Cake salé Courgettes/Poulet/Colombo/Comté

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour fêter l'anniversaire de notre Salomé, qui a eu 13 ans le 4 juillet dernier, nous avons invité ses ami(e)s et comme d'habitude, les parents nous rejoignent le soir pour continer la fête et partager un repas simple et convivial.

Comme le temps était à peu près clément, nous avons pu faire chauffer la plancha : au menu, salade composée et saucisses/merguez grillées. Je vous ai dit, nos repas sont généralement simples, l'important c'est d'être tous réunis.

Pour l'apéritif par contre, j'ai fait quelques petites choses à grignoter, comme ce cake salé très savoureux.

Pour le dessert, gâteaux maisons, glaces et...bonbons.

Cake salé Courgettes/Poulet/Colombo/Comté

Les ingrédients pour 1 cake

* 3 oeufs

* 100 ml de lait

* 85 ml d'huile (celle de votre choix)

* 180 g de farine T45

* 1 sachet de levure chimique

* 1 1/2 c. à Soupe d'épices Colombo "Sainte Lucie®" (composition : cumin, coriandre, curcuma, sel, gingembre)

* 145 g de courgette (1 petite)

* 150 g de dés de poulet

* 125 g de Comté râpé.

Cake salé Courgettes/Poulet/Colombo/Comté

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Laver la courgette et la râper, râpe côté gros trous. Réserver.

Râper le Comté de la même façon. Réserver.

Dans un autre saladier, fouetter les oeufs, le lait et l'huile jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

Ajouter ensuite la farine, la levure et les épices colombo et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

Ajouter enfin les courgettes râpées, les dés de poulet et le fromage râpé. Amalgamer.

Saler et poivrer. (Personnellement, je n'ai pas rajouté de sel car il est déjà bien présent dans le mélange colombo que j'ai utilisé).

Verser la préparation dans un moule à cake légèrement beurré et fariné, s'il n'est pas en silicone.

Faire cuire pendant environ 45 minutes, selon votre four, à chaleur pulsée.

Cake salé Courgettes/Poulet/Colombo/Comté

Commenter cet article

delphine 22/07/2016 10:41

Juste délicieux, mes invités ont adoré..Encore un grand merci pour tes belles recettes Chrystel.
J'ai partagé sur mon blog Bisous

nadia 14/07/2016 19:45

Très belle idée ce cake avec une salade, en plus j'ai une belle courgette qui ne demande qu'à être cueillie dans mon petit potager.Merci Chrystel pour cette recette. Bisous.

Chrystel 14/07/2016 23:26

De rien Nadia. Régale-toi. Bisous

Cooking Julia 13/07/2016 23:53

Superbe ton cake ! Il a dû plaire dis donc ! Bises

Chrystel 14/07/2016 10:16

Oui, beaucoup. Bisesss

bree13 13/07/2016 19:16

Très beau cake bis !

Chrystel 14/07/2016 10:15

Merci Brigitte. Bises

papillonmyosotis 13/07/2016 18:36

Il fait saliver ce beau cake.

Chrystel 14/07/2016 10:15

Merci Miss

elodiesucreeoelodiesucreeo 13/07/2016 18:10

Il est superbe ce cake!!! C'est une bonne idée courgettes, poulet et avec le columbo miam!!! J'en ai trop envie!!!! Bisous Christel♡

Chrystel 14/07/2016 10:13

Il est vraiment bon. Merci Elodie. Bisess

sophie 13/07/2016 11:28

comme il donne envie :)
j'adore

Chrystel 14/07/2016 10:13

Merci Sophie. Bises

michelle 12/07/2016 19:29

un cake trés gourmand parfait pour pique nique et apéritif dinatoire. bonne fin de journée

Chrystel 14/07/2016 10:12

Tout à fait Michelle. Bises

Stéph (un dîner en provence) 12/07/2016 17:22

Il est terrible ton cake Chris ! Bon anniv à Salomé avec beaucouuuuup de retard ! Gros bisous

Chrystel 14/07/2016 10:12

Merci merci ma Stéph. Gros bisous

sandra 12/07/2016 09:03

avec des épices à colombo ....miam

Chrystel 14/07/2016 10:12

Oui, j'adore le colombo. Bises

DAFFYCO 11/07/2016 23:24

Splendide ce cake.

Chrystel 14/07/2016 10:11

Merci

Carine 11/07/2016 22:50

Je note, il me plait ton cake et j'ai plusieurs courgettes qui attendent d'être cuisinées.

Chrystel 14/07/2016 10:11

N'hésite pas, il est très bon. Bises Carine

Miss Gleni 11/07/2016 21:51

J'ai trouvé mon dîner pour demain soir, merci
bises
Nicole

Chrystel 14/07/2016 10:11

De rien Nicole. Bises

Laurence 11/07/2016 21:42

il est superbe ton cake !!
miam !

