Petits moelleux au Café

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Si comme moi, vous appréciez énormément le café, vous serez sous le charme de ces délicieux petits moelleux que nous a récemment proposée Michèle. Leur jolie couleur ambrée est irrésistible.

J'ai aussitôt craqué en les découvrant chez elle. Et je n'ai pas résisté à les tester pour le plus grand bonheur de ma tribu. Avant que j'ai eu le temps de prendre mes photos, 3 gourmands étaient déjà passés faire un tour dans la cuisine...

Petits moelleux au Café

Les ingrédients pour 12 petits moelleux

* 175 g de margarine végétale demi-sel pommade (ou beurre pommade). Je n'en ai mis que 150 g.

* 200 g de sucre en poudre (175 g pour moi)

* 4 œufs

* 200 g de farine

* 130 g de crème liquide

* 3 sticks de café soluble (5 g)

* ¼ de fève de Tonka (sinon 1 c. à Café de vanille en poudre)

* 3 c. à Soupe de vermicelles chocolat (40 g).

Petits moelleux au CaféPetits moelleux au Café

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Fouetter le beurre pommade et le sucre jusqu’à ce que la préparation soit bien crémeuse.

Ajouter les œufs et fouetter.

Dissoudre le café dans deux cuillerées d’eau chaude.
Incorporer la farine, la crème et le café ainsi qu’une grosse pincée de fève de Tonka râpée et mélanger jusqu’à ce que la crème soit lisse.

Incorporer les vermicelles au chocolat à la spatule.

Répartir la pâte en remplissant les empreintes jusqu’au bord. Vous n'aurez pas de problème, la pâte ne gonfle pratiquement pas et ça ne débordera pas.

Enfourner pour 20 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Se conservent pendant deux jours dans une boîte hermétique. Ils étaient toujours aussi moelleux, nous précise Michèle.

N.B. : si vous n'avez pas de café soluble, remplacez-le par de la chicorée liquide, ça fonctionne aussi très bien. J'ai testé cette version plus tard, en divisant les proportions par 2.

