Cake vanillé aux pépites de chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

En ce 1er jour du mois de Mai, je vous offre un petit brin de muguet virtuel, faute de mieux.

Pour marquer un peu "l'événement", j'ai préparé un cake ABSOLUMENT DÉLICIEUX qui nous a totalement conquis.

Rien à redire, il est juste parfait, ce cake au yaourt à la grecque et riche en chocolat.

Je l'ai pioché chez Claudine, pour qui j'ai une douce pensée, toute particulière, aujourd'hui 😢 Courage à toi.

Sources : La cuisine de Gut - Claudine via ManueB

Cake vanillé aux pépites de chocolat

Ingrédients :
Pour un moule à cake de 24 cm de diamètre
* 100 g de beurre
* 120 g de sucre en poudre
* 2 oeufs
* 1 yaourt grec (150 g)
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cuillère à café de vanille liquide
* 1 petite lichette de lait (facultatif. pas mis)
* 80 g de chocolat noir râpé et coupé en petits morceaux (100 g pour moi)
* 250 g de farine à gâteau T45
* 1 cuillère à café de levure chimique
* 1 pincée de Bicarbonate
* Ajout personnel : amandes effilées + 1 belle poignée de pépites de chocolat.

Cake vanillé aux pépites de chocolatCake vanillé aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Mettre dans le bol du robot (cooking), (ou dans un saladier), le beurre et le sucre en poudre. Installer le batteur K et travailler la pâte pour obtenir une crème.
Ajouter les oeufs et continuer de fouetter.
Ajouter le yaourt grec, le sucre vanillé et la vanille puis ajouter la farine mélangée à la levure.
Fouetter le tout vitesse 1 puis vitesse 2 et ajouter la moitié du chocolat coupé en morceaux et copeaux. Là, j'ai mis les 100 g de chocolat hachés en grosses pépites.
Ajouter le bicarbonate.
Mélanger encore le tout quelques secondes et retirer le bol du cooking.
Rassembler la pâte avec une maryse. Ajouter une lichette de lait si nécessaire (pas eu besoin). Mélanger à nouveau.
Beurrer un moule à cake et remplir celui-ci de pâte.
Ajuster la pâte de la même épaisseur sur tout le cake.
Ajouter sur le dessus le reste du chocolat. Ici j'ai réparti des amandes effilées et des pépites de chocolat.
Enfourner et cuire 35/40 minutes Pour moi 44 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

Cake vanillé aux pépites de chocolat
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gut 10/05/2020 09:56

Je comptais bien passer te voir pour te remercier d'avoir réalisé mon petit cake mais avec tous les messages non gérés la semaine prochaine, je me retrouve un peu débordée... Pardon christelle ! Il est bien beau ton cake et je suis sûre qu'il était bon, puisque j'y ai goûté ! je suis ravie que tu l'ai apprécié également !
Je ne fais plus de mise à l'honneur mais je te prends une photo malgré tout pour inscrire ton cake en bas de mon article avec lien bien sûr ! Un gros gros merci Christelle ! gros bisous

Chrystel 11/05/2020 10:15

Ne t'inquiète pas. JE me doute bien que tu avais d'autres priorités, Claudine. Merci de nous avoir régalé en tout cas. Prends bien soin de toi. Gros gros bisous

nicole 03/05/2020 14:51

J'en aurais bien pris une part pour mon goûter du jour !!
bisous / Nicole

Cuisinegourmande26 02/05/2020 21:09

Il reste une part pour moi ?! Il a l'air délicieux !!

