Muffins Nectarines/Noisettes

Publié le par Chrystel

Bonjour, 

Dès que j'ai vu les muffins à la noisettes de Christine, j'ai flashé et j'ai eu envie de les réaliser.

Elle a utilisé de la rhubarbe mais comme nous n'apprécions pas spécialement ce fruit, je l'ai remplacé par des nectarines.

Ils seront parfaits pour un goûter à la maison ou encore comme dessert lors d'un pique-nique...

Muffins Nectarines/Noisettes

Ingrédients pour 6 à 7 muffins :

* 2 nectarines selon leur taille (ou 2 tiges de rhubarbe en dés)

* 1 oeuf

* 70 g de crème épaisse (ou soja crème)

* 30 g de margarine végétale demi-sel fondue (ou beurre fondu)

* 60 g de farine

* 50 g de poudre de noisettes

* 1 c. à Café rase de levure chimique

* 70 g de sucre roux

* 1 pincée de sel

* 6 à 7 noisettes entières (ajout de Christine - facultatif).

Muffins Nectarines/Noisettes

Si vous utilisez de la rhubarbe :

1) Faire dégorger pendant 3 heures les dés de rhubarbe dans 20g de sucre puis les égoutter. En zappant cette étape pour gagner du temps,ça marche très bien aussi.

Sinon, laver, éplucher et couper les nectarines en morceaux.

2) Préchauffer le four à 180°C.

3) Battre l'oeuf avec la crème et la margarine fondue.

Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre de noisettes.

4) Incorporer  les dés de nectarines (ou de rhubarbe).

5) Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés, s'ils ne sont pas en silicone. Planter une noisette au centre de chaque muffins.

Faire cuire 20 à 25 minutes suivant votre four et la grandeur de vos moules.

6) Laisser tiédir, démouler et faire refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace avant de les mettre dans une boîte en fer et de les placer dans votre panier de pique-nique.

Muffins Nectarines/Noisettes

Commenter cet article

Gérald 07/09/2016 09:54

jolie association ! hmm

Chrystel 13/09/2016 09:00

Merci Gérald

sophie 18/08/2016 15:10

une association intéressante

Chrystel 19/08/2016 11:39

et très gourmande. Bises

Céline Mon Maraîcher à la casserole 17/08/2016 15:04

Une association gourmande à souhait qui fait bien envie!!

Chrystel 19/08/2016 11:39

Merci Céline

Amalia 16/08/2016 18:57

J'adore l'association

Chrystel 19/08/2016 11:38

Merci Amalia. Bisous

mamancadeborde 15/08/2016 22:09

Huummm tes petits muffins me font de l'oeil ! Bises Chrystel

Chrystel 19/08/2016 11:38

J'en suis fort aise ! hi hi !

cuisinezcommecelinedepoupette 15/08/2016 18:53

hummmm ça donne envie ces petits muffins miam miam

Chrystel 19/08/2016 11:38

Merci Céline

Carole 13/08/2016 15:27

Roooh ca a l'air bon !!!

Chrystel 19/08/2016 11:38

Tu as raison

chris 12/08/2016 19:20

Nectarine et noisette est une alliance que j'aimerais goûter!!!!
Bonne soirée!!

Chrystel 19/08/2016 11:37

C'est délicieux, crois-moi

Corinne/Mamou & Co 12/08/2016 09:28

Je vais te rebaptiser la reine des muffins !! ;) Bises Christelle

Chrystel 12/08/2016 14:13

C'est trop d'honneur Corinne. Bisesss

Carmencita 11/08/2016 23:25

tes muffins sont superbes et doivent être bien bons Chrystel, bises

Chrystel 12/08/2016 14:13

Délicieux oui. Bises Carmen

michelle 11/08/2016 19:52

hum des muffins gourmands avec de la noisette et des pêches. bonne fin de journée

Chrystel 12/08/2016 14:13

Merci Michelle

Brigitte / les filles à table 11/08/2016 15:14

Ils sont sympas tes muffins, j'adore la pêche dans les gâteaux !! Bisous

Chrystel 12/08/2016 14:15

Pêches ou nectarines, c'est tout comme. Merci Brigitte. Bisous

gridelle 11/08/2016 14:15

ben moi je craque aussi!

