Gâteau léger Pommes/Carotte

Publié le par Chrystel

Bonjour

J'ai piochée cette recette chez Charmela.

J'y ai ajouté ma touche personnelle en remplaçant une pomme par...une carotte...et oui, et ça fonctionne plutôt bien, je trouve.

Ce petit gâteau tout simple et léger était bien sympa (toutefois pas assez sucré au goût de mes becs sucrés).

Gâteau léger Pommes/Carotte

Les ingrédients pour 6/8 personnes

* 3 petites pommes

* 1 carotte (ma touche personnelle)

* 2 oeufs

* 45 g de fructose (ou 85 à 90 g de sucre, ce sera moins léger du coup !)

* 100 g de crème fraîche liquide 5% M.G.

* 1 pot ou gourde de compote allégée (100 g)

* 1/2 c. à café d'extrait d'amande amère (ou fleur d'oranger)

* 80 g de farine (épeautre T70 pour moi)

* 40 g de maïzena

* 1 sachet de levure chimique.

Gâteau léger Pommes/CarotteGâteau léger Pommes/Carotte

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le fructose et l'arôme d'amande amère.

Ajouter la crème et la compote, puis mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la maïzena. Verser sur les ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse.

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Laver et éplucher les pommes. Couper 2 pommes en tranches ; les déposer dans le fond du moule. Couper la dernière pomme en cubes, râper la carotte bien lavée et ajouter ceci dans la préparation.

Verser sur les pommes déjà dans le moule.

Faire cuire 25 minutes.

Démouler et saupoudrer éventuellement de sucre glace.

Gâteau léger Pommes/Carotte
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I
Ce mélange est original et ta touche orangée est tout à fait à mon gout!
Bisous
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T
comment faire pour mettre votre recette sur pinterest????
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C
Merci Titoulematou. Pour la mettre sur Pinterest, je pense qu'il faut cliquer sur le petit bouton "Pin it" qui apparait en haut à gauche, lorsque l'on passe sur ma photo. Je crois.
T
MIAM MIAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!§
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C
Très bonne idée, j'en veux bien une part pour mon goûter! ;)
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G
oh ben c'est original ça! la carotte doit donner ce petit gout sucré très sympa!
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C
Quelle bonne idée d'y mettre de la carotte ! Bises
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L
Un mariage amusant !!
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M
Il correspond bien à mes goûts ce petit gâteau; )
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P
Quelle bonne idée tu as eu ! j'ai déjà fait du gâteau à la carotte mais je n'ai pas pensé à l'associer aux pommes, une version à essayer :) bisous Chrystel et bonnes fêtes de Pâques
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C
Bon we pascal.
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A
Il m'a l'air bien moelleux et bon ton gâteau. Bisous et joyeuses fêtes de pâques
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B
sympa !
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N
Bien gourmand ce beau gâteau, il me fait bien envie !! Bises
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S
excellent ce gâteau!!!! bisous
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I
super gâteau et très appétissant A bientôt et bonne fète de Pâque.
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P
original !!! à tester bisous bon we de pâque
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L
belle idée, joli gateau, bisous
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L
Super. Je mettrai peut-être un peu moins de sucre la prochaine fois. L'apparence est parfaite.
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V
Un très beau gâteau, original avec l'ajout de la carotte.
Très belle journée
Bisous.
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L
Coucou ma Chrystel, je ne sais pas comment tu fais pour ajouter à chaque fois ta touche personnelle et présenter d'aussi jolies recettes, moi quand j'essaie des trucs perso c'est souvent un foirage total et je ne présente pas sur mon blog, mais parfois j'y arrive aussi mais moins souvent que toi ! Lol, gros bisous et j'espère que tu vas bien en ce moment, je pense bien à toi
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M
Hummm, j'en prendrais bien un gros morceau hihihi il a l'air tellement bon! Bise et bon vendredi tout doux!
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A
Il m'a l'air super bon!!!!
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M
Très original l'ajout d'une carotte ! En tout cas ton gâteau semble réussi et très appétissant :)
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S
Je n'ai jamais essayé la carotte dans les gâteaux mais il faut que je remédie à cela. J'en pique une part pour y goûter !! BIses
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M
oui les carottes dans les gâteaux c'est bonnnn !
belle idée..

bon vendredi
manue :)
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M
Ce mariage doit être intéressant en gâteau ! c'est original et j'y gouterais bien ;)
Bisous Chrys.
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C
original
bises
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C
C'est une bonne idée cette carotte, j'y penserai !
Bonne journée, bises.
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D
Très belle idée , c'est original
Merci pour le partage
Bises et bon vendredi
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L
Très originale j'aime beaucoup
Bonne journée
Bises
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B
bonne idée ça
bonne journée
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