Biscuits style "Kango" - 2ème version

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Ma première version de biscuits "Kango" date d'il y a 5 ans. 

Cette fois-ci, j'ai testé la version de la "Super Supérette".

Ces biscuits au goût d'enfance ont connu une fin rapide, à la maison. Ils sont tellement savoureux que nul n'y résiste.

Biscuits style "Kango" - 2ème version

Ingrédients :
Pour la pâte
* 125 g de beurre demi-sel
* 80 g de sucre blond (cassonade)
* 1 c. à soupe de sucre vanillé (1 sachet)
* 1 oeuf
* 250 g de farine

Pour le fourrage au chocolat
* 90 g de chocolat noir
* 60 g de crème liquide
* 20 g de sucre cassonade
* 1 c. à soupe rase de cacao en poudre.

Biscuits style "Kango" - 2ème version

Le fourrage au chocolat

Faire fondre le chocolat avec la crème liquide au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter le sucre et le cacao et bien mélanger.

Disposer sur du papier sulfurisé des barrettes de chocolat (une cuillère à café par barrette, d'environ 2 cm sur 5) et laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Le biscuit

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un récipient, mélanger énergiquement, à la fourchette, le beurre ramolli à température ambiante avec les sucres et l'oeuf. Ajouter ensuite la farine, bien pétrir puis former une boule.
Etaler ensuite la pâte au rouleau (sur 3 mm d'épaisseur). Découper des rectangles d'environ 6 cm sur 9 cm.
Placer au centre de chaque rectangle, une barrette de chocolat (comme le chocolat est un peu mou, on peut le reformer avec les doigts) et refermer le biscuit, en portefeuille. Laisser des aérations sur les côtés pour laisser apparaître un peu de garniture.
Disposer les biscuits fourrés sur une plaque de cuisson et faire cuire environ 12 minutes. Les biscuits ne doivent pas être trop dorés, mais plutôt rester pâlichons !
Laisser refroidir sur une grille.

Biscuits style "Kango" - 2ème version

Recette testée par Christelle - La cuisine de poupoule

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Martine 12/04/2018 19:59

Merci, je l'ai fait. C'était super :-)
Ma recette est ici : https://kilometre-0.fr/recette/kango
Bisous Chrystel

sophie 04/04/2018 18:21

miam
à tester

Toque de choc 30/03/2018 18:50

ils sont super bien réussis !

Martine de LR 30/03/2018 09:40

Les photos sont tentantes;) J'adore ces biscuits!

manel 24/03/2018 20:31

Ils ont l'air vraiment extra.....
merci pour la recette..
bises

Marie L 22/03/2018 09:21

Superbes !! Belle journée

Barbara 22/03/2018 07:32

bravo !!
ps ton lien est inactif

dommage d 'ailleurs que le blog soit tombé à l'eau c'était bien

Chrystel 23/03/2018 09:39

Merci Barbara. Gros bisous

Barbara 23/03/2018 08:00

ah tu as rectifié merci ! du coup mon commentaire est lui obsolète !

Barbara 22/03/2018 07:35

voilà

http://www.lasupersuperette.com/2013/05/biscuit-fourre-cacao/

ManueB 22/03/2018 07:25

j'adore mais pas encore fait !!! maimmm

bonne journée
manue :)

Chrystel 23/03/2018 09:39

N'hésite pas Manue. Bises

chirurgie bariatrique 21/03/2018 23:06

Superbes biscuits .Bonne journée

corinnette 21/03/2018 22:02

ils sont super réussis
bises

bree13 21/03/2018 21:55

ça y ressemble beaucoup !

Michelle 21/03/2018 19:23

des jolis biscuits pour le goûter. bonne fin de journée

guy59600 21/03/2018 19:16

de jolis biscuits et bonne garniture
excellente soirée gros bisous

Daniela 21/03/2018 19:04

Ces biscuits sont superbes, j'adore !
Bisous

vanni 21/03/2018 18:01

Hummm ils sont super tentants !!
Merci pour ce délicieux partage
Bonne soirée
Bisous

la nonna 21/03/2018 17:50

une superbe recette de ce site que j'adore, merci du partage, bisous

Nathalie 21/03/2018 14:41

Ils sont absolument superbes et en effet irrésistibles! Bises

delphine 21/03/2018 13:48

Comme tu les as bien réussi, bravo ils sont magnifiques
Merci pour ce beau partage
Bises et bon mercredi

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

Barbara 22/03/2018 07:32

en effet patricia c'est plus que de l'amour là
;o)

je rigole ;o)

bonne journée

patricia cuisine 21/03/2018 13:39

je garde car j'adore ces biscuit bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 21/03/2018 12:55

Oh la tuerie ils sont sublimes je comprend qu'ils ne fassent pas longtemps
Bonne journée
bises

Martine 21/03/2018 12:54

Tu titilles ma gourmandise. Je sens que je vais les faire très vite. merci
Bisous

Maria-Lina 21/03/2018 11:56

Hummm, j'imagine le goût, quel régal!!! Superbe recette, merci pour ce beau partage! Bise, que ta journée te soit douce, belle et lumineuse!