Petits moelleux au Café
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B
J'aime beaucoup les gâteaux au café. J'ai raté cette recette sur le blog de Michèle. Merci.
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C
De rien Miss. Bonne journée
F
Hummmmmmmmmmmmmm j'y gouterais bien. Bonne soirée
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C
Merci Fraizy
L
intéressante recette pour les personnes qui apprécient le café....
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C
Oui, quand on aime le café, on apprécie énormément ces moelleux
C
Alors ça c'est drôle, je viens juste de les voir chez Michèle !!! Deux avis positifs, il faut essayer ! :) Bises
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C
Oui, oui, il faut que tu essaies. Bises Corinne
S
coucou Chrystel <br /> j'adooore le cafe a chaque fois que j'ai une occasion de preparer un dessert a base de cafe je me regale meme si mes filles ne sont pas tres saveur cafe :)<br /> bise
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C
Auprès des petits, ça passe ou ça casse effectivement. Ici, c'est rudement bien passé ! Bises Samar
G
tu sais alors là c'est ma maman qui se régalerait! elle adore absolument tout ce qui est au café!
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C
Alors, ta petite maman se régalerait effectivement. Bises
F
ils ont l'air bien moelleux j'aime bien<br /> bonne soirée
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C
Merci Miss
L
ils ont l'air ultra fondants ces moelleux !!<br /> miam !
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C
Oui, ils sont extra; Bises
M
Des jolies gourmandises au café, j'ai gardé en favori, bon samedi
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C
Tu as raison. Bises
C
Ce doit être top
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C
oui, délicieux
E
J'adore le café, ces dkuceurs sont faites pour moi<br /> Bises<br /> latabledeclara.fr
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C
Merci Clara. Bises
E
J'adore le café, ces dkuceurs sont faites pour moi<br /> Bises<br /> latabledeclara.fr
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E
On voit qu'ils sont très moelleux c'est tentant, faudra que j'essai au café j'aime bien , bisou Chrystel belle journée
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C
Tu ne seras pas déçue je pense. Bises Elodie
K
Et moi, je rajouterais une petite touche de crème chantilly sur tes petits gâteau !!! rhoooo, je suis trop gourmande !!<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bises
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C
Oui, tu as raison : une petite touche de chantilly serait parfait. Bises Kekeli
R
Je craque de gourmandise!!!!! je suis fan de gâteaux au café!!!!! ;-)
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C
J'en suis ravie Raissa. Bises
L
je note la recette.... ça me tente
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C
Merci Violette. Bonne journée
C
Autant je n'aime pas boire du café, autant j'aime son goût dans les pâtisseries....Je n'en ferai qu'une bouchée!!
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C
C'est vrai qu'ils sont délicieux
C
Le moelleux de ces petits gateaux a l'air irrésistible, et ce parfum de café bien original ! Bisous Chrystel
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C
Le goût du café leur va à ravir. Ces moelleux sont extra. Bisous Julia
L
je croquerais bien dans l'un de ces petits moelleux !
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C
Tu m'en verrais ravie. Merci Laura
G
de jolis petits gâteaux aujourd'hui la météo nous annonçait de la pluie et nous avons eus une superbe journée<br /> très bonne soirée gros bisous
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C
Merci Guy, ils étaient extra. Ici aujourd'hui, c'est le déluge ! Mais finalement, on ne va pas se plaindre car tout est très sec ici et du coup, le jardin sera du coup bien arrosé. On a supporté des chaleurs très élevées ces derniers jours. Gros bisous cher Guy
D
J'adore les desserts au café! comme je suis la seule, je n'en fais presque jamais, bouh!! tes moelleux me tentent! bizz
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C
Moi, j'ai de la chance car je n'ai pas de récalcitrants au café. Bises
C
mon mari adore le café il serrait ravi hihihi ils sont trop beaux bravooooo
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C
Je pense que tu lui ferais bien plaisir, oui ! Bises Céline
J
eh bien moi aussi je t'en pique un, parfais pour moi...bisous
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C
Chouette alors ! Bisous
N
Ils sont top ces moelleux, pour le goûter c'est parfait,<br /> bisous
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C
Je pense effectivement que le goûter serait réussi. Bisous Nadège
M
WWaaouh!! plus rapide que l'éclair!! merci ma belle pour ces jolis moelleux et pour ce gentil clin d'œil. Gros bisous
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C
Quand j'aime, je fonce ! lol !!! Merci à toi Michèle. Qu'est-ce que c'est bon, punaise ! Bisous
P
humm je suis sous le charme, merci bisous
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C
J'en suis ravie. Bisous Patricia
S
person j'aime pas le café mais j'en connais qui adorerait tes moelleux!!!! bisous
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C
Merci Gaëlle. Bisous
B
j'aime beaucoup leur forme, ils sont très beaux !
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C
Merci Brigitte. Bises
M
Quelle belle recette, merci! Bise, que ta journée te soit douce et agréable!
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C
Merci chère Maria-Lina. Bises
L
La texture en est génial, ce doit être une petite merveille en bouche, en plus j'adore les gâteaux au café alors là tu me fais très plaisir. Gros bisous ma Chrystel
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C
Vraiment ravie de te faire plaisir, ma Sophie. Comme moi, tu adores les gâteaux au café, génial ! Gros bisous
M
Ben je comprends que les gourmands soient passés par là. Ils sont vraiment très tentants. Belle journée. Bises
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C
Merci Marie. Bises
B
vu chez Michèle et re ici (t'as pas tardé!) quel succès <br /> bon jeudi
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C
Non, effectivement, je n'ai pas tardé. C'était trop tentant. Bises ++
S
Vu aussi hier chez Michèle... je n'aime pas le café mais au choco je ne dirai pas non lol !! en tout cas ils sont bien mimis. Gros bisous ma belle
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C
Merci ma Stéph. Plein de bisous
C
Coucou Chrytel !<br /> Jolie recette mais sans moi, je n'apprécie pas le goût du café.<br /> Bonne journée, bises.
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C
Coucou Carole, pas de problème. On ne peut pas tous aimer le café ;-) Bises
D
Hum cela change au café, c'est une bonne idée, j'aimerai bien y goûter<br /> Bises
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C
Ils sont délicieux. Bises Delphine