Gâteau léger Pommes/Carotte

Publié le par Chrystel

Bonjour

J'ai piochée cette recette chez Charmela.

J'y ai ajouté ma touche personnelle en remplaçant une pomme par...une carotte...et oui, et ça fonctionne plutôt bien, je trouve.

Ce petit gâteau tout simple et léger était bien sympa (toutefois pas assez sucré au goût de mes becs sucrés).

Gâteau léger Pommes/Carotte

Les ingrédients pour 6/8 personnes

* 3 petites pommes

* 1 carotte (ma touche personnelle)

* 2 oeufs

* 45 g de fructose (ou 85 à 90 g de sucre, ce sera moins léger du coup !)

* 100 g de crème fraîche liquide 5% M.G.

* 1 pot ou gourde de compote allégée (100 g)

* 1/2 c. à café d'extrait d'amande amère (ou fleur d'oranger)

* 80 g de farine (épeautre T70 pour moi)

* 40 g de maïzena

* 1 sachet de levure chimique.

Gâteau léger Pommes/CarotteGâteau léger Pommes/Carotte

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le fructose et l'arôme d'amande amère.

Ajouter la crème et la compote, puis mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la maïzena. Verser sur les ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse.

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Laver et éplucher les pommes. Couper 2 pommes en tranches ; les déposer dans le fond du moule. Couper la dernière pomme en cubes, râper la carotte bien lavée et ajouter ceci dans la préparation.

Verser sur les pommes déjà dans le moule.

Faire cuire 25 minutes.

Démouler et saupoudrer éventuellement de sucre glace.

Gâteau léger Pommes/Carotte

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Isabelle 30/03/2016 18:33

Ce mélange est original et ta touche orangée est tout à fait à mon gout!
Bisous

titoulematou 29/03/2016 21:50

comment faire pour mettre votre recette sur pinterest????

Chrystel 04/04/2016 17:05

Merci Titoulematou. Pour la mettre sur Pinterest, je pense qu'il faut cliquer sur le petit bouton "Pin it" qui apparait en haut à gauche, lorsque l'on passe sur ma photo. Je crois.

titoulematou 29/03/2016 21:49

MIAM MIAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!§

Céline Mon Maraîcher à la casserole 28/03/2016 16:28

Très bonne idée, j'en veux bien une part pour mon goûter! ;)

gridelle 27/03/2016 13:59

oh ben c'est original ça! la carotte doit donner ce petit gout sucré très sympa!

Cooking Julia 26/03/2016 23:55

Quelle bonne idée d'y mettre de la carotte ! Bises

Lili 26/03/2016 21:46

Un mariage amusant !!

Martine de LR 26/03/2016 15:56

Il correspond bien à mes goûts ce petit gâteau; )

Pounchki 26/03/2016 09:08

Quelle bonne idée tu as eu ! j'ai déjà fait du gâteau à la carotte mais je n'ai pas pensé à l'associer aux pommes, une version à essayer :) bisous Chrystel et bonnes fêtes de Pâques

Carine 26/03/2016 01:40

Bon we pascal.

Assia 25/03/2016 20:37

Il m'a l'air bien moelleux et bon ton gâteau. Bisous et joyeuses fêtes de pâques

bree13 25/03/2016 18:31

sympa !

Nat 25/03/2016 17:10

Bien gourmand ce beau gâteau, il me fait bien envie !! Bises

sotis 25/03/2016 16:03

excellent ce gâteau!!!! bisous

isabel 25/03/2016 15:59

super gâteau et très appétissant A bientôt et bonne fète de Pâque.

patricia 25/03/2016 15:09

original !!! à tester bisous bon we de pâque

la nonna 25/03/2016 14:17

belle idée, joli gateau, bisous

laura 25/03/2016 13:31

Super. Je mettrai peut-être un peu moins de sucre la prochaine fois. L'apparence est parfaite.

vanni 25/03/2016 13:18

Un très beau gâteau, original avec l'ajout de la carotte.
Très belle journée
Bisous.

La tendresse en cuisine 25/03/2016 13:17

Coucou ma Chrystel, je ne sais pas comment tu fais pour ajouter à chaque fois ta touche personnelle et présenter d'aussi jolies recettes, moi quand j'essaie des trucs perso c'est souvent un foirage total et je ne présente pas sur mon blog, mais parfois j'y arrive aussi mais moins souvent que toi ! Lol, gros bisous et j'espère que tu vas bien en ce moment, je pense bien à toi

Maria-Lina 25/03/2016 12:11

Hummm, j'en prendrais bien un gros morceau hihihi il a l'air tellement bon! Bise et bon vendredi tout doux!

Amalia 25/03/2016 09:47

Il m'a l'air super bon!!!!

Marlyzen 25/03/2016 09:23

Très original l'ajout d'une carotte ! En tout cas ton gâteau semble réussi et très appétissant :)

Sylvmel 25/03/2016 08:38

Je n'ai jamais essayé la carotte dans les gâteaux mais il faut que je remédie à cela. J'en pique une part pour y goûter !! BIses

ManueB 25/03/2016 08:33

oui les carottes dans les gâteaux c'est bonnnn !
belle idée..

bon vendredi
manue :)

Mely 25/03/2016 08:21

Ce mariage doit être intéressant en gâteau ! c'est original et j'y gouterais bien ;)
Bisous Chrys.

corinnette 25/03/2016 07:59

original
bises

Carole 25/03/2016 07:38

C'est une bonne idée cette carotte, j'y penserai !
Bonne journée, bises.

delphine 25/03/2016 07:28

Très belle idée , c'est original
Merci pour le partage
Bises et bon vendredi

la cuisine de poupoule h 25/03/2016 07:20

Très originale j'aime beaucoup
Bonne journée
Bises

Barbara 25/03/2016 07:13

bonne idée ça
bonne journée