Naans express

Publié le par Chrystel

 

Bonjour,

En ce dimanche tristounet, il fallait que je m'occupe les mains et la tête. Que dire d'autre ... !?

Des naans avec de la levure chimique et sans temps de repos, c’est le rêve non !?! Ça change très agréablement du pain et c'est terriblement bon ! 

Cette recette est top. Merci les filles ! 

Sources : Maman tambouille - Cuisine de Micheline

Naans express

Pour 8 naans garnis ou 16 petits naans plats :

* 1 œuf
* 300 g de farine
* 150 g de yaourt ou de fromage blanc ou de crème fraîche épaisse (du yaourt à la grecque pour moi)
* 1/2 sachet de levure chimique
* du sel
* Option : de la vache rit, des toastinettes...
* du beurre.

Naans express

Dans un saladier ou le bol d’un robot pétrin, mettre la farine avec la levure, du sel, l’œuf et la crème (ou yaourt).

Pétrir la pâte 5 minutes jusqu’à avoir une belle boule non collante. Si besoin ajouter une cuillère à soupe d’eau ou un peu de farine selon les cas.

Séparer la pâte en 8 (puis encore chaque boule en 2 si on veut faire des petits naans natures).

Etaler finement une boule. Y étaler une portion de "vache qui rit" ou bien déposer un fromage de votre choix, puis refermer le naan en chausson, en soudant bien les bords.

Chauffer une grande poêle sans matière grasse.

Y cuire les naans à feu moyen environ 2-3 minutes de chaque côté (attention qu’ils ne brûlent pas !). La cuisson des naans plats dure environ 1-2 minutes par face.

Dès qu’ils sont cuits, les badigeonner de beurre fondu sur les 2 faces puis réserver sur une assiette couverte de film transparent.

Si besoin, les réchauffer au micro ondes au moment de servir.

Naans express

 

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Commenter cet article

Emmanuelle 23/03/2020 19:21

Je n'en ai jamais préparer, tu me donne l'envie. Bisous

Chrystel 24/03/2020 19:15

ça fonctionne très très bien ; c'est rapide, facile, pas de temps d'attente. C'est génial ! Bisous Manue

Isabelle 23/03/2020 09:38

Une recette express et gourmande: c'est juste parfait!
Bisous et prends bien soin de toi

Chrystel 23/03/2020 18:21

Merci Isabelle. Yeap !!! Essstra !!!! Bisous

plaisiretequilibre 21/03/2020 17:47

Je renonce souvent à faire des naans car je n'ai pas suffisamment anticipé. Ta version à la levure chimique a l'air très sympa, je me la mets de côté pour mon prochain curry. Prend soin de toi, j'espère qu'enfin les gens vont comprendre et rester chez eux. Gros bisous

Chrystel 22/03/2020 16:01

Coucou Laurence. Là, tu n'auras plus d'excuses ; ça fonctionne très très bien ; c'est rapide, facile, pas de temps d'attente. C'est génial ! Bisous ????????

bree13 17/03/2020 19:03

ils sont top, bravo !

Chrystel 19/03/2020 10:55

Merci Brigitte. Bises

Marie L / Allergique Gourmand 17/03/2020 16:30

A tenter !! Belle journée

Chrystel 19/03/2020 10:55

Merci Marie. Bonne journée à toi également. Bises

Mino 17/03/2020 13:03

Hello

Merci bien pour ce délice, miammm, miammm

Très boooonnnnn !!!!!!!

Encore merci

Mino

Chrystel 19/03/2020 10:34

Ravie que cela vous ait plu ;-) et merci à vous

ISCA 16/03/2020 20:26

Magnifiques. C'est toujours très appétissant les naans !

Chrystel 19/03/2020 10:54

Oui, et ceux-ci sont si vite faits et tellement bon qu'il serait dommage de s'en prive. Bises Isabelle

Viviane 16/03/2020 19:22

Dans les favoris... Ces délicieux naans express pourront régaler quand les réserves auront un peu fondues ;-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Chrystel 19/03/2020 10:34

Ah oui clairement. Bizou

Michelle 16/03/2020 18:18

une recette très sympa et vite faite, j'aime beaucoup. bon lundi

Chrystel 19/03/2020 10:54

Merci Michelle. Bises

Christalie 16/03/2020 17:35

merci pour cette recette rapide !!

Chrystel 16/03/2020 17:38

De rien, Miss. D'autant que ça marche vraiment bien et que c'est super bon. Bises

mamie caillou 16/03/2020 09:28

merci pour cette recette car j'adore ces pains indiens et là c'est vraiment l'occasion de tenter des expériences, alors on se lance ....et on reste tranquille à la maison !

Chrystel 16/03/2020 09:53

Merci. Comme tu le dis, certains vont peut-être avoir envie de cuisiner, de tester...On nous donne la chance de sauver des vies en restant chez soi...Prends soin de toi♥

La cuisine de poupoule 16/03/2020 07:26

Humm j'adore trop bon. Superbe ton affiche tu as raison il faut rester le plus possible à la maison moi je vais bosser aujourd'hui et après je ferme mes agences.
Bonne journée bisous

Chrystel 16/03/2020 09:54

Merci Christelle. Ce jour, ce suis en congés. Demain, je dois normalement aller travailler...mais on verra...Prends soin de toi♥

Barbara 16/03/2020 06:59

♥♥♥
prends soin de toi et merci pour l'affiche / covis 19

Barbara 17/03/2020 06:52

je ne lis que maintenant
pas pu me lever hier donc ma boite@ explose aussi
à bientôt je vais diffuser ton affiche
je pense fort à vous ♥

Chrystel 16/03/2020 09:55

Merci ma Barbara. Gros bisous♥ PRENDS SOIN DE TOI EGALEMENT

guy59600 15/03/2020 18:59

de jolis pains belle réalisation
une bonne soirée gros bisous

Chrystel 16/03/2020 09:55

Merci Guy. Gros bisous. PRENDS SOIN DE TOI♥

corinnette 15/03/2020 18:30

c'est une bonne idée
Oui je confirme pour ceux qui peuvent il faut rester à la maison
moi demain je retourne travailler à l'hôpital alors je n'ai pas très envie de voir trop de monde hospitalisé car ils n'auront pas suivi les consignes
bises

Chrystel 15/03/2020 20:16

Comme je te comprends. Le père de mes enfants est infirmier alors je suis de tout coeur avec toi ♥

delphine 15/03/2020 17:50

Chouette on adore cela à la maison, c'est tellement bon
Merci du partage
Bises

Chrystel 16/03/2020 09:56

Merci Delphine. Gros bisous. PRENDS SOIN DE TOI♥

Miss Gleni 15/03/2020 17:47

C'est bien appétissant ! belle recette.
Bonne soirée ; bises / Nicole

Chrystel 16/03/2020 09:56

Merci Nicole. Gros bisous. PRENDS SOIN DE TOI♥