Gâteau léger aux poires et farine complète

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Un peu de douceur mes ami(e)s, avec les ingrédients que j'ai sous la main. Plus question de courir dans un magasin pour aller acheter l'ingrédient manquant ! C'est évident...

Ce délicieux petit gâteau est léger et fruité, il nous a beaucoup plu.

🙏 PRENEZ SOIN DE VOUS 🙏

Source d'inspiration : Manuella

Gâteau léger aux poires et farine complèteGâteau léger aux poires et farine complète

Ingrédients (moule de 20 cm de diamètre)
* 2 gros œufs
* 50 g de sucre cassonade
* 20 g de beurre fondu (moi 30 g de margarine végétale fondue)
* 100 ml (= 10 cl) de lait
* 70 g de farine semi-complète T110 bio
* 1 sachet de levure chimique
* 1 petite boîte de poires au sirop (412 g - 225 g égoutté)
* 1 ou 2 poignées de pépites de chocolat.

Gâteau léger aux poires et farine complète
Gâteau léger aux poires et farine complète

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Bien égoutter les poires au sirop et les couper en lamelles pas trop fines.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et mousseux.
Ajouter la margarine (ou beurre) fondue, le lait et mélanger au fouet.
Ajouter la farine avec la levure chimique et fouetter énergiquement pour éviter tous grumeaux.

Beurrer et fariner, s'il n'est pas en silicone. Moule Marguerite Demarle pour moi.
Y verser la préparation. Déposer les lamelles de poires dans la pâte. Parsemer d'1 ou 2 poignets de pépites de chocolat.

Faire cuire 20 minutes en surveillant bien la cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.

Gâteau léger aux poires et farine complète
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steph de nos p'tits plaisirs 26/03/2020 22:13

hummm, j'en prendrais bien une belle part

Isabelle 26/03/2020 18:32

Il doit être bien fondant!!!
Bisous

delphine 25/03/2020 15:33

Une petite part me ferait bien plaisir
Bisous

gut 25/03/2020 09:29

Tu es raisonnable c'est bien ! Je fais pareil si je n'ai pas ce qu'il faut pour l'instant eh bien je m'en passe ou je fais autre chose ! Je ne sais pas ce qu'il te manquait pour faire ce gâteau mais de toute façon tu as su terriblement rebondir car a l'air super gourmand avec la poire cuite !! bravo ! Gros bisous chrystel.

Assia 25/03/2020 08:13

De belles saveurs qui font terriblement envie. Je veux bien une part.
Bisous et prends soin de toi

Christalie 24/03/2020 19:06

Il a l'air tout fondant ce gâteau !! bizz

Chrystel 24/03/2020 20:25

Oui, il est fondant et vraiment excellent. Bisous ????

Muriel des Myls 24/03/2020 17:21

il a l'air fondant à souhait !

Chrystel 24/03/2020 20:25

Oui, il est fondant et vraiment excellent. Bonne soirée Muriel et prends soin de toi

Yolande 24/03/2020 14:38

comme toi... nous sortons le moins possible...
il me fait bien envie ton gâteau en tout cas !
bizzzz et prends soin de toi..

Chrystel 24/03/2020 20:27

Tu as raison. Il faut être discipliné pour combattre cette "horreur". Ce gâteau est délicieux et tout fondant. Bisous bretons

sotis 24/03/2020 13:52

hummm il me fait saliver ton gâteau!!! bisous

Chrystel 24/03/2020 20:28

J'en suis ravie Gaëlle. Il est délicieux, simple et rapide à faire. Parfait pour te requinquer après tes bonnes journées. Bisous ????????

Marie L / Allergique Gourmand 24/03/2020 09:55

On profite encore des dernières poires. Belle journée

Chrystel 24/03/2020 20:29

Là, j'ai mis des poires au sirop. Excellent. Bises Marie

Barbara 24/03/2020 05:44

topissime merci merci merci et bon courage à vous tous

Chrystel 24/03/2020 20:29

Merci ma Barbara.Doux bisous????

guy59600 24/03/2020 00:34

joli gateau et excellent fruit
une bonne nuit et prenais bien soin de vous gros bisous

Chrystel 24/03/2020 20:29

Merci cher Guy. Bisous ????

Miss Gleni 23/03/2020 21:31

Poire chocolat c'est une association qui fonctionne tout le temps ;
là ton gâteau est bien tentant ; bisous / Nicole

Chrystel 24/03/2020 20:31

Merci Nicole. Ce petit gâteau tout simple est plein de saveurs, moelleux à souhait. Un petit bonheur...surtout en cette période difficile. Bisous????

les delices de thithoad 23/03/2020 20:02

Ça va nous permettre de faire le vide dans nos placards,
bonne semaine et prends soin de toi

Chrystel 24/03/2020 20:32

Oui, on prend ce que l'on a en stock. Bisous ????

la cuisine de Poupoule 23/03/2020 19:31

Humm extra ton beau gâteau
Bonne soirée
bisous

Chrystel 24/03/2020 20:32

Merci Christelle. Bisous????