Crêpes rustiques jambon et comté

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici un dîner rapide, pas cher et savoureux, quand on n'a pas très envie de passer trop de temps en cuisine.

On a beaucoup aimé.

Source : Michèle

Crêpes rustiques jambon et comté

Les ingrédients (pour 4 crêpes)

- Utiliser une petite poêle de 20 cm de diamètre -

* 100 g de farine
* 100 ml de lait
* 2 œufs
* 100 g d'allumettes de jambon fumé
* 50 g de comté râpé
* un petit bouquet de persil
* Sel & poivre du moulin
* Huile.

Crêpes rustiques jambon et comté

Ciseler finement le persil pour en obtenir une grosse cuillerée à soupe.

Mettre la farine dans un saladier et y creuser un puits.
Verser le lait et les œufs. Mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse.

Y ajouter ensuite le persil, les allumettes de jambon et le fromage râpé. Assaisonner en sel et poivre. Mélanger.

Huiler légèrement la poêle et la faire chauffer.
Verser délicatement la pâte à l’aide de la louche bien remplie.

Faire cuire les crêpes, une à deux minutes, de chaque côté pour l’obtenir plus ou moins dorée. Bien surveiller la cuisson.

N.B. : Ne pas laisser trop cuire quand même au risque d’obtenir des crêpes un peu sèches.

Crêpes rustiques jambon et comté
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N
Très bien réussies ces petites crêpes!!!! j'adore!!!! merci encore Chrystel pour ce partage. Bisous.
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J
A la maison on est fan de ce genre de petites choses
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M
Je crois que je vais la chiper à mon tour à Michèle : ça me plait bien !
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M
Elles sont belles tes crêpes, bisous
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K
Tes crêpe me plaise bien !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
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C
J'adore
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N
Avec une salade voilà un bon repas complet Bonne soirée bisous
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I
Un plat complet et gourmand!!
Bisous
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A
idéal avec une salade pour un repas complet.
Un délicieux mélange d'ingrédients.
Bises
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N
Ah c'est une bonne idée, je m'empresse de la noter,
bisous
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D
Oh oui elles me plaisent ces crêpes elles doivent être succulentes
Bonne soirée
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G
Une nouvelle fois je salive !! Je les avais vues aussi et je les ai mises de côté ! J'ai tellement de recettes de côté. Comment tout faire ? Merci chrystel ! gros bisous
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G
miammmmm tes petites galettes :) j'aime beaucoup !!!!
bisous
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B
bonne semaine Chrystel☼
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B
elles sont craquantes !
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M
A elles seules avec une salade et voilà une belle assiette pour le dîner. Belle journée
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C
Tout à fait Marie. Bises
V
De succulentes crêpes !!
Belle journée, et un excellent dimanche.
Bisous
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C
Merci Vanni. Bon W-E. Bisous
M
des crêpes bien épaisses, voilà une belle idée !!!

manue :)
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C
Merci Manue. Bises
B
miam ! bravo (vues chez Michèle aussi en effet)
bon samedi
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C
Merci Barbara. Gros bisous ♥
L
Voilà de belles galettes bien gourmande
Bonne journée
bises
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C
Merci Christelle. Bises
N
Elles doivent être délicieuses ces galettes!! Bonne soirée
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C
Elles le sont, assurément. Bises Nathalie
C
Elles le sont, assurément. Bises Nathalie
M
Hummm, quelle bonne idée pour un bon souper, super!!! Merci pour ce beau partage! Bise, bonne soirée toute douce!
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C
Merci Maria-Lina. Bises
C
Voilà des crêpes bien appétissantes !
Merci pour la recette.
Bon week-end, bises.
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C
Merci Carole. Bises
M
Merci Chrys, tu seras à l'honneur demain. Gros bisous
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C
Merci à toi Michèle. Gros bisous
C
mais c'est trop bon ça me fait envie dis donc
bises
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C
Ravie que ça te plaise Corinnette. Bises