Quiche aux Knackis mixées et PdT à la mozzarella

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Quand on reçoit des invités et que l'on est prévenu à la dernière minute, il faut vite s'adapter. Quand en plus, les petits bouts sont difficiles, il faut que ça plaise. 

Là, j'ai opté pour une valeur sûre : les knackis. Et oui, les enfants en sont généralement très friands. Avec quelques pommes de terre et un peu de sauce tomate, ma quiche a eu du succès.

Quiche aux Knackis mixées et PdT à la mozzarella

Les ingrédients pour 6/8 personnes

* 1 pâte feuilletée

* 6 knackis de volaille grossièrement mixées

* 3 (à 4) petites pommes de terre préalablement cuites

* 3 oeufs

* 4 petits-suisses à 20% M.G. (60 g x 4 = 240 g)

* 100 g de lait (10 cl)

* 100 g de sauce tomates cuisinée en tube Panzani®

* sel/poivre si besoin

* Un peu d'emmental râpé.

Quiche aux Knackis mixées et PdT à la mozzarella

Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette.

Y déposer les knackis grossièrement mixées et les pommes de terre en dés pas trop gros.

Dans un saladier, casser les oeufs et battre au fouet avec les petits-suisses, le lait et la sauce tomate. Assaisonner.

Verser la préparation sur la garniture.

Ajouter quelques poignées de fromage râpé.

Faire cuire à four préchauffé à 205/210°C pendant environ 30/35 minutes (selon vos fours).

Quiche aux Knackis mixées et PdT à la mozzarella

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Amalia 03/07/2016 21:06

Cette quiche a l'air divine

Chrystel 05/07/2016 17:14

Elle était bien sympa, oui. Merci Amalia

papillonmyosotis 03/07/2016 12:14

Très bonne quiche qui me plait.

Chrystel 05/07/2016 17:14

Merci

bree13 03/07/2016 11:01

ta quiche a du avoir beaucoup de succès !

Chrystel 05/07/2016 17:14

Oui, un joli succès. bises

Laurence 02/07/2016 22:23

sympa cette quiche !!
bisous

Chrystel 05/07/2016 17:13

Merci Laurence. Bisous

Corinne/Mamou & Co 02/07/2016 08:48

Très originale ta quiche, tu es la reine de l'adaptation, sûre qu'elle plairait aux enfants qui sont eux aussi fans de knackies ! ;)

Chrystel 02/07/2016 22:09

Merci beaucoup Corinne. Bises

samar 01/07/2016 17:57

quelle belle et appetissante quiche j'adore
grosse bise

Chrystel 02/07/2016 22:09

Merci Samar. Bisesssss

Cooking Julia 01/07/2016 07:26

C'est une quiche parfaite pour les enfants dis donc ! Ils doivent adorer avec les knackis... Bises

Chrystel 02/07/2016 22:10

Et oui, ils ont beaucoup aimé. bises

mamancadeborde 30/06/2016 22:22

Waouhhh...quelle belle improvisation ! Je n'aurais jamais pensé à mixer des knackis ! Bisous

Chrystel 02/07/2016 22:10

Merci beaucoup Séverine. Bisous

Stéph (un dîner en provence) 30/06/2016 22:20

Hé bien pour un plat de dernière minute il est fort réussi et appétissant ! Désolée d'être peu présente, j'ai du mal à suivre le rythme avec mon nouveau boulot qui m'accapare beaucoup.
Bonne soirée, bisous ma Chrys

Chrystel 02/07/2016 22:12

Merci Stéph. Je comprends ton absence, bien sûr. Un nouveau boulot, ce n'est pas rien. J'espère que ça te plait. Gros bisous ma Stéph

nicole passions 30/06/2016 21:18

c'est une belle idée. Merci pour ce beau partage. Bisoussssssss

Chrystel 02/07/2016 22:12

Merci Nicole. Bisoussss

Lou 30/06/2016 21:13

Tu es vraiment la reine de l'improvisation ! Bravo !

Chrystel 02/07/2016 22:12

Merci beaucoup Lou. Bises

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:41

ils ne pouvaient que aimer cette quiche!!
bonne soirée

Chrystel 02/07/2016 22:12

Tout à fait. Bisesss

sotis 30/06/2016 16:32

géniale ta quiche, bravo pour cette solution de dernière minute!!!! bisous

Chrystel 30/06/2016 18:25

Merci chère Gaëlle. Bisous

guy59600 30/06/2016 16:02

une superbe quiche bien délicieuse ici toujours ce sale temps
excellent après-midi gros bisous

Chrystel 30/06/2016 18:26

Merci Guy. ici aussi, sale temps depuis plusieurs jours. Gros bisous

Pounchki 30/06/2016 15:16

Bien généreuse ta quiche, elle a dû avoir beaucoup de succès :) bisous Chrystel et bon après-midi

Chrystel 30/06/2016 18:26

Elle a bien plu, oui. Bisous Françoise

Marie L 30/06/2016 13:31

Hyper gourmande ta quiche. Belle journée

Chrystel 30/06/2016 18:26

Merci Marie. Bises

Michèle 30/06/2016 12:10

Une superbe idée pour régaler ton petit monde! Bisous Chrys

Chrystel 30/06/2016 18:27

Merci Michèle. bisous

gut 30/06/2016 11:25

Ouf ! pas de poulet chez toi ! ce matin sur la blogo j'en vois plein avec le défis escapade ! Je préfère de loin ta belle petite tarte salée ! les ingrédients que tu as choisis pour la réaliser ont du plaire ? en tout cas moi c'est le cas ! Gros bisous Chrystel !

Chrystel 30/06/2016 18:28

Ah oui, aujourd'hui on voit du poulet partout ! lol !!! Ma pauvre, je compatis. Gros bisous

vanni 30/06/2016 09:49

Une très belle quiche, on se régale déjà rien qu'en lisant le déroulement de la recette.
Très bonne et belle journée
Bisous.

Chrystel 30/06/2016 18:25

Merci Vanni, c'est gentil. Bisous

Carole 30/06/2016 09:21

Tu as toujours de bonnes idées quand tu doit improviser !
Bonne journée, gros bisous.

Chrystel 30/06/2016 18:24

L'impro a été vite vue tu sais. J'ai regardé ce que j'avais au frigo et je me suis mise à la place des enfants. Merci Carole. Bisous

ManueB 30/06/2016 07:42

pas fan de knackis mais l'idée est bien sympa !

biz
manue :)

Chrystel 30/06/2016 18:23

Ah oui, il faut aimer les knackis !!! hi hi !! Bises

delphine 30/06/2016 07:32

Elle est superbe ta quiche, elle va plaire à mon fils
Bises et bonne journée

Chrystel 30/06/2016 18:23

J'en suis ravie. Bises Delphine

la cuisine de poupoule 30/06/2016 06:54

Voilà une très belle tarte
bonne journée
bises

Chrystel 30/06/2016 18:22

Merci Christelle. Bises

Nathalie 30/06/2016 06:33

Aucun doute qu'elle a dû faire l'unanimité ta belle quiche...petits et grands ont dû se régaler!! Bises

Chrystel 30/06/2016 18:22

Oui, elle a plu à tous les petits. Bises

Barbara 30/06/2016 06:29

ils ont dû se régaler en effet
je pense fort à toi
bon jeudi si possible

Barbara 30/06/2016 18:53

oui c'est bien à ça que je pensais c'est toujours long et il faut VRAIMENT te ménager et te mettre au repos
difficile mais nécessaire courage

Chrystel 30/06/2016 18:21

Merci Barbara. Dos douloureux :-( ♥