Quiches individuelles {sans pâte et légères} aux haricots verts et au jambon

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je suis toujours en quête d'idées pour le dîner. J'aime les recettes rapides, simples et pratiques.

Pour ces quiches, je me suis très largement inspirée chez Chocolat à tous les étages. Elles étaient complètes et légères en même temps, hummm !

Quiches individuelles {sans pâte et légères} aux haricots verts et au jambon

Ingrédients pour 6 personnes :
* 2 oeufs + 2 blancs d'oeufs

* 100 g de cancoillotte nature

* 200 ml (ou grammes) de lait demi-écrémé + 200 ml de lait écrémé 

* 80 g de farine

* 50 g de flocons d'avoine

* 300 g de haricots verts déjà cuits

* 125 g de dés de jambon

* Quelques filets d'Arôme Maggi®

* Poivre blanc

* Persillade lyophilisée.

Quiches individuelles {sans pâte et légères} aux haricots verts et au jambon

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Fouetter les oeufs avec les blancs, dans un saladier.

Ajouter la cancoillotte légèrement ramollie, le lait, la farine et les flocons d'avoine. Fouetter vivement.

Puis ajouter les légumes, les dés de jambon, l'Arôme Maggi, le poivre et la persillade. Mélanger.

Verser l'appareil à flan dans des moules en silicone (empreintes grands ronds de Demarle pour moi) ou dans un plat graissé.

Cuire pendant presque 25 minutes pour des petites quiches ou 30 à 40 minutes pour une grande quiche.

Laisser reposer quelques instants avant de démouler délicatement et de servir avec une petite salade.

Quiches individuelles {sans pâte et légères} aux haricots verts et au jambon

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Pauline 12/03/2016 20:35

Miam, j'adore ^^

sophie 11/03/2016 18:57

avec des flocons d'avoine c'est sympa

patricia 09/03/2016 13:59

j'aime bien aussi, bisous

Corinne / Mamou and Co 09/03/2016 13:25

Ah, ça y est, j'ai les photos ! ;) Je n'ai jamais pensé à mettre des haricots dans une quiche mais pourquoi pas, plus c'est équilibré, plus ça me plait ! :)

mamancadeborde 09/03/2016 13:06

Tes petites quiches me plaisent bien !

Cooking Julia 08/03/2016 23:59

Elles sont bien jolies ces petites quiches ! Parfaites pour un diner ! Bises

patricia 08/03/2016 22:58

bravo, bisous comment vas tu ? mieux jespere bisous

Carmencita 07/03/2016 18:46

le genre de chose que j'aime pour le soir et vite prêt en plus, se régaler sans se prendre la tête, Bonne soirée Chrystel bisous

Loulou 07/03/2016 17:09

j'en ferai bien mon souper !!
miam !!

Betty 07/03/2016 16:51

Bonne idée pour un diner léger!

Nell 07/03/2016 16:19

Hmmm! voilà des quichettes qui me paraissent bien succulentes. Une salade et hop! le tour est joué. Gros bisous, Chrystel et merci pour ta recette.

GUT 07/03/2016 16:02

Coucou ma Chrystel !! j'espère que depuis mon absence, tu vas beaucoup mieux !! je l'espère !!
tes petites quichettes sont fort sympa, trop pratiques et excellentissimes pour faire un délicieux petit repas ! j'adore !! Gros bisous

Chrystel 13/03/2016 20:48

Coucou, la "convalescence" se poursuit jusqu'au 31 mars. La douleur s'est bien estompée mais ça reste fragile. Un mouvement de travers et mon dos me fait vite me rappeler que la douleur n'est pas super loin. Gros bisous

Cécile CC 07/03/2016 15:15

Très belle idée, ça passe tout seul en plus, bises.

sotis 07/03/2016 14:36

sympa ces petits quiches c'est vrais que c'est top pour le soir avec une petite salade!!!! bisous

Maria-Lina 07/03/2016 13:56

Superbe recette, hummm tout bon!!! Bise et bon lundi tout doux!

vanni 07/03/2016 13:40

Hummm tu me mets l 'eau à la bouche avec tes photos,dans la dernière on n'a envie de croquer dedans !!
Superbe recette, pour des petites quiches. Merci du partage
Excellente journée
Bisous.

Miss Gleni 07/03/2016 12:59

Une très belle idée que voilà
bonne semaine ; bisous - Nicole

la nonna 07/03/2016 11:56

ellessont trop belles, bisous

mélie melo en cuisine 07/03/2016 10:52

hummm bien sympa , bonne semaine bises

Stéph (un dîner en provence) 07/03/2016 09:54

Des petites quiches aux légumes rien de mieux pour se régaler ! Bisous Chrys

la cuisine de poupoule 07/03/2016 08:57

De bien belles quiche qui me plaise bien
Bon lundi
bises

Marlyzen 07/03/2016 08:34

J'aime beaucoup les quiches sans pâte, tellement pratiques ! On peut varier la garniture à souhait (haricots-jambon, à tester !)

Amalia 07/03/2016 07:42

Ces quiches me font envie, j'adore!

Carole 07/03/2016 07:29

J'adore cette idée de quiche individuelle.
Bonne journée, bises.

delphine 07/03/2016 07:20

Hum mou aussi j'aime les diners simples et rapides, tes petites quiches me font bien envie
Bises et belle journée

ManueB 07/03/2016 07:15

j'aime bien aussi ce genre de quiche... miammm

manue :)

Michèle 07/03/2016 06:58

De quoi se régaler! Bisous Chrys

Barbara 07/03/2016 06:11

très sympa

à la place des flocons d'avoine tu me conseilles quoi? un peu plus de farine ou?

Barbara 07/03/2016 06:12

j'ai la réponse je suis allée che z%Me Chcolat ;o)

bon courage pour cette semaine

essaie de te reposer = ordi plus tard !bisou