Gourmandisesdelo 02/05/2020 12:36

Ce cake est juste parfait ! bien gourmand
Comme je disais sur le blog de Chrsitelle (cuisine poupoule), il y a une tendance sur nos blogs avec les cakes en ce moment, je trouve ça marrant cette petite période où l'on publie sans le vouloir, à peut prêt les mêmes recettes (moi aussi d'ailleurs)
Une petite part pour cette après-midi me ferait le plus grand plaisir
bises

ManueB 02/05/2020 11:53

superbe !!! vous allez vous régaler !!

merci pour le clin d'oeil !

bon weekend

manue

Chrystel 02/05/2020 12:11

Il est délicieux. Bisous Manue

Yolande 02/05/2020 11:28

pour accompagner un bon café.. hummm.. j'arrive..
bizzzzz

Chrystel 02/05/2020 12:11

Avec plaisir. Bisous

Dan 02/05/2020 07:43

Je viendrais goûter chez toi avec grand plaisir!! bizz

Vanni 02/05/2020 07:10

Un cake magnifique !!
Bon week-end
Bisous

kilomètre-0 01/05/2020 22:34

Un bien joli cake et une occasion de penser à notre chère Claudine :) Bisous Christelle

steph de nos p'tits plaisirs 01/05/2020 22:19

hummm, ce cake est tellement gourmand !!!

Alaro Vallca 01/05/2020 21:43

il est beau ton cake ! ^_^

wattoote 01/05/2020 20:16

super ce cake il est trop appétissant

guy59600 01/05/2020 19:46

superbe cake et de bonnes amandes éffilées en guise de déco bonne fête du 1 er mai en retard
excellente soirée gros bisous

yumelise 01/05/2020 19:08

Il donne vraiment envie avec ce moelleux et toutes ces pépites qui apportent beaucoup de gourmandise.

Brigitte / Les filles à table 01/05/2020 18:15

Je l'avais trouvé très appétissant chez Claudine, et c'est tout pareil chez toi ! Je ne recevais plus tes newsletters, elles allaient directement dans mes indésirables, que je pense rarement à vérifier ... Un très bon 1er Mai, des bisous

kilomètre-0 01/05/2020 22:37

Je vois la remarque de Christelle sur les newsletters qui partent à la poubelle. Ca m'arrive très très souvent et j'en ai parlé à mon fils qui me dit que comme après avoir lu une newsletter, un article, on le met la plupart du temps à la poubelle, google comprend qu'il est indésirable. Le deuxième cerveau ne vaut pas le premier hein ? Bisous les filles

Chrystel 01/05/2020 18:21

Merci Brigitte. Les mews qui partent toutes seules dans les indésirables, ça m'arrive aussi parfois ! Rien à comprendre. Bisous à toi aussi ;-)

La cuisine de Poupoule (Christelle) 01/05/2020 18:13

J'ai aussi vue se cake chez notre chère Claudine
Bonne soirée bisous

corinnette 01/05/2020 17:48

il est très beau
bises et bonne fin de journée

Nathalie 01/05/2020 16:11

Il est bien appétissant ce cake!! Parfait avec ma tasse de thé!! Bises

Barbara 01/05/2020 16:10

merci plein de♥ pour toi aussi en ce premier mai
et je ne sais pas quel soucis à Claudine mais je m'associe à ton soutien
bises à toutes les 2

Barbara 01/05/2020 19:37

oh oui alors plein de pensées dans cette épreuve
surtout en ce moment

Chrystel 01/05/2020 17:39

Elle vient de perdre sa maman. Bisous ma Barbara

Emmanuelle 01/05/2020 15:44

Waouh, il a l'air exquis !! Bon 1er mai, bisous

Christalie 01/05/2020 15:38

Avec un thé ça ira très bien ;-)

bree13 01/05/2020 15:32

un bon cake très moelleux !

delphine 01/05/2020 15:25

C'est vrai qu'il me tente beaucoup aussi il est dans ma to do list..Je pense bien à elle en cette période si douloureuse
Bisous
Bon 1er mai

lesdelicesdethithoad 01/05/2020 15:21

un cake qui m'avait fait de l'oeil chez Claudine!
bon 1er mai

خرید گل 10/08/2020 13:28

thx please visit my flower and chcolate and cake and flower for valentine