Gâteau aux Pommes et à la Crème fraîche

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Après le moelleux aux pommes et crème fraîche, testé il y a 2 ans, je vous propose aujourd'hui, un gâteau pommes/crème fraîche largement inspiré par la recette de Rosecanelle.

Il était excellent et nous a beaucoup plu.

Gâteau aux Pommes et à la Crème fraîche

Ingrédients pour 6 / 8 personnes : 

* 3 oeufs

150 g de sucre semoule

* 20 cl de crème fraîche liquide

* 200 g de farine

* 1 sachet de levure

* 4 pommes (Reine des reinettes ou Golden delicious comme moi)

* 40 g d'amandes effilées

* 20 g de beurre (pour le moule si besoin).

                                

Gâteau aux Pommes et à la Crème fraîcheGâteau aux Pommes et à la Crème fraîche

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre semoule, jusqu’à ce que le mélange mousse. Ajouter la crème, la farine et la levure. Mélanger.

Eplucher les pommes, les évider et les couper en morceaux. Ajouter les dés de pommes dans la pâte et mélanger une dernière fois.

Beurrer un moule à manqué (s'il n'est pas en silicone).

Y verser la préparation et parsemer la surface d'amandes effilées.

Enfourner pour 35 à 40 minutes, en surveillant la cuisson.

Laisser tiédir avant de servir.

 

Gâteau aux Pommes et à la Crème fraîche

Commenter cet article

Justine 02/11/2016 17:54

Toujours pratique une bonne recette de gâteau aux pommes pour écouler le stock =)

Chrystel 12/11/2016 16:13

D'accord avec toi. Et puis les pommes, c'est tellement bon ;-)

Remy Serrurier Paris 16 28/10/2016 11:44

Bonjour, je trouve très intéressant votre blog et merci pour la recette

Artisan Serrurier Paris 15 26/10/2016 11:24

je trouve déja la gateau delicieux et merci pour la recette

Barbara 17/10/2016 07:07

bonne semaine ma belle

elodiesucree 16/10/2016 16:08

Magnifique j'aime aussi beaucoup les gâteaux aux pommes!!! Bisous bon dimanche

Barbara 16/10/2016 06:12

bon dimanche à toi et aux tiens

mamancadeborde 14/10/2016 22:02

Rhooo...un super gâteau bien tentant ! Bises et bon week-end.

ptitecuisinedepauline 14/10/2016 19:31

il est très très gourmand!

Un Chat Dans La Cuisine 13/10/2016 16:40

Il semble moelleux comme tout ce joli gateau :)
Merci pour cette belle recette !

Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2016/10/12/tiramisu-authentique/

Jean 13/10/2016 15:50

c'est super cette recette de gâteau J'adore

sotis 10/10/2016 14:41

oh qu'il est tentant ce gâteau, j'ai justement fais le plein de pommes!!!! bisous bisous

Messergaster 10/10/2016 11:36

J'en VEUX !! *_*

latabledeclara 10/10/2016 07:54

Du moment qu'il y a des pommes il ne peut qu'être bon
Bon lundi
Bises

Barbara 10/10/2016 06:06

bonne semaine courage pour les recherches /ton fils si c'est pas déjà trouvé
bisous +++

virginie moreau 09/10/2016 23:06

J'adore avec les amandes effilées dessus !!

cuisinezcommecelinedepoupette 07/10/2016 11:44

coucou j'ai fait un gâteau aux pommes aussi hier j'adore ça le tien donne envie aussi miam miam bonne journée

sophie 07/10/2016 11:33

il à l'air plus que moelleux

Miss Gleni 07/10/2016 08:39

Avec cette saison des pommes voici une belle recette à essayer
bonne journée ; bises * Nicole

mélie melo en cuisine 06/10/2016 09:13

hummmmmmmmm super gourmand bonne journee bises

samar 06/10/2016 01:11

coucou Christelle !
il doit etre succulent et gourmand a la creme fraiche j'adore les gateaux aux pommes pleins de saveurs
bise

Cooking Julia 05/10/2016 22:59

Je veux bien croire que ce gâteau vous ait plu. Il a l'air tout simplement délicieux ! Bisous

ptitchef Noah 05/10/2016 16:49

Ce gâteau m'inspire beaucoup ! Je le garde pour une prochaine recette.
J'organise un concours si ca interesse
le lien ici
http://ptitchefnoah.canalblog.com/archives/2016/09/21/34350155.html
bonne journée!

