Cake aux poires et à la farine de châtaigne

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Si vous aimez la farine de châtaigne, vous serez conquis par ce cake. Son goût rustique est très agréable, il est réhaussé par la saveur acidulée des poires. Vraiment, c'est un pur régal...

 

Source : Gaëlle alias Sotis

 

Cake aux poires et à la farine de châtaigne

Ingrédients

* 160 g de farine de châtaigne
* 80 g de farine de blé
* 1 sachet de levure chimique
* 3 poires au sirop (petite boîte) ou 2 poires fraîches comme Gaëlle
* 3 œufs
* 100 ml de lait demi-écrémé (ou lait de coco comme Gaëlle)
* 120 g de margarine végétale demi-sel fondue (ou beurre) (ou 100 ml d'huile neutre comme Gaëlle)
* 100 g de sucre.

Cake aux poires et à la farine de châtaigneCake aux poires et à la farine de châtaigne

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les farines, la levure et le sucre. Ajouter le lait et la margarine fondue, mélanger puis incorporer les œufs.

Verser la pâte dans un moule beurré ou dans un moule en à cake en silicone comme je l'ai fiat.

Eplucher les poires. En couper 2 en gros dés et les enfoncer dans la pâte. Couper la dernière poire en lamelles et les déposer joliment à la surface du cake.

Faire cuire pendant 40 à 45 minutes (selon votre four).

Sortir le cake du four, le laisser tiédir puis le démouler sur une grille et le laisser refroidir complètement.

Cake aux poires et à la farine de châtaigne

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annebetty 20/12/2016 16:42

J'adore la farine de châtaigne, j'imagine qu'avec les poires ce doit être extra.
bises

virginie moreau 15/12/2016 17:23

Vote pour ma recette svp en cliquant sur j'aime ou en commentant ( tu participera ainsi au tirage au sort pour tenter de gagner une Provence box ) : https://www.facebook.com/jeanmartin.fr/photos/a.379562992100336.81962.379534985436470/1226130624110231/?type=3&hc_location=ufi

Mamancadeborde 04/12/2016 21:20

Chataigne /poire l'association doit etre top ! Bises

cuisinezcommeceline 03/12/2016 08:01

cc je n'ai jamais tenté la farine de chataigne mais quand je vois l'intérieur de ton cake ça donne envie miam miam bis

sophie 02/12/2016 17:44

miam
il à l'air trop bon

jackie 02/12/2016 17:35

Farine de châtaignes un délice dans un cake et avec des poires c'est sublime. Bisous

latabledeclara 01/12/2016 22:45

Ce cake a tout pour me plaire
Bonne soirée

latabledeclara 01/12/2016 22:41

Ce cake a tout pour me plaire
Bonne soirée

Geek Balsamique 01/12/2016 14:03

Le genre de cake idéal au petit déjeuner :-) !

Cooking Julia 01/12/2016 00:03

Comme il est beau ce cake ! Il doit etre si bon.... bisous

Stéph (un dîner en provence) 30/11/2016 21:16

Il a l'air délicieux c'est une bonne idée ! J'espère que tu vas bien ma belle ??? Gros bisous bien frais

yumelise 30/11/2016 18:32

Un bien beau cake qui semble moelleux ! De saison, il me donne envie !

Patty 30/11/2016 09:58

Un cake très tentant! Bises.

Carine 30/11/2016 00:16

Pas fan de la farine de châtaigne.

Amalia 29/11/2016 19:43

Il est sublime ton cake Christelle

chris 29/11/2016 17:30

Ton cake est parfaitement de saison!!! tu as fait une vraie gourmandise!!
bises

Carmencita 29/11/2016 13:34

hummmm comme il doit être trop bon ce cake, la photo donne hyper envie un régal. Bonne journée Chrystel bises

Perrine 29/11/2016 12:16

Que du bonheur ce dessert =)

MC 29/11/2016 11:46

Un pur régal?
Mais c'est déjà un pur régal rien qu'à voir ta réalisation!!!!
Miam!!!!
Biz

Messergaster 29/11/2016 11:38

Wow! Tu m'as donnée envie d'acheter des poires !

