Cake marbré...on aime tous ! (façon C. Felder)

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Dans la série des marbrés, en voici un autre.

J'ai pioché la recette chez Corinne, du joli blog Mamou and Co.

On s'est régalé.

Cake marbré...on aime tous ! (façon C. Felder)

Ingrédients (pour un moule à cake de 24 cm)
* 120 g de beurre mou (remplacé par de la margarine pour moi)
* 170 g de sucre en poudre (remplacé par 60 g de sucre vanillé Madagascar + 110 g de sucre blanc)
* 190 g farine
* 2 c.à Café rases de levure chimique
* 50 g de lait (remplacé par de la crème liquide 12% pour moi)
* 130 g d’œufs (2 à 3 œufs, il faut peser)
* 1 c. à Café de vanille liquide
* 16 g cacao amer en poudre + 12 g de lait
* 12 g de rhum (15 g pour moi).

Cake marbré...on aime tous ! (façon C. Felder)Cake marbré...on aime tous ! (façon C. Felder)

Travailler le beurre (ou margarine) pour le rendre pommade (avec ou sans robot avec la feuille).
Ajouter le sucre, puis les œufs, la farine, la levure et enfin les 50 g de lait (ou crème), le rhum et la vanille, sans trop travailler la pâte, il faut juste qu’elle soit homogène.
Séparer la pâte en 2.
Ajouter la cacao et les 12 g de lait dans l’une.

Beurrer et fariner un moule à cake de 24 cm.
Mettre 2 grosses c. à soupe de pâte au chocolat, puis 2 c. à soupe de vanille et ainsi de suite jusqu’à épuisement des pâtes (finir par la vanille).

Préchauffer le four à 200°C, programme chaleur tournante.
Enfourner pendant 10 min à 200°C puis baisser à 180°C et laisser encore 35 min (vérifier avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche).

Cake marbré...on aime tous ! (façon C. Felder)
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M
Coucou Christelle,
Il est beau ton cake. Simple et yummy avec une tasse de café bien chaud. Si on pouvait se servir à travers l'écran !
Comme tu dis tout le monde aime le marbré. Et quand c'est la recette d'un chef, c'est top.
Merci pour ce beau partage Christelle. Gros bisous
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D
Un superbe marbré bien dodu et moelleux.
Bisous
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C
Tu sais que c'est l'une des recettes les plus testées de mon blog ?!! Jamais je n'aurais pensé, un peu comme la confiture de mûres comme quoi ce ne sont jamais celles que l'on s'attend ! Remarque il est delicieux et mérite son succès :) merci pour ta confiance et je te pique vite une photo pour te mettre à l'honneur à mon tour sur ma page :) bisous
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C
Merci à toi Corinne. Et oui, comme quoi, on est toujours étonné !!! Bisous
L
Il est très réussi ton marbré
Bonne journée bisous
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G
très joli marbré parfait pour le petit déjeuner ou goûter
une bonne soirée gros bisous
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P
wa !!! magnifique bisous
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L
Régal assuré !
Bises
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C
Un marbré bien tentant ! Je suis fan .
Bises bonne fin de journée !
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M
et on se lève tous pour le grignoter !
bisous - Nicole
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C
un beau marbré assurément !!
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M
On adore les marbrés à la maison !
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M
c'est vrai tout le monde aime ça et pour un mercredi c'est parfait !
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D
Comme il fait envie, dis tu m'en coupes une tranche
Bisous
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L
Oh oui on aime tous ça ! En tout cas moi j'adore et je veux bien m'inviter pour le goûter ! Bonne journée bises
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L
il est superbe ce cake, bisous
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P
Il est superbe ! Bonne journée
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K
Oh oui, tu as raison, c'est bon ces deux parfums qui se rejoignent mais pas toujours. J'en ai programmé un aussi pour ce we mais de type kouglof :-) Gros bisous et bon mercredi
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C
Qu'est ce que j'aime le marbré !
Le tien est particulièrement réussi.
Belle journée, bisous.
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B
jolies marbrures et bien gonflé !
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E
Superbe ton marbré Christelle, j'adore ça aussi ,il m'a l'air moelleux et me donne l'eau à la bouche, ta recette me plaît beaucoup aussi avec de la crème fraîche, merci pour ton partage très tentant,gros bisous à toi ????
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M
il a l'air tentant.. ici mes gourmands l'adorent !!!

biz
manue :)
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B
merci oui ça plait toujours !

ressemble beaucoup à ma version sauf rhum -mais bonne idée! - (loin de l'ordi donc je parle de mémoire :o)

il est superbe bravo

j'espère que ça va le mieux possible pour toi et les tiens
tendres pensées
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B
pas claire ma phrase
je disais cahier de recettes loin de l'ordi :o)