Muffins au chocolat et pépites de chocolat
Bonjour,
J'ai préparé ces muffins en octobre dernier et je m'aperçois que j'ai oublié de vous les proposer. Ce serait dommage quand même. Pour un goûter réconfortant et plein de douceur !
Source d'inspiration : Yayacuisine
Ingrédients pour 10 muffins :
* 2 oeufs
* 150 g de sucre en poudre
* 100 g de chocolat pâtissier
* 150 g de margarine (ou beurre)
* 200 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 60 g de pépites de chocolat noir + un peu pour le dessus.
Préchauffer le four à 180°C (Th6).
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et le chocolat fondu. Mélanger. Ajouter ensuite la farine, la levure et les pépites de chocolat.
Remplir au 3/4 des empreintes à muffins. Saupoudrez du reste de pépites de chocolat.
Faire cuire environ 20 minutes.
