Cookies à l'abricot et au chocolat blanc

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui de remplir votre boîte à biscuits avec de délicieux cookies très gourmands. Ils sont nés de la recette récemment vue chez Gaëlle. N'ayant plus de cranberries, j'ai choisi des abricots secs.

Je vous assure que l'association du chocolat blanc et des abricots secs est un pur délice. Ces cookies sont vraiment addictifs.

Source : Gaëlle alias Sotis

Cookies à l'abricot et au chocolat blanc

Pour une quinzaine de gros cookies

* 125 g de beurre mou (margarine végétale demi-sel pour moi)
* 100 g de cassonade
* 1 œuf
* 100 g de flocons d’avoine
* 190 g de farine
* 1 c. à café rase de bicarbonate de soude
* 70 g d'abricots secs

* 130 g de chocolat blanc.

Cookies à l'abricot et au chocolat blancCookies à l'abricot et au chocolat blanc

Préchauffer votre four à 180°C (th6).

Couper le chocolat blanc en grosses pépites.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et la cassonade, jusqu’à l'obtention d'un mélange mousseux puis incorporer l'œuf.

Mélanger à part la farine, les flocons d’avoine et le bicarbonate de soude. Incorporer ce mélange au précédent avant d'ajouter les pépites de chocolat et les abricots secs.

Former des boules de pâte, les aplatir entre la paume de vos mains et les déposer sur deux plaques de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes selon votre four et la texture que vous voulez obtenir : moelleux ou plus croustillants.

Cookies à l'abricot et au chocolat blanc

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Cooking Julia 21/01/2017 18:14

Je te crois, ils ont l'air follement addictifs ces bons cookies ! Bisous

jess 20/01/2017 19:56

Je m'invite pour le gouter ;)

Natt 19/01/2017 15:29

De délicieux cookies parfaits pour faire le plein de vitamines Bonne journée gros bisous à tous

Julie 19/01/2017 12:07

Humm ! Super avec de l abricot, à essayer très vite ! Très bonne journée

laetycuisine 19/01/2017 10:26

Une jolie association pour ces cookies!! J'en croquerais volontiers un ou 2 à l'heure du thé!! ;)

Barbara 19/01/2017 05:00

bon jeudi
doux doux doux !

Barbara 19/01/2017 12:49

♥♥

Chrystel 19/01/2017 10:06

Bon jeudi à toi aussi Barbara. Bisous bisous♥

guy59600 18/01/2017 22:34

de jolis cookies à déguster avec un bon café pour le goûter
Très bonne soirée gros bisous

Chrystel 19/01/2017 10:07

Merci Guy. Gros bisous Guy♥

Brigitte / Les filles à table 18/01/2017 19:20

J'aime beaucoup ton association de saveurs !! Ils sont bien gourmands ! Bisous

Chrystel 19/01/2017 10:07

Merci Brigitte. ça fonctionne à merveille. Bisous

sotis 18/01/2017 18:12

hummmm c'est vrai que les abricots se marient bien avec le chocolat blanc!! merci pour le cli d'oeil ils font trop envie tes cookies!!!! gros bisous ma belle

Chrystel 19/01/2017 10:08

Merci à toi Gaëlle. Mes cookies ont eu beaucoup de succès. C'est vrai qu'ils étaient délicieux. Bisous

Catalina 18/01/2017 18:00

superbe association, ça me plairait bien yammmmmm
bisous

Chrystel 19/01/2017 10:08

Merci Cata. Bisous

Michelle 18/01/2017 17:31

des beaux et délicieux coockies avec des abricots secs, bonne idée, bon fin d’après midi

Chrystel 19/01/2017 10:09

Merci Michelle. Ils sont vraiment vraiment bons. Bises

Marie L 18/01/2017 16:30

Aussi gourmands que ceux de Gaëlle. Belle journée. Bises

Chrystel 19/01/2017 10:09

Merci Marie. C'est gentil. Bises

lesdelicesdethithoad 18/01/2017 16:29

ils ont l'air délicieux! bonne fin de journée

Chrystel 19/01/2017 10:10

Ils sont vraiment vraiment très bons. Bisous Annyvonne

patricia cuisine 18/01/2017 14:21

très beau bisous

Chrystel 19/01/2017 10:10

Merci. Bisous

Carole 18/01/2017 13:36

Miam, comme ils sont gourmands !
Bon après midi, bises.

Chrystel 19/01/2017 10:10

Ils sont terriblement savoureux. Bises

Maria-Lina 18/01/2017 11:32

Quelle belle recette, hummm!!! Merci! Bise, bon mercredi dans la joie!

Barbara 19/01/2017 12:50

-5 même au sud
;o)

Chrystel 19/01/2017 10:11

Merci Marie-Lina. Belle journée à toi. Il doit faire bien froid par chez toi ! Ici, le temps est superbe mais on grelotte. Bises

La cuisine de poupoule 18/01/2017 10:55

Voilà de très beaux cookies super idée de mettre des abricots je te souhaite une belle journée bises Christelle

Chrystel 19/01/2017 10:12

Je suis ravie de mon association. Mes cookies étaient délicieux. Bisess Christelle

vanni 18/01/2017 09:18

Ils sont super. J'aime bien l'association abricot-chocolat blanc.
Bonne journée
Bisous

Chrystel 19/01/2017 10:12

Merci Vanni. Ils sont terribles. Bisous

Nathalie 18/01/2017 08:32

Encore une idée bien gourmande!! Un petit clin d'œil chez moi aujourd'hu. Bisous

Chrystel 19/01/2017 10:30

Merci Nathalie. Et ravie du clin d'oeil sur ton blog. Bisous

ManueB 18/01/2017 08:01

tu me donnes envie de faire des cookies je n'en ai plus fait depuis ???? novembre je crois.. oupss

biz
manue :)

Chrystel 19/01/2017 10:31

Depuis novembre... ???? Ouh la, mais ta boîte à biscuits est à sec alors. Allez fonce ! Ils sont super bons. Bisessssss ;-)

la nonna 18/01/2017 07:58

j en veux pour ma trempette matinale, bisous

Chrystel 19/01/2017 10:32

Tu as bien raison. Bisous

Michèle 18/01/2017 07:37

Ils ne feraient pas long feu chez nous! Bisous Chrys

Chrystel 19/01/2017 10:35

Ici, partis comme des petits pains. Bisous bisous

delphine 18/01/2017 07:27

Hum je t'en chipe un pour bien commencer la journée
Bises et bonne journée

Chrystel 19/01/2017 10:35

Avec plaisir Delphine. Doux bisous

corinnette 18/01/2017 07:21

très gourmands

Chrystel 19/01/2017 10:35

Merci Corinnette

Barbara 18/01/2017 07:01

croustifondants :)

Chrystel 19/01/2017 10:36

vouiiiiii

Christalie 18/01/2017 06:27

j'adore les cookies !!

Chrystel 19/01/2017 10:37

Et nous donc ! Pas une semaine sans cookies maison. Il faut dire que je n'achète quasiment plus de biscuits en grande surface

bree13 18/01/2017 06:24

cette association me plaît bien !

Chrystel 19/01/2017 10:37

Elle est vraiment super. Bisesssss