Manuella 05/10/2016 12:14

Il a l'air vraiment délicieux ce gâteau , a tester !
Bisous Chrys

gourmandelise 05/10/2016 11:01

Un régal pour le goûter ton gâteau!!

Barbara 05/10/2016 08:38

bonne journée ♥☼

bree13 05/10/2016 06:27

un bonheur !

aggietlili 04/10/2016 21:29

Un incontournable qui plait toujours aux gourmands !

wattoote 04/10/2016 20:47

pommes et crème ..... je suis Normande alors je ne peux qu'approuver

Patty 04/10/2016 18:32

Avec un bon café! Miam! Bisous!

Laurence 04/10/2016 15:42

un beau gâteau bien garni !!
miam !!

La gourmandise de Violette 04/10/2016 09:19

Etant normande, je vais la tester, fort appétissant ce gâteau

Brigitte / Les filles à table 04/10/2016 07:44

J'adore cette période où l'on va pouvoir à nouveau se faire plaisir avec de bons gâteaux aux pommes bien moelleux comme le tien, je note !! Si tu veux participer au nouveau passe-plats, je remplace Corinne pour le moment, tu peux t'inscrire sur mon blog, ce serait avec plaisir !! Bisous Chrystel

Carine 03/10/2016 23:50

Qu'il est beau, je le garde dans mes favoris.

patricia 03/10/2016 22:13

oui un grand miam; bisous

Sylviane 03/10/2016 21:36

hummmmmmmmmm c'est très appétissant, merci de ce partage. Bonne soirée

gingembre & chocolat 03/10/2016 20:12

miammmmmm il doit fondre tout seul dans la bouche ce gâteau !!!!!!!
bisous
loloche

Martine Theix 03/10/2016 19:49

Je pense que je vais le faire bientôt et en plus avec des pommes du jardin Hum Hum

christine 03/10/2016 19:23

Humm!! Tentant ton gâteau, avec ces amandes effilées, j'adore! Bonne soirée!

La tendresse en cuisine 03/10/2016 18:57

Il a l'air si moelleux, un vrai délice en perspective. Merci ma Chrystel pour ce joli partage. Gros bisous

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 18:19

comme il doit être bon!!
bonne semaine Christel

vanni 03/10/2016 18:15

Il est superbe !! on se régale avec les photos.
Bonne fin de journée
Bisous.
(tu es à l'honneur sur mon blog).

delphine 03/10/2016 18:04

Hum comme il a l'air moelleux, il doit être extra
Bises

Michèle 03/10/2016 17:36

Il en reste une petite part pour moi? Bisous Chrys

lapopotte@lolo 03/10/2016 16:16

hum, j'adore la texture de ce gâteau !

Barbara 03/10/2016 16:09

extra à tester
merci
moelleux sans aucun doute

Michelle 03/10/2016 16:08

profitons de la saison des pommes, ton gâteau est parfait pour les petits et les grands gourmands. belle journée

Michelle 03/10/2016 16:08

profitons de la saison des pommes, ton gâteau est parfait pour les petits et les grands gourmands. belle journée

Marie L 03/10/2016 14:12

Oh comme il est gourmand ce gâteau !!! Il doit faire plaisir aux papilles !! Belle journée

ManueB 03/10/2016 14:01

super gâteau, j'adore les pommes ça donne du moelleux et du fondant ! miam

manue :)

Chrystel 04/10/2016 18:02

Merci Manue et Barbara. Des bisous à toutes les deux

Barbara 03/10/2016 16:10

c'est vrai

Lou 03/10/2016 13:42

Ton gâteau est terriblement appétissant !