Muffins à la vanille de C. Michalak fourrés au chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour

Ces excellents muffins nous ont énormément plu.

Ils sont tous simples à préparer. Je les ai réalisés avant l'arrivée de mon Kitchenaid.

A refaire avec mon robot et en utilisant du beurre et non de la margarine végétale, pour voir la différence !!

Source : Je fais tout maison

Muffins à la vanille de C. Michalak fourrés au chocolat

Pour 10 à 12 muffins
* 200 g de beurre demi-sel bien mou
* 200 g de sucre glace
* 200 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 2 œufs
* 160 g de lait tiède
* 1 gousse de vanille
* Autant de carrés de chocolat que de muffins réalisés.

Muffins à la vanille de C. Michalak fourrés au chocolat

Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre glace tamisé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux (fouetter pendant 3 minutes environ).

Ajouter la farine tamisée, la levure, les œufs, le lait tiède et les graines de la gousse de vanille. Mélanger mais pas trop, il faut juste que la pâte soit lisse.

Verser la pâte dans des caissettes, déposer un carré de chocolat au centre en l'enfonçant un tout petit peu et mettre à cuire 25 minutes environ dans un four préchauffé à 170°C.
Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Déposer les muffins sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Muffins à la vanille de C. Michalak fourrés au chocolat

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Martine de LR 17/01/2017 08:14

Un bon goûter...J'adore ces gourmandises qui cachent une autre gourmandise;)

mamancadeborde 13/01/2017 09:01

Ah bah oui...ils ont l'air super bon ! Je t'en chiperais bien un ! Bisous Chrystel

fabienne 12/01/2017 22:00

Extra. Cela me fait penser qu'il y a longtemps que je n'en ai pas fait ...il va falloir y remédier. Bises

Graine de faim kely 10/01/2017 19:01

Voilà une recette qui ferait bien l'affaire de mes filles et moi le mercredi après midi, miam!
Bises
Lova

mélie melo en cuisine 10/01/2017 09:22

hummmmmm ils sont superbes et tres gourmand

Cooking Julia 09/01/2017 22:58

C'est riche... mais comme c'est bon ! Bisous

Chrystel 10/01/2017 20:50

C'est bon, oui. Bisous

Je fais tout maison ! 09/01/2017 19:21

Merci beaucoup pour la mise à l'honneur ! Tes muffins sont superbes ! Je rajoute parfois des zestes de citron en plus de la gousse de vanille. C'est trop bon !

Chrystel 10/01/2017 20:49

Oh oui, ça doit être bon. Merci à toi :-)

bree13 08/01/2017 22:50

très jolis et terriblement gourmands !

Chrystel 09/01/2017 11:56

Merci Brigitte

gut 08/01/2017 17:59

Ils sont déjà bien jolis mais avec ton beau kichenaid il le seront encore plus ! et si tu utilises du beurre alors là n est certain que ce sera à tomber ! merci chrystel ! gros bisous

Chrystel 09/01/2017 11:56

Merci Claudine. C'est vrai qu'il y a une différence notable dans la texture des pâtisseries selon que l'on utilise de la margarine ou du beurre. Gros bisous

yumelise 08/01/2017 16:15

Comme ils ont l'air bons !!!

Chrystel 08/01/2017 17:29

Merci Elise ! Ils sont top ! Bises

La tendresse en cuisine 08/01/2017 15:11

Ils ont l'air fabuleux, merci ma Chrystel pour cette belle recette ! Gros bisous

Chrystel 08/01/2017 17:29

De rien ma Sophie. Gros bisous et bonne soirée

Lou 08/01/2017 12:39

Un vrai régal sans aucun doute !

Chrystel 08/01/2017 17:29

Tu as deviné ! Bises

guy59600 07/01/2017 15:01

de jolis muffins et une délicieuse garniture a l'intérieur là je viens de rentrer la voiture au garage toute verglacée
excellent week-end gros bisous

guy59600 08/01/2017 12:48

effectivement surtout hier ou nous avons eus du verglas et bien servis aujourd'hui un peu plus doux
excellent dimanche gros bisous

Chrystel 08/01/2017 12:26

Merci Guy. Je suppose qu'il doit faire bien froid dans le Nord. Ouille !! Gros bisous

Carole 07/01/2017 14:22

Comme ils sont gourmands !
Merci pour la recette.
Bon week-end, bisous.

Chrystel 08/01/2017 12:25

De rien Carole. Merci et bon dimanche. Bisous

vanni 07/01/2017 12:45

De magnifiques muffins, bien tentants avec le petit carré de chocolat au milieu...
Merci pour cette belle recette.
Très bon week-end
Bisous

Chrystel 07/01/2017 14:08

De rien chère Vanni. Bisous

Maria-Lina 07/01/2017 11:31

Hummm avec du bon chocolat au milieu, que du bonheur!!! Merci pour cette belle recette! Bise, bon samedi dans la joie et la tendresse!

Chrystel 07/01/2017 14:08

De rien Maria-Lina. Bises

cristellina 07/01/2017 10:39

Tu as oublié le chocolat, je crois, dans la recette.

Chrystel 07/01/2017 14:08

Merci Cristellina, oui, tu as raison. J'ai rectifié

la cuisine de poupoule 07/01/2017 10:15

Oh comme c'est gourmand j'adore
Bonne journée
bises

Chrystel 07/01/2017 14:09

Merci Christelle. Bises

Christalie 07/01/2017 09:51

bien bon !!

Chrystel 07/01/2017 14:10

Merci Christalie

cuisinezcommeceline 07/01/2017 09:10

hummm l'intérieur donne très envie bisous

Chrystel 07/01/2017 14:10

Merci Céline. Bisous

delphine 07/01/2017 08:52

Hum je croquerai bien un de tes muffins
Bises et bonne journée

Chrystel 07/01/2017 14:10

Ravie qu'ils te plaisent. Bises

ManueB 07/01/2017 08:22

j'en mangerais bien, maimmm

bon, weekend

manue :)

Chrystel 07/01/2017 14:17

Merci Manue. Bises

elodiesucree 07/01/2017 08:03

Très jolis muffins au chocolat !! Bisous Christelle , très bon week-end

Chrystel 07/01/2017 14:18

Merci Elodie. Bon W-E à toi aussi

corinnette 07/01/2017 07:49

hummm trop gourmands
bises

Chrystel 07/01/2017 14:20

Merci Corinnette. Bises

Michèle 07/01/2017 07:39

Comme ils sont beaux et gourmands!! Bisous Chrys

Chrystel 07/01/2017 14:20

Ils partent très vite en plus. Bisous

Barbara 07/01/2017 06:16

je crois que tu as oublié le chocolat dans la liste des ingrédients
mais c'est pas grave
on comprend et
ils sont beaux

bon weekend avec galettes pour se réchauffer !!
;o)

Barbara 07/01/2017 14:53

bon weekend à nouveau Chrystel ♥

Chrystel 07/01/2017 12:44

Heureusement que tu es là, ma Barbara, pour voir qu'il manque quelque chose. J'ai rectifié. Merci. Bon samedi et gros bisous♥