patricia 28/11/2016 20:25

hummm comme il donne envie bisous

Chrystel 29/11/2016 10:14

Merci Pat. Bisous

Dan 28/11/2016 20:01

Très tentant!! bizz

Chrystel 29/11/2016 10:14

Merci Dan. Bises

la cuisine de poupoule 28/11/2016 19:25

Un très beau cake qui meplaît beaucoup
bonne soirée
Bises

Chrystel 29/11/2016 10:14

Merci Christelle. bises

Nathalie 28/11/2016 19:02

Voilà un cake qui me plait, il est géneraux, savoureux et gourmand! Miam. Bisous

Chrystel 29/11/2016 10:13

Ravie qu'il te plaise. Bises Nathalie

delphine 28/11/2016 17:46

Hum il est superbe ton cake, j'en veux bien une part
Bises et bonne soirée

Chrystel 29/11/2016 10:13

Ravie qu'il te plaise d'autant qu'il est succulent. Bises Delphine

Michelle 28/11/2016 16:13

un beau et delicieux cake aux poires. bonne journée

Chrystel 29/11/2016 10:12

Merci Michelle. Bises

ManueB 28/11/2016 15:27

avec la farine de chataigne ce cake est délicieusement parfumé, un régal....et les poires donnent du fondant...

manue :)

Chrystel 29/11/2016 10:12

Tout à fait, Manue. bises. @ Barbara : merci chère Barbara. Gros bisous

Barbara 28/11/2016 16:17

bien résumé @ Manue
bravo Chrystel!

guy59600 28/11/2016 15:13

très joli cake jamais utilisé cette farine
excellent après-midi gros bisous

Chrystel 29/11/2016 10:11

Si tu trouves et aimes la farine de châtaigne, n'hésite pas, ce cake est succulent. Bisous cher Guy. Désolé pour mon absence de la toile, je manque d'envie. Gros bisous

Marie L 28/11/2016 14:46

Il est bien moelleux et gourmand. Belle journée

Chrystel 29/11/2016 10:10

Oui, tout à fait. Bises

sotis 28/11/2016 13:46

alors toi aussi tu as craqué pour ce cake!!!! je suis bien contente que vous vous soyez régalés et merci pour le clin d'oeil!!!! gros bisous

Chrystel 29/11/2016 10:05

Merci à toi Gaëlle. Ce cake est un pur régal. Génial ! Bisous

vanni 28/11/2016 13:14

Un magnifique cake. un beau mariage de saveurs.
Bonne journée.
Bises

Chrystel 29/11/2016 10:09

Merci Vanni. Bises

Lou 28/11/2016 13:08

Un régal sans aucun doute; le mariage de la poire et la chataîgne me plait beaucoup!
Bises

Chrystel 29/11/2016 10:09

Merci Lou. Bises

gut 28/11/2016 13:07

Je ne suis pas une très très grande fan de farine de chataigne mais ce cake me plait avec les poires que tu as mis à l'intérieur ! avec de bonnes comice, poire dont je raffole, ça doit être divin !! merci christelle ! gros bisous

Chrystel 29/11/2016 10:09

Nous l'avons trouvé franchement délicieux. Merci pour ta visite Claudine. J'ai un peu de mal à passer chez tout le monde actuellement. Je m'en excuse. Gros bisous

Carole 28/11/2016 13:01

Miam, j'ai de la farine de châtaigne dans mon placard.
Merci pour la recette.
J'espère que tu vas bien.
Bisous.

Chrystel 29/11/2016 10:07

N'hésite pas, il est délicieux. Merci Carole, je vais mieux. Gros bisous

la nonna 28/11/2016 12:04

je passe aujourd'hui(les poires!!) lol, bisous

Chrystel 29/11/2016 10:06

Pas de pbl. Bisous

Maria-Lina 28/11/2016 11:56

Wow, j'imagine le goût, que du bonheur et en plus tellement beau!!! Bise, bon lundi tout en douceur!!!

Chrystel 29/11/2016 10:06

Oh oui, un délicieux cake. Bises Maria-Lina

lesdelicesdethithoad 28/11/2016 10:23

il doit être super bon! je te souhaite une belle semaine! bises

Chrystel 28/11/2016 11:14

Hyper bon, oui. Bises et bonne semaine à toi aussi