Gâteau fondant au Chocolat {sans beurre, sans gluten}

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose une petite recette de Manue, via le blog de Rachel.
J'ai pris l'initiative d'y rajouter 3 petites pommes "Ariane" qu'il fallait que j'utilise rapidement, sous peine de les perdre.

Ce petit gâteau sans gluten est excellent et a une texture très agréable. L'ajout des pommes le rende encore plus gourmand.

Gâteau fondant au Chocolat {sans beurre, sans gluten}

Ingrédient pour un petit moule
* 70 g de chocolat noir + 30 g de chocolat au lait
* 40 g de purée d'amande
* 2 oeufs
* 40 g de sucre en poudre
* 50 g de compote de pomme (maison ou pas)
* 30 g de maïzena (ou farine de riz)
* 3 petites pommes "Ariane".

Gâteau fondant au Chocolat {sans beurre, sans gluten}Gâteau fondant au Chocolat {sans beurre, sans gluten}

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la purée d'amande et lisser.

Hors du feu, verser le sucre, puis ajouter les oeufs puis la farine et la compote. Bien mélanger.

Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Ajouter à la préparation précédente.

Verser le tout dans un petit moule en silicone. J'ai utilisé le moule fleur de Demarle.

Cuire 23 minutes environ, à chaleur tournante.

Laisser le gâteau refroidir complètement. Il est possible de le mettre au frais avant de le déguster, si vous le souhaitez.

Gâteau fondant au Chocolat {sans beurre, sans gluten}

♥♥ Je souhaite un très bon anniversaire
à ma petite maman que j'aime ♥♥

 

Commenter cet article

La tendresse en cuisine 24/03/2017 23:24

Un bien joli gâteau comme tu sais si bien les faire ma Chrystel ! Bien qu'en retard je souhaite un joyeux anniversaire à ta petite maman. Gros bisous

gridelle 21/03/2017 09:09

Mmmm! il déchire ton gâteau! je n'ai aucun doute!

Geraldine 19/03/2017 14:31

Il est superbe ton gâteau et l'ajout de pomme est certainement une excellente idée quand on voit le résultat on croirait un fondant !! Bonne anniversaire à ta maman et bises à vous 2. Belle journée et à très bientôt.

Chrystel 19/03/2017 17:31

Il était délicieux. Merci Géraldine. Bises

patricia cuisine 18/03/2017 20:41

bonne anniv a ta maman et très beau gâteau, bisous

Chrystel 19/03/2017 17:31

Merci Patricia. Bisous

jess 17/03/2017 16:18

Joyeux anniversaire a a ta petite maman
Et merci pour la recette

Chrystel 19/03/2017 17:32

Merci Jess. Excellent gâteau, si tu testes

Raïssa 17/03/2017 13:02

Je trouve super l'idée de la compote dans les gâteaux, ça remplace carrément bien le beurre!

Chrystel 19/03/2017 17:33

Tout à fait d'accord avec toi Raïssa. Ce petit gâteau était délicieux

Cooking Julia 16/03/2017 22:54

Il a l'air extra ce gâteau ! En plus, il est bon à la santé... Bisous ma Chrystel

Chrystel 19/03/2017 17:36

Délicieux et bon pour la santé Julia. Bisous

chris 16/03/2017 17:56

La texture de ton gâteau est à tomber!!!! j'adorerais en croquer un morceau!!!
Bises

Chrystel 19/03/2017 17:36

Il est parfaitement délicieux. bises Chris

Michelle 16/03/2017 17:49

un gâteau gourmand, merci pour le partage, bonne journée

Barbara 16/03/2017 06:37

bon jeudi

Barbara 16/03/2017 11:35

bisous aussi ☺☼

Chrystel 16/03/2017 10:09

Bon jeudi à toi aussi chère Barbara. Bisous

Lou 15/03/2017 21:08

Moi aussi, la texture de ton gâteau me met en appétit !

Not Parisienne 15/03/2017 18:51

J'aime beaucoup la texture de ton gâteau en effet, il a l'air délicieux!!!

ManueB 15/03/2017 18:46

super, les pommes apportent du moelleux...
merci pour ton clin d'oeil

manue :)

Amalia 15/03/2017 18:24

Bon anniversaire a ta jolie maman! Ce gateau m'a l'air délicieux

samar 14/03/2017 22:51

coucou Chrystel
tout d'abord un joyeux anniversaire a ta maman je lui souhaite que du bonheur ton gateau m'interesse surtout av des pommes
bise

bree13 14/03/2017 22:30

il a l'air délicieux !

Gut 14/03/2017 21:58

Je suis certaine que tu n'as pas regretté d'avoir ajouté tes pommes ! C'est rare de voir un gâteau au chocolat avec et je suis certaine que c'est fameux ! Un grand merci ma chrystel ! Gros bisous

Carmencita 14/03/2017 21:57

Un délicieux fondant, les pommes apportent du moelleux. Joyeux anniversaire à ta maman bisous bonne soirée Chrystel

Martine 14/03/2017 20:18

Il faut que je tente :)

Nat 14/03/2017 19:59

Mmmh comme il me tente ton gâteau!

elodiesucree 14/03/2017 17:57

Superbe gâteau et chouette idée d'y rajouter des pommes!!! Joyeux anniversaire à ta maman

delphine 14/03/2017 17:17

Bonne idée l'ajout de pomme, c'est une belle belle association avec le chocolat
Joyeux anniversaire à ta maman
Bonne soirée

Maria-Lina 14/03/2017 16:36

Oh, un très bon anniversaire à ta chère petite maman d'amour!!! Wow quelle belle recette, ça l'air tellement bon, un délice!!! Bise, bon mardi tout doux!

sotis 14/03/2017 15:04

tu as bien fait d'ajouter les pommes ça le rend encore meilleur ce gâteau!!! bisous

Christalie 14/03/2017 14:40

doit être bien bon ce gâteau !

Brigitte / Les filles à table 14/03/2017 14:23

Un très joyeux anniversaire à ta maman !! Et un fondant qui a tout pour me plaire ! Bisous

guy59600 14/03/2017 14:21

très joli gâteau et un joyeux anniversaire a ta maman et comme tu lui ressemble la même figure
très bon après-midi gros bisous

Julie 14/03/2017 13:27

Humm trop bon ! Et en plus sans beurre que demander de mieux ! Joyeux anniversaire à ta maman ! Bonne journée

vanni 14/03/2017 12:53

Un magnifique fondant.
Un très bon anniversaire à ta maman.
Belle journée
Bisous

Pounchki 14/03/2017 12:41

Il me plait beaucoup ton gâteau, une chouette idée que l'ajout de pommes ! Un bon anniversaire à ta maman :) gros bisous et bon mardi

Carole 14/03/2017 12:03

Bon anniversaire à ta maman :)
Merci pour la recette, il est bien gourmand.
Bises.

lesdelicesdethithoad 14/03/2017 11:14

bon anniversaire à ta maman! bonne journée

la nonna 14/03/2017 10:35

un bon anniversaire à ta maman, et un super bon gâteau, bisous

Laurence 14/03/2017 09:48

il a l'air fondant ton gâteau.
miam !!

Barbara 14/03/2017 06:10

bon anniversaire à ta maman et beaucoup de témoignages d'amour pour elle en ces jours !
ps y a bien un "air de famille" c'est flagrant
;o)

Barbara 14/03/2017 13:53

:o)

bisous +++++ à partager et tu le sais ch jour des pensées pour toi ♥

Chrystel 14/03/2017 09:39

Merci Barbara♥. Un air de famille ! oui, je crois ! hi hi !!