Gâteaux légers à l'Ananas

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Au retour des vacances, plus grand chose dans les placards alors comme cette recette attendait d'être réalisée, je me suis mise au fourneau, heureuse de retrouver mes ustensiles et ma cuisine.

J'ai testé des petits gâteaux légers à l'ananas. Ils sont tous légers et sans beurre.

 

 

Sources : Les Re 7 de Colinette et Vanni

Gâteaux légers à l'Ananas

Liste des ingrédients :

* 2 oeufs

* 1 boîte d'ananas au sirop (5 à 6 tranches)

* 30 g de sucre

* 125 g de farine

* 100 ml du jus d'ananas

* 1/2 paquet de levure chimique.

Gâteaux légers à l'Ananas

Dans un saladier, mettre 1 oeuf entier plus 1 jaune d'oeuf. Réserver le blanc.

Bien mélanger au batteur pour que cela devienne  mousseux.

Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le tout blanchisse.

Verser progressivement la farine et la levure chimique en alternant avec le jus d'ananas. Bien mélanger.

Battre le blanc en neige et l'incorporer doucement, en soulevant la préparation à l'aide d'une maryse ; y ajouter l'ananas coupé en morceaux.

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Beurrer vos moules s'ils ne sont pas en silicone.

Verser la pâte et dans les empreintes ou petits moules de votre choix et cuire 20 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Laisser refroidir et démouler.

Gâteaux légers à l'Ananas

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sarra 15/10/2016 18:59

C'est aussi super avec des poires au sirop!

mamancadeborde 31/08/2016 12:27

Je pense rarement à mettre de l'ananas dans mes gâteaux mais c'est un tort ! Quand je vois ces petites gourmandises je n'ai qu'une envie en manger une ! Bises

Chrystel 01/09/2016 18:32

Ravie alors. Bises

Emau 10/08/2016 16:25

Fan de ces petites douceurs
Bises
latabledeclara.fr

Chrystel 01/09/2016 18:33

Merci Clara

Amalia 10/08/2016 10:41

Oh oui ils ont l'air léger!

papillonmyosotis 09/08/2016 09:39

J'en ferai bien mon prochain dessert tellement ils sont beaux.

nadia 08/08/2016 22:10

c'est vrai qu'ils ont l'air légers!!! Ils sont mignons comme tout tes petits gâteaux Chrystel!!! Bisous.

Stéph (un dîner en provence) 08/08/2016 09:58

Bon retour à la maison ;) Ils ont l'air extra ces petits moelleux... Gros bisous ma Chrys

Claire au matcha 08/08/2016 09:25

Extra ces petits gâteaux! Bises

Cooking Julia 08/08/2016 09:01

Tout simples ces petits gâteaux, mais qu'est-ce qu'ils ont l'air bons ! Bises

alaro 07/08/2016 20:19

hummm super tentants ! bonne reprise ^_^

elodiesucree 07/08/2016 19:32

Coucou Christelle!!! bon retour et bonne reprise!! mignons et savoureux ces petits gâteaux à l'ananas!!! bisous et bonne soirée!

Vanda 07/08/2016 19:22

rentrer de vacances et se faire des petits plaisirs ...trop cool !!!
bonne reprise ....bizouilles

Assia 07/08/2016 16:04

Humm toujours de délicieux gâteaux chez toi, je pesse pour le goûter. Bisous chère Chrys

josette 07/08/2016 13:19

bien appétissant tes superbe petits gâteaux!!
bon dimanche!

Colinette 07/08/2016 12:22

Ton verdict?????
En ce qui me concerne, j'ai apprécié leurs légèretés..
Ils sont bien réussis!! je pique une photo.
merci pour ta confiance.bon dimanche.

Corinne/Mamou & Co 07/08/2016 08:37

Je t'en chiperais volontiers un petit ! ;) Bises Christelle

Laurence 06/08/2016 23:35

je peux en avoir un ?
miam !!

Carmencita 06/08/2016 21:23

hummmm comme ils ont l'air bons, ils sont superbes bisous bonne soirée Chrystel

agnesf 06/08/2016 21:11

hummmm à l'heure du gouter j'adore :) bon dimanche biz

christine 06/08/2016 20:41

Sympa tes petits gâteaux! Ils ont l'air tout moelleux! Moi aussi j'aime retrouver ma cuisine quand je pars trop longtemps :) ! Bonne soirée!

lolo 06/08/2016 18:46

hum, ils me font bien envie; je m'empresse de noter la recette ! merci

cuisinezcommecelinedepoupette 06/08/2016 18:45

hummm ils sont top comme quoi il ne faut pas grand chose hihihihi

vanni 06/08/2016 18:21

Ils sont superbes !! Merci pour le clin d’œil.
Bonne soirée.
Bisous.

Dan 06/08/2016 15:58

MMMM! je les verrais bien avec une tranche de fruit entière dans des moules à tartelettes!! bravo pour ce plaisir frais et gourmand! bizz

Marie L 06/08/2016 14:59

Ils sont bien beaux et moelleux. Belle journée. Bises

guy59600 06/08/2016 14:40

de superbes gâteaux belle réalisation
très bon week-end gros bisous

Maria-Lina 06/08/2016 13:49

Merci pour cette belle recette, j'adore les ananas, hummm ce doit être un vrai délice, j'en prend note! Bise et bon samedi dans la joie!

La tendresse en cuisine 06/08/2016 12:11

Ils sont tout jolis ces petits gâteaux et doivent être bien savoureux. Merci ma Chrystel. Gros gros bisous

Croque-tout 06/08/2016 11:42

De bien beaux petits gâteaux à l'ananas... un régal !!! Bises

delphine 06/08/2016 09:31

Hum ils donnent envie tes petits gâteaux, j’adore l'ananas
Bises et belle journée

Carole 06/08/2016 09:13

Tu me fais envie avec ces gâteaux, moi aussi j'adore l'ananas !
Bonne journée, bises.

bree13 06/08/2016 08:12

très agréables à déguster !

Toque de choc 06/08/2016 07:44

je comprends tellement ton bonheur d'avoir retrouvé ta cuisine ^^ C'est idiot mais elle me manque à moi aussi
Très sympa ces petits gâteaux moelleux. Je les préfère ainsi ou fondant quand ils sont au chocolat :)

Nathalie 06/08/2016 07:26

Muhmm!! Ils sont aussi dans la ma "to do list" ceux-ci!! Et ce n'est pas ta version qui va me persuader de ne pas les tester! Ils sont superbe!! Bisous Chrystel et bon WE

Barbara 06/08/2016 06:32

tout choux ! on a envie d'essayer tout de suite
bon weekend
☼♥