Penne aux 2 saumons et aux épinards

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Dans la semaine, en faisant les courses, je demande à ma poupette ce qu'il lui ferait envie pour le déjeuner. Elle me répond "du saumon, je voudrais du saumon, avec des pâtes !" en me montrant un plat préparé en face d'elle. Et moi de rajouter : "ok, mais pas de plat préparé, j'ai ce qu'il faut à la maison !".

Voilà pourquoi je me suis mise à préparer un plat de Penne aux 2 saumons...et aux épinards à la crème. Il fallait que j'y ajoute des légumes, c'est une habitude chez moi.

J'étais super contente de moi puisque tout le monde s'est régalé et ma poupette m'a dit que c'était délicieux.

 

Penne aux 2 saumons et aux épinards

Les ingrédients pour 3 /4 personnes :

* Penne cuites

* 200 g de saumon fumé

* 250 g de dés de saumon surgelés

* 350 g d'épinards hachés surgelés

* 15 cl de soja crème (ou crème semi-épaisse ou liquide classique). Vous pouvez en mettre un peu plus si vous le souhaitez

2 à 3 c. à soupe de persillade lyophilisée

* Une pointe de sel

* Un peu de margarine végétale demi-sel (ou beurre).

Penne aux 2 saumons et aux épinards

Faire cuire les penne (en quantité suffisante) comme indiqué sur le paquet "al dente".

Faire décongeler les dés de saumon.

Découper grossièrement le saumon fumé. 

Faire décongeler les épinards au micro-ondes. Bien les égoutter car ils rendent pas mal d'eau.

Faire revenir les épinards dans une grande poêle, avec la persillade et un peu de margarine. Mélanger.

Ajouter les 2 saumons et faîtes cuire le tout quelques minutes.

Ajouter ensuite quelques poignées de penne cuites et la crème. Rectifier l'assaisonnement si besoin, en ajoutant une pointe de sel. Mélanger le tout et dès que tout est chaud, vous pouvez servir.

Penne aux 2 saumons et aux épinards

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Patty 30/09/2016 19:29

Des pâtes au saumon! J'adore! Bises.

Corinne/Mamou & Co 03/09/2016 18:47

Si tu savais depuis combien de temps mes enfants me demandent des pâtes au saumon !! Je suis un peu privée en ce moment, mais elles font partie de mes pâtes favorites, il faut juste être patiente ! :) Bises

virginie moreau 31/08/2016 22:20

Original des pâtes avec des épinard !! à tester !
Viens nous rejoindre pour la mobilisation pour Cassandra et les autres enfants atteints de leucémie en cuisinant un goûter pour enfants afin de faire passer un message important ! : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2016/08/31/34242371.html

Barbara 31/08/2016 21:17

bonne rentrée à Salomé

Emau 30/08/2016 08:39

C'est une bonne idée de plat complet
Bises

Manuella 30/08/2016 08:10

J'adore ce plat et bien meilleur fait maison c'est sur !!
Bisous

Mely 30/08/2016 07:32

Coucou Chrys ! Me voici de retour ! Retrouver ton délicieux univers me ravit, et en plus commencer par un bon plat de pasta... C'est parfait. Il est délicieux !
Bisous ^^

agnesf 29/08/2016 20:37

saumon epinard ...une association qui ne peut être qu une réussite :) de fameuses pâtes :) biz

lesdelicesdethithoad 29/08/2016 16:17

bien meilleur et plus sain que ces fameux plats!!!
bises et bonne semaine

chris 29/08/2016 14:04

J'adore ces plats de pâtes!!! trop trop bon!!!
bises

Lou 29/08/2016 10:49

J'ai ça ! C'est un régal !

Marlyzen 29/08/2016 08:55

J'ai les mêmes goûts que ta fille ! Saumon-pâtes-épinards, un mariage toujours réussi !

Toque de choc 29/08/2016 08:37

ta poupette a bon goût ! moi aussi je me serais régalée avec ça !

Barbara 29/08/2016 06:23

très bonne semaine
chargée intense mais tout ira bien tu verras
et bises à la poupette qui sait inspirer de bons choix!