Chrystel 12/08/2016 14:15

J'en suis ravie. Bises

sotis 11/08/2016 13:58

et maintenant c'est moi qui craque pour ces savoureux muffins!!! bisous

Chrystel 12/08/2016 14:15

Super. Bisous

La gourmandise de Violette 11/08/2016 10:27

que ça m'a l'air d'être bon....hummm

Chrystel 12/08/2016 14:21

Ce sont de délicieux muffins, Violette. Bonne journée

Cooking Julia 11/08/2016 08:58

Ils sont bien gourmands tes muffins, j'adore ! Bisous

Chrystel 12/08/2016 14:21

Merci Julia. Bisous

nadia 10/08/2016 22:26

Comme ils m'ont l'air appétissants ces petits muffins!! Encore une recette que je vais essayer!!!!! Je me régale d'avance.Bisous Chrystel.

Chrystel 12/08/2016 14:20

Merci Nadia. Et j'espère que tu apprécieras. Bisous

Laurence 10/08/2016 21:46

de jolis petits muffins !!
miam !!

Chrystel 12/08/2016 14:18

Merci Laurence. Bisous

guy59600 10/08/2016 21:41

de jolis muffins et un excellent fruit aujourd'hui pluie
Une bonne soirée gros bisous

Chrystel 12/08/2016 14:18

Merci cher Guy. Plein de soleil ici. De gros bisous

Manuella 10/08/2016 21:11

Oh ils sont trop tentants tes muffins, un délice !
Bisous

Chrystel 12/08/2016 14:16

Je confirme. Bisous

christine 10/08/2016 19:24

Merci Chrystel pour le clin d'oeil! J'adore la rhubarbe mais j'adore aussi les nectarines, ils doivent être aussi très bons avec ce fruit! Bonne soirée!

Chrystel 12/08/2016 14:16

Merci à toi Christine. On a adoré ces muffins avec des nectarines. Bises

La tendresse en cuisine 10/08/2016 18:42

Ils sont tout jolis tes muffins et très gourmands. Merci ma Chrystel pour tous ces bons gâteaux que tu fais, tu es une mine d'idées et de mariage délicieux. Bisous ma belle

Chrystel 12/08/2016 14:22

Merci beaucoup chère Sophie. Tu es adorable. Gros bisous

Marie L 10/08/2016 18:33

Qu'ils sont mignons !!! Belle soirée. Bises

Chrystel 12/08/2016 15:41

Et délicieux Marie. Bises

lapopotte@lolo 10/08/2016 13:20

hum, jolie version pour ces muffins fruités !

Chrystel 12/08/2016 15:41

Oui, je trouve aussi. Christine m'a bien inspirée. Bises

vanni 10/08/2016 13:09

Superbes ces muffins, une association de saveurs que j'aime bien.
Bel après-midi
Bisous.

Chrystel 12/08/2016 15:40

Merci Vanni. Bisous

Miss Gleni 10/08/2016 12:56

De beaux petits gâteaux
bises / Nicole

Chrystel 12/08/2016 14:42

Merci Nicole. Bonne A-M à toi

Maria-Lina 10/08/2016 12:43

Wow, quelle belle recette, merci!!! Bise, bon mercredi agréable et tout doux!

Chrystel 12/08/2016 14:42

Merci Maria-Lina. Bises

ManueB 10/08/2016 11:23

parfait pour moi, miamm

biz
manue :)

Chrystel 12/08/2016 14:42

Merci Manue. Bises

Stéph (un dîner en provence) 10/08/2016 11:16

J'adore et comme toi je ne suis pas fan de rhubarbe ! Gros bisous ma belle

Chrystel 12/08/2016 14:41

Merci ma Stéph. Gros bisous

Amalia 10/08/2016 10:53

Qu'ils sont beaux!

Chrystel 12/08/2016 14:25

Merciiiii Amalia

bree13 10/08/2016 09:59

ils sont irrésistibles, super !

Chrystel 12/08/2016 14:25

Merciiiii Brigitte. Bises

Carole 10/08/2016 09:49

Miam, je craque !
Si je pouvais, je t'en piquerais bien un :)
Bonne journée, bises.

Chrystel 12/08/2016 14:24

Ravie qu'ils te plaisent autant. C'est délicieux. Bises Carole

delphine 10/08/2016 09:14

Hum comme ils sont beaux tes muffins, ils donnent envie
Bises et belle journée

Chrystel 12/08/2016 14:24

Merci Delphine. Bises

Barbara 10/08/2016 07:24

très sympa fruits noisettes

Chrystel 12/08/2016 14:22

Ohhhh que oui ! On les a dévorés. Bisous Barbara♥

Nathalie 10/08/2016 07:03

Des petits muffins aux fruits de saison pour le petit déjeuner! C'est juste parfait!! Bises et bonne journée

Chrystel 12/08/2016 14:23

Merci Nathalie. Bises

corinnette 10/08/2016 07:00

ils sont juste parfait pour mon ptit dèj

Chrystel 12/08/2016 14:23

Oui, au petit-dèj., c'est idéal également. Bsies