Pavés de saumon gratinés au four en sauce crèmeuse à la tomate et origan (simple)

Publié le par Chrystel

Pavés de saumon gratinés au four en sauce crèmeuse à la tomate et origan (simple)

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose de manger du saumon. Même en temps de confinement, il est important de manger sain et équilibré.

La recette est toute simple, abordable et facile à réaliser par tout le monde. Vous pouvez tout à fait utiliser un autre poisson blanc, si vous n'avez pas de saumon, bien sûr.

J'ai utilisé les ingrédients que j'avais sous la main, en stock actuellement à la maison : de la crème fraîche, de la sauce tomate en tube, un petit oignon, de l'origan que j'ai la chance d'avoir dans mon jardin et une touche d'emmental râpé.

Pavés de saumon gratinés au four en sauce crèmeuse à la tomate et origan (simple)

Ingrédients pour 2 personnes :
* 2 pavés de saumon surgelés
* 1/2 petit oignon
* 6 cuillères à soupe de crème fraîche
* 2 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée en tube Panzani®
* Un peu d'origan
* Sel, poivre
* Un peu d'emmental fraîchement râpé.

Pavés de saumon gratinés au four en sauce crèmeuse à la tomate et origan (simple)Pavés de saumon gratinés au four en sauce crèmeuse à la tomate et origan (simple)
Pavés de saumon gratinés au four en sauce crèmeuse à la tomate et origan (simple)

Faire décongeler le saumon, si comme moi, il s'agit de poisson surgelé.

Dans un bol, verser la crème fraîche et la sauce tomate. Y émietter l'origan et mélanger pour amalgamer. Voilà une petite sauce rapide!

Dans un plat à gratin ou 2 petits plats individuels, déposer quelques tranches fines d'oignon émincé. Déposer les pavés de poisson par-dessus. Saler et poivrer très légèrement. Verser un peu de sauce par-dessus. Râper un peu d'emmental sur le tout.

Préchauffer le four à 170°C.

Enfourner le (ou les) plat(s). Faire cuire et gratiner pendant environ 20 à 25 minutes.

Pavés de saumon gratinés au four en sauce crèmeuse à la tomate et origan (simple)
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C
un bon plat !!
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B
Un bon plat et j'adore le saumon ça tombe bien. Dis-moi as-tu reçu mon mail ? La bonne adresse est dessus. Bisous
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N
C'est très appétissant !
bonne soirée ; bises / Nicole
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B
très bon plat, merci !
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N
Je ne mange quasiment pas de viande mais j'adore le poisson alors ce plat est fait pour moi !
bisous
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L
un joli plat!!
bonne semaine
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S
hummm très appétissant ce petit plat!!! bisous
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V
Une belle association pour mettre en valeur le saumon, j'adore aussi le mode de cuisson que tu as choisi!
Bonne journée. Bizh. Viviane
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M
Réconfortant ton petit plat de poisson;)
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Y
il me plait beaucoup ce plat de poisson...
bizzzzz
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A
J'imagine bien le goût de ton plat qui doit être bien savoureux. Bisous ma Chrys
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S
Tu as bien raison et il n y a pas mieux que le fait maison et les produits sains et équilibrés
bisous ma Chrystel et prends soin de toi <3
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G
un joli plat mais pas trop fan de saumon
une bonne soirée gros bisous
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I
Ultra appétisant ! Joyeuses Pâques, Chrystel !
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J
Une recette bien sympa et qui a l'air bien goûteuse . Bon lundi de Pâques.....
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Y
Mais c'est un pur délice ! J'aime tant le saumon. J'ai trop envie de le cuisiner de cette fçon dès que j'en aurai acheté !
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G
Eh bien ce plat de poisson me plait bien tu vois ! J'adore la tomate mais pourtant je crois n'avoir jamais réalisé un poisson avec une sauce tomate ! pourtant dieu sait que je fais des plats de poisson ! Bravo ma chrystel c'est très tentant ! gros bisous
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I
J'ai tout tout tout! Même l'origan au jardin !
Bon week-end de Pâques
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D
Hum c'est tout ce que j'aime
Bises et bon dimanche de pâques
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L
Une très belle assiette mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée bisous
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L
Une très belle assiette mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée bisous
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B
très très sympa cette recette
merci Chrystel
saumon ici aussi hier midi (souvent chez nous :) )mais pavés cuits à l'unilatéral à la poêle bisous et bon dimanche de Pâques
♥☼
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