Chrystel 14/07/2016 10:10

Merci Laurence. Bises

Amalia 11/07/2016 21:12

Bon anniversaire Salomé! Ce cake me plait!!!

Chrystel 14/07/2016 10:10

Merci merci Amalia

lesdelicesdethithoad 11/07/2016 20:50

très joli cake, et bon anniversaire à ta "puce"!
bonne semaine

Chrystel 14/07/2016 10:10

MErci Annyvonne. Bises

Carmencita 11/07/2016 19:36

j'aime beaucoup ces moments convivial, malheureusement on on fait de moins en moins, ton cake est très appétissant, je pense qu'il a dû bien vite disparaitre Bonne soirée

Chrystel 11/07/2016 20:29

Ces moments sont bien sympas en effet. Le cake a eu du succès. Bisous Carmen

mamancadeborde 11/07/2016 18:36

Un cake bien sympathique et qui devait être très gouteux ! Bisous

Chrystel 11/07/2016 19:04

Oui, il est bien goûteux et très bon. Bisous

sotis 11/07/2016 14:14

il est top ton cake!!!! gros bisous

Chrystel 11/07/2016 16:00

Merci Gaëlle. Gros bisous

gut 11/07/2016 14:07

C'est drôle que rien qu'en regardant une photo on se rend compte de la texture du cake ! Pour celui-ci pas de bourratif ça se voit mais rien que du moelleux !! rien à changer à part le poulet !! Gros bisous

Chrystel 11/07/2016 16:02

Tu as tout compris, il est bien aéré et pas bourratif du tout. Pour le poulet ! lol !!! Ma pauvre Claudine, remplace par ce que tu aimes. Gros bisous

nanou 11/07/2016 13:10

surement tres savoureux ton cake
bises

Chrystel 11/07/2016 16:04

Oui, très savoureux. Bisous

Maria-Lina 11/07/2016 13:10

Quelle bonne idée hummm ça doit être tellement mais tellement bon! Bise et bonne journée tout en douceur!

Chrystel 11/07/2016 16:04

Je confirme, très très bon. Bises Maria-Lina

vanni 11/07/2016 12:55

Un super beau cake.
Très bonne et belle journée
Bisous.

Chrystel 11/07/2016 16:05

Merci Vanni. Bisous

Recette Land 11/07/2016 12:18

Oh là là la tuerie !

Chrystel 11/07/2016 16:05

Merci bien

guy59600 11/07/2016 11:43

un très joli cake et joyeux anniversaire a Salomé avec un peu de retard
excellente journée gros bisous

Chrystel 11/07/2016 12:16

Merci Guy. Et oui, poupette grandit... Gros bisous

Marie L 11/07/2016 11:43

Superbe !!! Gourmand et bien aéré. Un très beau et bon cake. Belle journée Chrystel. Bises

Chrystel 11/07/2016 12:16

Oui, il est bien aéré. Merci Marie. Bises

delphine 11/07/2016 09:23

Hum quel beau cake, avec du colombo c'est extra, j'adore la couleur je garde ta recette
Bises et bon lundi

Chrystel 11/07/2016 12:15

Merci Delphine. J'adore ce colombo Ste Lucie. Il est vraiment très savoureux. Bisesss

Michèle 11/07/2016 08:13

Tu as raison, l'important c'est d'être ensemble, et j'aurais bien partagé ce délicieux repas avec vous! Gros bisous

Chrystel 11/07/2016 12:15

Merci Michèle. Oui, ça reste toujours "bon enfant" et décontracté. Car quand tout le monde est présent, on est quand même 12 adultes et 11 enfants ! Gros bisous

Carole 11/07/2016 08:07

J'aime beaucoup votre façon de fêter les anniversaires.
C'est sympa de se réunir :)
Bonne journée, bises.

Chrystel 11/07/2016 12:14

Merci Carole. Oui, on fait toujours comme cela. Il faut dire que nos enfants se connaissent depuis la maternelle et qu'ils sont inséparables. Et nous, les parents, nous formons maintenant une bonne bande de copains. Quand tout le monde est présent, on est 12 adultes et 11 enfants. ouchhhh !!! Bises

la cuisine de poupoule 11/07/2016 07:06

Joyeux anniversaire avec du retard à ta fille un beau cake
bonne journée
bises

Chrystel 11/07/2016 12:11

Merci Christelle. Bises

Barbara 11/07/2016 06:57

ps manque une ligne( après composition :)

Chrystel 11/07/2016 12:10

Merci Barbara pour ta lecture appliquée. Bisous

Barbara 11/07/2016 06:56

il est magnifique on voit qu'il est souple (la courgette y est pour quelque chose)
bon idée colombo poulet
bien aromatisé
bravo

et oui le principal = partager être ensemble

Chrystel 11/07/2016 12:10

Merci Barbara♥