Gâteau léger aux poires et farine complète

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Un peu de douceur mes ami(e)s, avec les ingrédients que j'ai sous la main. Plus question de courir dans un magasin pour aller acheter l'ingrédient manquant ! C'est évident...

Ce délicieux petit gâteau est léger et fruité, il nous a beaucoup plu.

🙏 PRENEZ SOIN DE VOUS 🙏

Source d'inspiration : Manuella

Gâteau léger aux poires et farine complèteGâteau léger aux poires et farine complète

Ingrédients (moule de 20 cm de diamètre)
* 2 gros œufs
* 50 g de sucre cassonade
* 20 g de beurre fondu (moi 30 g de margarine végétale fondue)
* 100 ml (= 10 cl) de lait
* 70 g de farine semi-complète T110 bio
* 1 sachet de levure chimique
* 1 petite boîte de poires au sirop (412 g - 225 g égoutté)
* 1 ou 2 poignées de pépites de chocolat.

Gâteau léger aux poires et farine complète
Gâteau léger aux poires et farine complète

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Bien égoutter les poires au sirop et les couper en lamelles pas trop fines.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et mousseux.
Ajouter la margarine (ou beurre) fondue, le lait et mélanger au fouet.
Ajouter la farine avec la levure chimique et fouetter énergiquement pour éviter tous grumeaux.

Beurrer et fariner, s'il n'est pas en silicone. Moule Marguerite Demarle pour moi.
Y verser la préparation. Déposer les lamelles de poires dans la pâte. Parsemer d'1 ou 2 poignets de pépites de chocolat.

Faire cuire 20 minutes en surveillant bien la cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.

Gâteau léger aux poires et farine complète
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S
hummm, j'en prendrais bien une belle part
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I
Il doit être bien fondant!!!
Bisous
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D
Une petite part me ferait bien plaisir
Bisous
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G
Tu es raisonnable c'est bien ! Je fais pareil si je n'ai pas ce qu'il faut pour l'instant eh bien je m'en passe ou je fais autre chose ! Je ne sais pas ce qu'il te manquait pour faire ce gâteau mais de toute façon tu as su terriblement rebondir car a l'air super gourmand avec la poire cuite !! bravo ! Gros bisous chrystel.
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A
De belles saveurs qui font terriblement envie. Je veux bien une part.
Bisous et prends soin de toi
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C
Il a l'air tout fondant ce gâteau !! bizz
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C
Oui, il est fondant et vraiment excellent. Bisous ????
M
il a l'air fondant à souhait !
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C
Oui, il est fondant et vraiment excellent. Bonne soirée Muriel et prends soin de toi
Y
comme toi... nous sortons le moins possible...
il me fait bien envie ton gâteau en tout cas !
bizzzz et prends soin de toi..
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C
Tu as raison. Il faut être discipliné pour combattre cette "horreur". Ce gâteau est délicieux et tout fondant. Bisous bretons
S
hummm il me fait saliver ton gâteau!!! bisous
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C
J'en suis ravie Gaëlle. Il est délicieux, simple et rapide à faire. Parfait pour te requinquer après tes bonnes journées. Bisous ????????
M
On profite encore des dernières poires. Belle journée
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C
Là, j'ai mis des poires au sirop. Excellent. Bises Marie
B
topissime merci merci merci et bon courage à vous tous
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C
Merci ma Barbara.Doux bisous????
G
joli gateau et excellent fruit
une bonne nuit et prenais bien soin de vous gros bisous
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C
Merci cher Guy. Bisous ????
M
Poire chocolat c'est une association qui fonctionne tout le temps ;
là ton gâteau est bien tentant ; bisous / Nicole
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C
Merci Nicole. Ce petit gâteau tout simple est plein de saveurs, moelleux à souhait. Un petit bonheur...surtout en cette période difficile. Bisous????
L
Ça va nous permettre de faire le vide dans nos placards,
bonne semaine et prends soin de toi
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C
Oui, on prend ce que l'on a en stock. Bisous ????
L
Humm extra ton beau gâteau
Bonne soirée
bisous
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C
Merci Christelle. Bisous????