Biscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumes

Publié le par Chrystel

Qu’est ce que « Recette autour d’un ingrédient » ?
.

C’est un petit jeu bien sympathique, où il s’agit de cuisiner et mettre en vedette un ingrédient particulier. Initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, il en est maintenant à sa #25 édition. Chaque mois, une nouvelle marraine est désignée, qui choisit un ingrédient accessible aux 4 coins du monde et « encadre » le jeu.
C'est Jackie qui a été désignée pour le mois de février.

.

Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives
Ronde #01 : L’orange choisi par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie.

Biscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumes

Comment participer à la ronde #25 avec le thème : Les agrumes ?

 

Un règlement cela va de soi comme tout défi ou jeu.
• Tout d’abord la nouvelle marraine doit proposer un nouvel ingrédient.
• Elle doit en faire part sur son blog entre le 4 et le 7 du mois pour informer les blogueuses qui souhaitent participer.
• La marraine doit composer au fur et à mesure des inscriptions la liste des participantes.
• Les participantes seront contacter vers le 20 du mois pour vérifier les recettes et faire un petit rappel.
• Le 1er du mois, les participantes doivent envoyer le titre et le lien de leur recette sur leur blog ainsi que leur mail, permettant ainsi à la marraine de dresser la liste des différentes participantes.

• Une fois la liste finale faite, la marraine enverra à toutes les participantes et la publiera sur son blog.
• Les recettes seront tout publiés le 3 de mois en faisant figurer après l’article la liste de toutes participantes.

 

À vous maintenant, si vous êtes intéressées pour participer :
Laisser un commentaire à la marraine choisie, accompagné de la mention :
• « Je participe » + votre adresse email, afin qu'elle puisse vous contacter.

• Réaliser une nouvelle recette autour de l’ingrédient vedette (aucune recette remontée)
• Adresser pour le 1er février 2017 au plus tard le titre de votre recette.
• Publier l’article sur votre blog le
3 février 2017 à 8h.

 

Lors de la publication de la recette, n’oubliez pas de rajouter en introduction:
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog
Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog
jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient : les agrumes pour être la vedette de ce mois.
Le nom et lien vers les initiatrices du jeu : Samar et Soulef.

 

La liste complète des participant(e)s avec les titres de leurs recettes, vous sera transmise par mes soins le 1er ou 2 Février 2017.
Si vous avez souhaité participer mais que malheureusement vous n’avez pas eu le temps de réaliser votre recette, contactez moi afin que je vous retire de la liste.


A l’issue de cette édition, Samar et Soulef choisiront le nouveau parrain/marraine.
Biscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumes

Ingrédients pour environ 22 pièces :

* 2 oeufs
* 100 g d’huile neutre
* 100 g de sucre glace
* 100 g de fécule de maïs
* Zeste d'une orange
* 1 pincée de sel
* 280 g de farine
* Curd d'orange
* Noix de coco (facultatif).

Source : Assia (qui les a faits au citron)

Biscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumesBiscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumes
Biscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumes

Chemiser une plaque, préchauffer le four à 180°C

Dans un récipient, travailler les oeufs, le sucre, le sel et l’huile jusqu’à avoir un appareil homogène.

Ajouter la fécule et mélanger à nouveau ; ensuite la farine peu à peu jusqu’à avoir une pâte ni molle ni ferme.

La pâte ne doit pas coller à la main. Mais ne pas trop la sécher à la farine, pour éviter d’avoir des biscuits très secs.

Faire un grand boudin et couper 22 parts, les bouler et les déposer sur la plaque.

A l’aide d’un presse-agrume légèrement fariné, s'il colle, creuser les biscuits au centre en pressant le bout de l’ustensile.

Faire cuire environ 25 à 30 minutes, selon votre four puis laisser refroidir avec de les garnir avec le curd ou le chocolat.

Verdict : Ces biscuits sont absolument délicieux. Je pense que je les referai sans tarder.

Biscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumes

Les recettes des participantes
1 - Catalina :
leblogdecata.blogspot.fr Biscuit aux clémentines
2 - Christelle :
http://christelle56.over-blog.com Biscuits presse-agrume à l'orange curd
3 - Sophie :
latendresseencuisine.com Cake à l'orange et au citron
4 - Michelle :
http://plaisirs-de-la-maison.com Cake au confit d'agrumes
5 - Martine :
kilometre-0.fr Carré citron coco
6 - Amal :
http://www.lacuisinedeamal.com Confiture de kumquats
7 - Isabelle :
http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/ Crème au citron et au chocolat blanc
8 - Céline :
http://uneabeilleencuisine.wordpress.com Crème pamplemousse
9 - Florence :
http://aufilduthym.fr Crèmes brûlées à l'orange
10 - Gaëlle :
http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com Crêpes à la clémentine
11 - Sylvie :
http://latabledeclara.fr Gâteau à l'orange
12 - Séverine :
http://mamancadeborde.com Gâteau à l'orange sans gluten
13 - Marion :
cuisine.chez-la-marmotte.fr Gâteau orange et pavot
14 - Aurélie :
http://yellowmustard5.blogspot.be Jus d'oranges chaud aux épices
15 - Jackie :
www.jackiecuisine.com Kumquats confits
16 - Sandrine :
http://bricolagesandrin.canalblog.com Lemon curd meringué
17 - Samia:
http://selsucre.canalblog.com/ Marmelade d’orange à la vanille express
18 - Muriel :
http://petites-marmites.com Miel aux écorces de pamplemousse
19 - Laurence :
https://plaisiretequilibre.wordpress.com Mousse de saumon à l'orange
20 - Laety :
http://laetycuisine.over-blog.com/ Muffins clémentine et chocolat
21 - Rosa :
http://rosaculinaire.canalblog.com Orange au miel et à la cannelle
22 - Émeline:
https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com Pamplemousse caramélisé à la vanille
23 - Coco de nice :
http://cuisinenfolie.blogspot.fr/ Pilons de poulet rôtis aux deux citrons
24 - Annyvonne : 
http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com Pizza aux clémentines
25 - Salima :
cestsalimaquicuisine.over-blog.com Salade d'agrumes
26 - Samar :
http://www.mesinspirationsculinaires.com Salade d'agrumes aux pamplemousses
27 - Delphine :
ohlagourmandedel.com Salade de Truite fumée et Pamplemousse rose
28 - Babeth :
http://www.babethcuisine.blogspot.fr Soupe de carottes à l'orange
29 - Daniela :
http://quelquepartenprovence.com Tarte à l'orange et orange confite
30 - Michèle :
croquantfondantgourmand.com Tarte au citron du Chef
31- Soulef :
http://amourdecuisine.fr Tarte génoise chocolat/orange
32 - Julie :
http://passioncuisinedejulie.fr Tiramisu au citron et speculoos
33 - Christelle :
http://lacuisinedepoupoule.com Verrine de tarte au citron destructurée
34 - Dyen :
http://www.toutsimplementfaitmaison.com Flan fraise /citron
35 - Gabrielle :
petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr Millefeuille au citron
36 - Fabienne :
http://famoh.net Lemon curd au micro-ondes
36 - Natly :
http://www.cuisine.voozenoo.fr/ Rotelles au thon sauce citron

Biscuits presse-agrume à l'Orange curd - Recette autour d'un ingrédient #25 : Les agrumes

Commenter cet article

Marion 06/02/2017 19:28

J'ai moi aussi tester cette recette avec du lemon curd et du chocolat. C'est effectivement délicieux et facile à faire.

Christalie 06/02/2017 07:04

jolis biscuits !!

bree13 06/02/2017 06:18

ils sont top !

Muriel 04/02/2017 23:18

Ils ont l'air divins ces petits biscuits au lemon curd. Bon weekend

Michelle 04/02/2017 19:31

des biscuits gourmands qu'on a envie de déguster avec son café. bonne soirée Chrystelle

Jusqu'à la dernière miette 04/02/2017 18:33

J'aime beaucoup cette recette, ces petits biscuits donnent très envie ! :)

Dyen MILANDOU 04/02/2017 15:48

Oh j'aime beaucoup. belle participation gourmande. bon weekend

Babeth De Lille 04/02/2017 14:53

Ils doivent se laisser manger facilement ces petits biscuits!

coco de Nice 04/02/2017 12:11

des biscuits originaux , j'adore !
merci pour cette délicieuse recette
bisous et bon week-end

Céline / une abeiĺle en cuisine 04/02/2017 10:26

Cette recette me plait enormement, a essayer rapidement!

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 03/02/2017 21:42

Superbes biscuits, avec le curd ca doit être excellent. Bonne soiree

Assia 03/02/2017 21:16

Coucou ma Chrys, merci beaucoup pour ta confiance. Ils sont magnifiques bravo
Gros bisous

Raïssa 03/02/2017 19:48

Vraiment ils donnent envie ces petits gateaux!!!

christine 03/02/2017 19:18

Wouah!!! Ils ont l'air vraiment bons ces biscuits, j'adore! Bonne soirée!

jeanne 03/02/2017 19:15

Délicieusement gourmands et tentants, bravo !

salima 03/02/2017 19:01

j'avais vu cette recette chez Assia , je l'ai mise dans mes favoris et pas encore réalisée, tes biscuits sont parfaits ! bises

samar 03/02/2017 18:22

un regal j'aime en preparer avec de la clementine c'est les preferes de mes filles un regal pour les papilles mille merci ma chere Chrystel pour la fidelite au jeu
grosse bise

Patty 03/02/2017 17:54

Ils son si mignons! Avec une bonne tasse de chocolat miam! Bisous.

plaisiretequilibre 03/02/2017 17:50

Adorables ces petits biscuits ! Je retiens ton idée pour le façonnage, merci. Bises Chrystel

Barbara 04/02/2017 06:43

oui vraiment original

amour de cuisine 03/02/2017 16:58

Bonjour,
Ils doivent être bien gourmands, merci pour cette participation, j'espère te voir dans la prochaine ronde, bisous.

lolo 03/02/2017 16:56

hum, belle recette gourmande !

