750 grammes
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Brioche façon kouglof au moelleux incomparable !

Publié le par Chrystel

Brioche façon kouglof au moelleux incomparable !

Chez Coco28 , j'ai repéré cette brioche pour le plus grand bonheur de toute la famille. Elle a remporté un véritable succès. Je vous remets la recette (en copier coller) : 420 g de farine (classique ou à pain brioché) 2 jaunes d'oeufs + 2 bouchons de...

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Sauté de Veau au Porto...une belle découverte !

Publié le par Chrystel

Sauté de Veau au Porto...une belle découverte !

Je me suis lancée dans un sauté de veau qui a conquis toute la famille grâce à Clem et sa recette datant de 2006. Je vous remets la recette : * 1 kg 200 environ de sauté de veau, * 2 oignons, * 2 gousses d'ail, * 1 bouquet garni (thym, laurier pour moi),...

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Fameuses briochettes chocolat-pistache !!

Publié le par Chrystel

Fameuses briochettes chocolat-pistache !!

Soso m'a tout de suite mis l'eau à la bouche avec cette recette. Dès mon retour du travail, je me suis "jetée sur ma MAP" (au figuré bien sûr !!) et me suis mise au boulot. Ces briochettes pistache et chocolat sont absolument délicieuses et ont véritablement...

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Sauté de Porc à la moutarde

Publié le par Chrystel

Sauté de Porc à la moutarde

Comment réussir un bon Sauté de Porc ? Faites comme moi, attendez le passage de votre petite maman, toujours prête à prodiguer de bons conseils. On prend quelques notes précieuses et on y va. Pour 3-4 personnes : * 600 g de sauté de porc, * 250 g de champignons...

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Sauté de légumes et riz épicés

Publié le par Chrys

Sauté de légumes et riz épicés

Après une semaine bien sympathique à arpenter et à dévaler les pistes de LA PLAGNE, à se nourrir de sandwiches jambon-beurre chaque midi, et à reprendre des forces le soir en dévorant des plats pas toujours légers mais savoureux... une grande envie de...

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Chocolat blanc/fruits rouges sur Tarte briochée

Publié le par Chrystel

Chocolat blanc/fruits rouges sur Tarte briochée

Eol m'a donné envie de la réaliser bien vite. Comme elle, j'avais lu cette recette chez "Mamounette" . Cette tarte est vraiment très bonne et marie parfaitement fruits rouges et chocolat blanc. Ingrédients (déjà multipliés par 2) - 300 gr de fromage blanc...

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Petits cakes à la Pistache et à l'Amyle

Publié le par Chrystel

Petits cakes à la Pistache et à l'Amyle

Toujours dans le but de tester mes nouveaux achats parisiens, j'ai fait des petits cakes excellents, tous simples mais très parfumés. A gauche, cakes à la pistache et à droite, cakes à l'Amyle. La recette : * 165 g de beurre salé, * 250 g de farine, *...

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Petits gâteaux crème fraîche au Pandan

Publié le par Chrystel

Petits gâteaux crème fraîche au Pandan

Pour la première fois, samedi 1er mars, accompagnée de ma soeur, Karine, je rejoignais un joli groupe de bloggeuses à PARIS. Le train en partance de VANNES ayant eu un peu de retard, il nous a fallu "courir après le groupe". Nous avons loupé leur passage...

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