Que fait-on avec de la vache-qui-rit... et bien du pain !

Intriguée par l'utilisation de la vache-qui-rit en cuisine, et surtout en petite pâtisserie, j'ai vu plusieurs recettes passer sur les blogs dont celle de Steffy. 

Et bien, je suis ravie ravie de mon essai. Ce pain à la vache-qui-rit est vraiment  très bon.

Je vous remets la recette :

* 270 ml d'eau,
* 2 c.s de lait,
* 25 g de beurre mou,
* 4 portions de vache-qui-rit (70 g),
* 1,5 c.c sel (pas rajouté car je n'utilise que du beurre salé),
* 3 c.s de sucre (je viens de m'apercevoir que je l'ai oublié !),
* 500 g de farine,
* 1 sachet de levure briochin.

Dans la MAP, mettre les ingrédients dans cet ordre programme "pâte" (1h30).

A la fin du programme, dégazer la pâte et faire 3 ou 4 boules de pâte et mettre dans un moule à cake et laisser lever encore 40 à 60 minutes.

Steffy précone une cuisson de 20 minutes à four 180°. Personnellement, je l'ai cuit 30 minutes. La prochaine fois, je préchaufferai mon four plus fort (200°) pour saisir plus la pâte.

Le résultat est vraiment très sympa. N'hésitez pas à le découvrir.

Et merci à Steffy de me l'avoir fait connaître.