Crêpes rustiques jambon et comté

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici un dîner rapide, pas cher et savoureux, quand on n'a pas très envie de passer trop de temps en cuisine.

On a beaucoup aimé.

Source : Michèle

Crêpes rustiques jambon et comté

Les ingrédients (pour 4 crêpes)

- Utiliser une petite poêle de 20 cm de diamètre -

* 100 g de farine
* 100 ml de lait
* 2 œufs
* 100 g d'allumettes de jambon fumé
* 50 g de comté râpé
* un petit bouquet de persil
* Sel & poivre du moulin
* Huile.

Crêpes rustiques jambon et comté

Ciseler finement le persil pour en obtenir une grosse cuillerée à soupe.

Mettre la farine dans un saladier et y creuser un puits.
Verser le lait et les œufs. Mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse.

Y ajouter ensuite le persil, les allumettes de jambon et le fromage râpé. Assaisonner en sel et poivre. Mélanger.

Huiler légèrement la poêle et la faire chauffer.
Verser délicatement la pâte à l’aide de la louche bien remplie.

Faire cuire les crêpes, une à deux minutes, de chaque côté pour l’obtenir plus ou moins dorée. Bien surveiller la cuisson.

N.B. : Ne pas laisser trop cuire quand même au risque d’obtenir des crêpes un peu sèches.

Crêpes rustiques jambon et comté

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nadia 05/06/2017 16:53

Très bien réussies ces petites crêpes!!!! j'adore!!!! merci encore Chrystel pour ce partage. Bisous.

jess 02/06/2017 22:10

A la maison on est fan de ce genre de petites choses

Maiwenn 02/06/2017 15:54

Je crois que je vais la chiper à mon tour à Michèle : ça me plait bien !

mauricette 31/05/2017 09:14

Elles sont belles tes crêpes, bisous

kekeli 31/05/2017 06:35

Tes crêpe me plaise bien !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

Chris 30/05/2017 21:34

J'adore

natt 30/05/2017 21:26

Avec une salade voilà un bon repas complet Bonne soirée bisous

Isabelle 30/05/2017 17:05

Un plat complet et gourmand!!
Bisous

aggietlili/Marie 30/05/2017 16:56

idéal avec une salade pour un repas complet.
Un délicieux mélange d'ingrédients.
Bises

Nadège 30/05/2017 16:26

Ah c'est une bonne idée, je m'empresse de la noter,
bisous

delphine 29/05/2017 19:15

Oh oui elles me plaisent ces crêpes elles doivent être succulentes
Bonne soirée

GUT 29/05/2017 18:37

Une nouvelle fois je salive !! Je les avais vues aussi et je les ai mises de côté ! J'ai tellement de recettes de côté. Comment tout faire ? Merci chrystel ! gros bisous

gingembre & chocolat 29/05/2017 18:27

miammmmm tes petites galettes :) j'aime beaucoup !!!!
bisous

Barbara 29/05/2017 07:39

bonne semaine Chrystel☼

bree13 28/05/2017 16:49

elles sont craquantes !

Marie L 27/05/2017 15:46

A elles seules avec une salade et voilà une belle assiette pour le dîner. Belle journée

Chrystel 28/05/2017 11:18

Tout à fait Marie. Bises

vanni 27/05/2017 14:41

De succulentes crêpes !!
Belle journée, et un excellent dimanche.
Bisous

Chrystel 27/05/2017 15:50

Merci Vanni. Bon W-E. Bisous

ManueB 27/05/2017 11:03

des crêpes bien épaisses, voilà une belle idée !!!

manue :)

Chrystel 28/05/2017 11:18

Merci Manue. Bises

Barbara 27/05/2017 07:18

miam ! bravo (vues chez Michèle aussi en effet)
bon samedi

Chrystel 28/05/2017 11:18

Merci Barbara. Gros bisous ♥

la cuisine de poupoule 27/05/2017 07:14

Voilà de belles galettes bien gourmande
Bonne journée
bises

Chrystel 28/05/2017 11:18

Merci Christelle. Bises

Nathalie 26/05/2017 21:45

Elles doivent être délicieuses ces galettes!! Bonne soirée

Chrystel 28/05/2017 11:19

Elles le sont, assurément. Bises Nathalie

Chrystel 28/05/2017 11:19

Elles le sont, assurément. Bises Nathalie

Maria-Lina 26/05/2017 20:05

Hummm, quelle bonne idée pour un bon souper, super!!! Merci pour ce beau partage! Bise, bonne soirée toute douce!

Chrystel 28/05/2017 11:19

Merci Maria-Lina. Bises

Cuisiner en paix 26/05/2017 20:02

Voilà des crêpes bien appétissantes !
Merci pour la recette.
Bon week-end, bises.

Chrystel 28/05/2017 11:19

Merci Carole. Bises

Michèle 26/05/2017 19:58

Merci Chrys, tu seras à l'honneur demain. Gros bisous

Chrystel 28/05/2017 11:22

Merci à toi Michèle. Gros bisous

corinnette 26/05/2017 19:31

mais c'est trop bon ça me fait envie dis donc
bises

Chrystel 28/05/2017 11:22

Ravie que ça te plaise Corinnette. Bises