Gratinez 03/02/2017 16:50

Une jolie recette, idéal pour le tea time!

Martine 03/02/2017 16:44

Comme ils sont beaux, à me faire craquer à l'heure du goûter :-)

Catalina 03/02/2017 15:42

trop beaux!!! j'adore
bisous

rosa 03/02/2017 15:19

superbes biscuits pour l'heure du thé
bon week end
gros bisous (je suis ravie de te retrouver encore)
Rosa

Je fais tout maison ! 03/02/2017 15:16

Je découvre ce jeu à travers ton blog ! Tes biscuits sont superbes !

jackie 03/02/2017 15:01

Superbe, j'adore. Une recette très gourmande et parfumée. Merci de m'avoir suivie pour cette 25ème édition de Recette autour d'un ingrédient. Bisous et bonne journée

Daniéla 03/02/2017 14:59

Ils sont superbes et très gourmands.

Bonne journée

sotis 03/02/2017 14:42

oh que j'aimerais les avoir sous la main ces biscuits!!!! bisous

Julie 03/02/2017 14:29

Humm, j'adore ! ils sont superbes et terriblement tentants ! bonne journée et bon week end !

patricia cuisine 03/02/2017 13:43

un grand bravo, bisous

Marie L 03/02/2017 13:33

Oh comme cela doit être bon !! Surtout que le curd d'orange c'est délicieux, donc sur des biscuits, cela ne fait que relever la gourmandise ! Belle journée. Bises

Maria-Lina 03/02/2017 13:25

Oh, quelle belle recette, superbe ce doit être tellement mais tellement bon!!! Bisou, bon vendredi dans la joie et la tendresse!

vanni 03/02/2017 13:17

Magnifique !!
Bonne journée
Bisous

Carole 03/02/2017 13:06

Miam, tes biscuits me tentent beaucoup !
Bon après midi, bises.

Brigitte / Les filles à table 03/02/2017 13:04

Ils sont superbes tes petits biscuits !! J'ai raté le jeu ce mois-ci en ayant été absente une bonne partie de janvier, je le regrette ! En tout cas, tu nous offre une belle gourmandise, merci Chrystel ! Bisous

La tendresse en cuisine 03/02/2017 12:42

Comme ils sont mignons ces petits biscuits mais pas que... super gourmands aussi ! Merci ma Christelle pour cette jolie gourmandise. Gros bisous

Mamancadeborde 03/02/2017 12:37

Ils me plaisent bien ces petits biscuits ! Bises

delphine 03/02/2017 12:36

Je les avais aussi vu chez Assia, il sont très jolis et très originaux
Bravo c'est une belle réussite
Bises

guy59600 03/02/2017 11:52

de très jolis biscuits que j'avais vu chez Assia et j'avais trouvé géniale son idée de faire le trou avec son presse-agrumes ici petit soleil mais une tempête annoncée pour ce soir
très bonne journée gros bisous

Quelques grammes de gourmandise 03/02/2017 10:41

Ils sont super beaux et j'adore leur petit nom. Bisous

Barbara 03/02/2017 10:18

très originaux
merci pour cette découverte partagée
et bonne journée

latabledeclara 03/02/2017 09:50

J'en croquerais bien un pour goûter
Bonne journée

Michèle 03/02/2017 09:50

Un joli nom pour un biscuit bien gourmand! Bisous Chrys

Maiwenn 03/02/2017 09:36

Je crois que je vais m'inviter pour le goûter chez toi aujourd'hui Chrystel ! bon week-end; bises !

la cuisine de poupoule 03/02/2017 09:19

Humm de très beaux biscuits miam
Bonne journée
bises Christelle

sandrine 03/02/2017 09:13

magnifiques ces biscuits !!

ManueB 03/02/2017 08:37

hummm ces biscuits sont gourmands et délicieux !
manue :)

lesdelicesdethithoad 03/02/2017 08:24

très gourmands tes biscuits! bonne journée pluvieuse

elodiesucree 03/02/2017 08:22

Magnifiques petits biscuits bien gourmands!!! Bisous bonne journée