Carine 28/08/2016 22:42

Dès qu'il y a des pâtes, je suis fan.

mamancadeborde 28/08/2016 21:32

Je note cette idée de plat de penne accompagné de saumon car cela m'a l'air trop trop bon ! Bises

philae 28/08/2016 17:45

miam j'adore

bree13 28/08/2016 13:39

cette association me plaît bien !

gut 28/08/2016 10:06

Il y a longtemps que je n'ai pas mangé d'épinards, tu me donnes envie d'en acheter ma Chrystel ! c'est un super plat de pâtes !! merci à ta fifille !! gros bisous

Cooking Julia 28/08/2016 08:46

C'est bon ça !! Bises

Chrystel 28/08/2016 09:06

Merci Julia. Bisesss

ManueB 28/08/2016 08:45

excellent avec saumon et épinards.. miamm

manue :)

Chrystel 28/08/2016 09:06

Merci Manue. Bises

Barbara 28/08/2016 06:06

très bon dimanche !

Barbara 28/08/2016 08:23

♥☼

Chrystel 28/08/2016 08:17

Merci Barbara. A toi aussi ♥

laurence 27/08/2016 21:49

un plat qui aurait bien plu chez moi !!
bizzzz

Chrystel 28/08/2016 08:17

Tant mieux. Bisous Laurence

la nonna 27/08/2016 20:50

pas pour moi ce soir, bisouilles

Chrystel 28/08/2016 08:16

Ah oui, ma belle, pas de saumon. Mais avec du poulet, ça devrait aussi bien fonctionner. Bisous

Carole 27/08/2016 19:54

Ton plait me plait beaucoup, ta fille a eu une bonne idée !
Bonne soirée, bises.

Chrystel 28/08/2016 08:16

Merci Carole. Sans le vouloir, elle m'a inspirée un très bon petit plat. Bises

guy59600 27/08/2016 18:50

petit coucou pour te souhaiter un excellent week-end encore bien chaud plus possible de laisser de commentaires chez Laurence cuisiner et papoter même sur facebook je ne sais pas pourquoi
gros bisous

Barbara 27/08/2016 20:26

j'ai eu aussi des soucis auj sur plusieurs sites
attendons

michelle 27/08/2016 16:19

un plat de pâtes bien savoureux et une belle façon de faire aimer les épinards. bonne fin de semaine

Chrystel 27/08/2016 18:44

C'est vrai que l'on peut mettre moins d'épinards mais comme cela, ça a énormément plu. Ma poupette m'a dit que je pouvais refaire ce plat sans problème parce qu'elle adore ! chouette. Bon samedi Michelle

Barbara 27/08/2016 15:36

t'es une maman super
bravo
ps impossible chez moi seule à aimer les épinards

Barbara 27/08/2016 20:26

Chrystel 27/08/2016 18:50

Merci Barbara, tu es trop mignonne. Bisoussss

La tendresse en cuisine 27/08/2016 14:27

C'est super d'avoir ce niveau de cuisine qui te permette en regardant un plat préparé de le reproduire mais en mieux puisque tu sais au moins ce qu'il y a dedans ;) Bravo à toi, ce devait être un régal. Gros bisous ma Chrystel

Barbara 27/08/2016 20:27

moi ça m'aurait plu tous ces épinards

Chrystel 27/08/2016 18:47

Oh crois-moi, mon niveau de cuisine est modeste, tu me fais trop d'honneur. Je me contente finalement de m'inspirer de ce que je vois dans les rayons. C'est vrai que l'on peut mettre moins d'épinards mais comme cela, ça a énormément plu. Ma poupette m'a dit que je pouvais refaire ce plat sans problème parce qu'elle adore ! Gros bisous ma Sophie

Maria-Lina 27/08/2016 12:52

Merci pour cette belle recette, jeune mange pas de saumon mais je vais le remplacer par du poulet! Bise, bon samedi lumineux et joyeux!

Chrystel 27/08/2016 18:49

Tout à fait Maria-Lina. Tu peux très bien y mettre du poulet. Bonne idée d'ailleurs. J'essaierai moi aussi. Bisous

delphine 27/08/2016 12:50

Hum bien appétissant ce plat tu l'as gâtes, ta puce
Bises et bon samedi

Chrystel 27/08/2016 18:48

J'avoue qu'elle s'est régalée tout comme nous. A refaire, m'a-t-elle dit. Bises Delphine

lolo 27/08/2016 12:04

hum, c'est un bon plat bien équilibré !

Chrystel 27/08/2016 18:48

Merci Lolo. Equilibré comme il faut et au moins, je sais ce que j'y ai mis. Bises