Fingers cookies cacao-chocolat à la farine complète

Publié le par Chrystel

Bonjour,

J'ai repris une ancienne recette testée en 2016, en la modifiant légèrement pour obtenir cette fois-ci des fingers cookies encore plus gourmands et plus "chocolatés".

J'ai rajouté du cacao. J'ai également choisi d'utiliser de la farine complète, pour moitié.

C'est un petit régal à grignoter !

Fingers cookies cacao-chocolat à la farine complète

Les ingrédients pour une trentaine de fingers :
* 1 oeuf
* 100 g de sucre cassonade
* 1 c. à soupe de lait
* 1 1/2 c. à Café de vanille
* 80 g de margarine végétale demi-sel bien molle (ou beurre)
* 170 g de farine (moitié farine de blé complète T150, moitié farine de blé T45)
* 4 g de bicarbonate de soude (ou levure chimique)
* 20 g de cacao non sucré
* 90 g de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc).

Fingers cookies cacao-chocolat à la farine complète

Dans un saladier, mélanger le sucre et la margarine molle. Mélanger.

Ajouter l'oeuf, le lait et la vanille (ou 1 c. à soupe de rhum) et bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine, le bicarbonate et les pépites de chocolat. Mélanger pour amalgamer la pâte.

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Remplir les empreintes Fingers placées sur une plaque alu perforée.

Faire cuire 14 à 15 minutes, pour que les cookies soient bien dorés.

N.B. : si vous les préférez plus moelleux, diminuez un peu le temps de cuisson.

Fingers cookies cacao-chocolat à la farine complèteFingers cookies cacao-chocolat à la farine complète
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C
Bonjour Il manque la quantité de lait à mettre
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C
Bonjour, il faut 1 cuillère à soupe de lait. Cordialement
S
ces p'tits fingers sont hyper appétissant !!! Miaaammm
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A
A croquer tes fingers avec un bon thé. Bisous
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A
ils me donnent bien envie ces fingers! Merci pour la recette! Est-il possible de n'utiliser que de la farine T45 ou 55? Merci!
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B
à grignoter sans modération !
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G
de superbes fingers j'en veux bien un
une bonne soirée gros bisous
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S
oh quel bonheur ces cookies!!! bisous
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M
j'adore cette empreinte et surtout ces petits gâteaux ;-)

bonne journée
manue :)
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C
en fingers c'est pratique !!
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M
des jolis fingers au chocolat à grignoter, bonne fin de journée
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D
Oh j'ai envie de t'en piquer un j'adore
Bisous
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B
ici je ne peux pas faire de gâteaux desserts au chocolat
z'aiment pas (heureusement le chocolat brut oui )

dois me dévouer !
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L
Alors ça c'est terriblement gourmand
Bonne journée
bisous
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