Boulettes de poulet

Publié le par Chrystel

Bonjour,

C'est dimanche et il fait moche. Les loulous ont fait la grasse mat, donc pas question de déjeuner à 12h30, ils n'auraient pas faim ! 

J'ai donc pris mon temps pour préparer le repas. J'ai préparé des boulettes de poulet. Très rapides et simples à faire, elles ont beaucoup plu.

Boulettes de poulet

Ingrédients
* 500 de blancs de poulet
* 1 tranche de pain de mie (sans croûte)
* 120 g de carotte râpée
* 80 cl de lait
* 1 oeuf
* 80 g de fromage râpé
* persil frais
* sel, poivre.

Boulettes de poulet

Hacher finement le poulet, à l'aide d'un robot mixeur. Ajouter ensuite la tranche de pain de mie, le lait, l'oeuf, le persil, le sel et le poivre et mélanger.

Récupérer le préparation dans un saladier, et ajouter les carottes râpées et le fromage râpé. Bien mélanger. Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Ensuite former des boulettes, de la taille d'une grosse noix, avec vos mains.

Pour la cuisson :

* soit à la poêle, avec un peu d'huile chaude,

* soit au four, comme je l'ai fait, dans un plat huilé, à 200°C pendant environ 20 minutes. 

N.B. : la préparation peut être faite la veille et réservée au frais, couverte d'un film alimentaire.

Boulettes de poulet

Publié dans Viandes

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Martine de LR 05/02/2017 17:18

Belle petite assiette gourmande;)

Toque de choc 02/02/2017 08:35

je ne raffole pas trop des boulettes de viandes, mais c'est vrai que ça permet de changer de temps en temps. Et puis il faut bien reconnaitre que les enfants adorent !

Quelques grammes de gourmandise 01/02/2017 19:01

Ca fait un petit moment que je n'ai pas fait de boulettes et pourtant mes enfants adorent ça. Je mets ta recette de côté. Bisous

salima 30/01/2017 22:24

rien de tel que le fait maison ! bonne semaine !

ISCA 30/01/2017 21:45

Elles doivent être toutes tendres ces boulettes de poulet !

Catalina 30/01/2017 19:27

c'est bon, joli et c'est fait maison :)
bisous

Cathytutu 30/01/2017 17:14

Sympa avec du poulet ;-)
Je note :-)

Michelle 30/01/2017 17:05

cela change des boulettes de boeuf, j'aime beaucoup les boulettes maison et les tiennes m'ont l'air bien moelleuses. bonne journée

Not Parisienne 30/01/2017 16:36

J’aime beaucoup les boulettes de poulet, sauf quand elles sont trop sèches et s'effritent, et là on voit que la texture des tiennes est vraiment parfaite!! bravo!

Mamancadeborde 30/01/2017 16:22

Une super idee ! Mes loulous devraient adorer. Je note. Bises

GUT 30/01/2017 16:15

Belle idée de confectionner ces petites boulettes !! avec un reste de poulet c'est parfait, suelement voilà... je n'aime toujours pas le poulet :) Gros bisous Chrystel

Lou 30/01/2017 15:54

C'est vrai qu'hier le temps était vraiment minable; tes enfants ont dû apprécie le plat !

sotis 30/01/2017 14:49

elles sont très appétissantes tes boulettes!!! bisous

sophie 30/01/2017 11:13

jamais fait, c'est une chouette idée que je note

la cuisine de poupoule 30/01/2017 10:47

J'en fais souvent mes loulous adorent aussi
Bonne semaine
bises

vanni 30/01/2017 09:47

Merci pour le partage de cette chouette recette.
Bonne journée à toi
Bisous

ManueB 30/01/2017 07:32

avec du poulet ça change, maimmm

bonne journée
manue :)

samar 30/01/2017 02:23

coucou christelle
mmm je n'ai jamais pense aux boulettes de poulet c'est une excellente idee ca surtout que j'ai une preference pour la viande blanche
bise

Marie L 29/01/2017 21:18

Super. Elles ont l'air légères. Belle soirée. Bises

lesdelicesdethithoad 29/01/2017 20:36

chouette idée!!
chez nous aussi ça fût calme!!
menus prêts jusque mi février!!!
je te fais un clin d'oeil demain lundi sur le blog!bises

Carole 29/01/2017 20:32

Elle est super cette recette !
Et finalement, vous avez mangé à quelle heure ?
Bonne soirée, bises.

Michèle 29/01/2017 19:19

Tes photos me mettent l'eau à bouche!! Bisous Chrys

Christalie 29/01/2017 18:59

bien bonnnes ces boulettes !! merci bizzz

lylyratatouille 29/01/2017 18:54

humm trop bon léger !!!

Maria-Lina 29/01/2017 18:39

Hummm, ce doit être tout bon!!! Bise, bon dimanche tout en douceur!

Chris 29/01/2017 18:24

J'aime beaucoup cette version

bree13 29/01/2017 18:22

miam miam, j'en aurai bien goûté une ou deux !

mes petites lubies 29/01/2017 18:19

Un régal ces petites boulettes !! bise

Cooking Julia 29/01/2017 17:39

Elles sont très appétissantes ces boulettes de poulet. Tu as dû faire des heureux... Bisous Chrystel

Natt 29/01/2017 17:37

Sympa tes boulettes de poulet Par contre c'est le genre de chose que je ne sais pas préparer sans sauce Bon dimanche gros bisous

guy59600 29/01/2017 17:17

de belles et excellent accompagnement ici aussi il fait froid mais petite sortie a vélo quand même ce matin
excellent après-midi gros bisous

patricia cuisine 29/01/2017 17:08

superbe boulettes bisous

corinnette 29/01/2017 16:59

voilà une belle idée
bises

delphine 29/01/2017 16:56

Hum comme c'est appétissant j'adore ta recette, et avec des haricots verts c'est parfait et bien équilibré
Bises et bon dimanche

Barbara 29/01/2017 16:39

elles ont l'air topissimes

j'arrive (ils aiment pas les boulettes chez moi :o( ) les haricots sont appétissants aussi

toujours pas de @ perso?
bisous

elodiesucree 29/01/2017 16:38

C'est une bien bonne recette!! Merci Crystel, bisous, bonne fin de dimanche