Flamusse aux pommes "confinées"

Publié le par Chrystel

 

Bonjour,

Dimanche 29 mars 2020.

Voilà, voilà, voilà...le jardin est propre, la pelouse a été tendue "aux ciseaux" 😂, les vitres sont rutilantes, la poussière envolée, la lessive à jour, les sols lavés, la vaisselle rangée...euh...et les pommes confinent elles-aussi dans la corbeille de fruits 😀 Il est temps que je m'occupe d'elles maintenant.

Je vous propose une flamusse aux pommes et à la cannelle...un petit régal !

Source d'inspiration : Les recettes de Karen

Flamusse aux pommes "confinées"

Ingrédients pour 8 personnes :
* 3-4 pommes Golden selon leur taille
* 65 g de farine
* 100 g de sucre cassonade
* 1/2 c. à café de cannelle en poudre
* 3 œufs
* 15 g de beurre
* 30 cl de lait demi-écrémé
* 20 cl de crème liquide légère (ou entière si vous le souhaitez)
* 1 pincée de sel.

Flamusse aux pommes "confinées"

Beurrer un moule de 26 cm de diamètre.
Peler les pommes et les couper en lamelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier (ou un robot), verser la farine, le sucre, la cannelle et une pincée de sel. Mélanger.
Faire un puits et y casser les œufs. Mélanger au fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Ajouter peu à peu le lait et la crème, tout en continuant à travailler au fouet afin d’obtenir une préparation bien homogène.

Disposer les pommes au fond de votre moule. Verser doucement la pâte sur les pommes. Il faut qu’elle pénètre bien jusqu’au fond du plat.

Enfourner et laisser cuire 45 minutes : la flamusse doit être prise et légèrement dorée. Si ce n'est pas le cas, poursuivre la cuisson un peu plus longtemps.

A la sortie du four, laisser tiédir puis démouler la flamusse encore légèrement tiède. Saupoudrer éventuellement de sucre glace et servir à température ambiante.

Flamusse aux pommes "confinées"

Ça me fait chaud au coeur de pouvoir converser avec vous, de prendre plus de temps pour prendre de vos nouvelles, comme je l'ai fait, par exemple, avec Samar qui vit aux Etats-Unis.

Je pense bien à vous, tout(e)s mes ami(e)s copinautes.

 

♥ Bisous ♥

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Commenter cet article

Martinede LR 13/04/2020 09:03

Eh voilà...ce fut un p'tit régal;)
Merci Chrystel!
Bisous

Chrystel 13/04/2020 10:45

Merci Martine. Ravie

steph de nos p'tits plaisirs 03/04/2020 22:38

hummm, ça à l'air délicieux !!!

Martinede LR 03/04/2020 09:18

Je vais être obligée de faire ce petit dessert! Nous adorons ce genre de pâte!
Bisous ma belle;)

Lolo 31/03/2020 17:23

humm cela doit être un délice surtout avec ce petit goût de cannelle que j'aime tant ! Je m'invite volontiers pour le dessert ! belle soirée bises et prenez soin de vous

gut 31/03/2020 10:35

Ben dis donc tu es en pleine forme ? Chez moi ce n'est pas pareil ! mes vitres ont bien besoin mais je suis en pleine période de pollen et tout est jaune citron ! Pas la peine que je me crève pour l'instant !
Cette flamusse aux pommes est une belle réussite et elle a du récompenser à 100% tes efforts ! merci à toi. gros bisous

guy59600 30/03/2020 22:32

un excellent dessert et oui Samar une charmante personne j'ai encore pris des nouvelles tout a l'heure car ils sont servis aussi espérons que tout ça va vite passer que ce ne soit plus qu'un souvenir
une bonne soirée gros bisous a toi Salomé et amitiés a Charles

Miss Gleni 30/03/2020 22:32

Une belle recette pour ces pommes "confinées" ;
Bonne fin de soirée ; bisous / Nicole

Lesdelicesdethithoad 30/03/2020 20:13

Une jolie recette de confinement
Nous avons la chance d'avoir un jardin
Bonne soirée et prends soin de toi

Michelle 30/03/2020 17:56

un dessert aux pommes tout moelleux, bon début de semaine

Christalie 30/03/2020 17:51

quel bon dessert !! prends bien soin de toi !!

Emmanuelle 30/03/2020 17:34

Il est très gourmand ton gâteau avec toutes ces pommes !! Bisous

Yolande 30/03/2020 16:22

hummmmm trop trop bon !!

ManueB 30/03/2020 14:24

hummmmm un bon dessert fruité !

biz
manue

sotis 30/03/2020 14:08

les maison et les jardins n'auront jamais été aussi propre et notre gourmandise est aussi comblée avec ce joli dessert!!! bisous

samar 30/03/2020 13:39

coucou ma Chrystel
Ça m'a aussi fait beaucoup de bien de discuter avec toi merci mon amie j'espere que le confinement se passe bien, prends soin de toi et de ta famille surtout <3
bisous

mamie caillou 30/03/2020 10:16

bravo pour tout ce travail réalisé et pour ce dessert simple mais délicieux !!!!

corinnette 30/03/2020 09:28

trop bon;
bises

Dan 30/03/2020 08:43

Je ne connaissais pas ce dessert qui a l'air délicieux en plus de permettre de ne rien gâcher, pas même les fruits flétris qui attendent sagement dans la corbeille!! bizz et bonne semaine!

Vanni 30/03/2020 07:01

Un délicieux dessert à déguster en famille.
Passe une bonne journée
Bisous

Barbara 30/03/2020 06:28

ene super idée de recette merci merci merci Chrystel
prends biens soin de toi j'espère que tous les tiens vont pour le mieux
à bientôt bisous
patience courage et confiance

Chrystel 29/03/2020 21:41

Merci Patricia. Ici tout va bien pour l'instant. Le Morbihan voit ses chiffres covid augmenter affreusement comme un peu partout en France, malheureusement. Prends soin de toi et des tiens. Gros bisous ????

patricia cuisine 29/03/2020 21:26

j'aime beaucoup, et jespere que toi et ta p'tite famille vous allez bien, bisous

Chrystel 29/03/2020 21:42

Merci Patricia. Ici tout va bien pour l'instant. Le Morbihan voit ses chiffres covid augmenter affreusement comme un peu partout en France, malheureusement. Prends soin de toi et des tiens. Gros bisous ????

delphine 29/03/2020 20:39

Hum avec cette période de confinement tout est beau chez nous...Et ton petit dessert est parfait pour moi
Bises

Chrystel 29/03/2020 21:04

♥♥