Comme des Muffins au yaourt...à la ricotta et aux bonbons Kinder®

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Un samedi, le temps était à la tempête : pluie et vent se déchaînaient dehors, de façon assez incroyable.

Une sciatique aigüe ne m'aidant pas, je venais de passer 3 jours complets allongée. Ne rien faire, ce n'est pas dans ma nature alors je ne vous dis pas comme c'était difficile de me forcer à rester tranquille dans mon canapé.

Aidée d'une chaise haute, j'ai eu envie de faire une petite gourmandise simple et rapide qui ferait plaisir à tout le monde.

Je me suis largement inspirée de la recette de gâteau à la ricotta pioché chez Loulou. J'ai décliné sa recette en version muffins en diminuant et en adaptant les proportions.

Mes loulous ont été ravis de croquer dedans, croyez-moi. Le coeur fondant chocolaté les a enchantés.

Recette du 30/01/2016

Comme des Muffins au yaourt...à la ricotta et aux bonbons Kinder®

Les ingrédients pour 7 muffins

* 2 oeufs (100 g)

* 90 g de sucre cassonade

* 70 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre)

* 2 c. à café d'arôme d'amande amère

* 140 g de farine

* 5 g de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

* 125 g de ricotta

* 7 Shokobons.

 

Comme des Muffins au yaourt...à la ricotta et aux bonbons Kinder®Comme des Muffins au yaourt...à la ricotta et aux bonbons Kinder®

Mélanger les oeufs avec le sucre.

Ajouter la margarine fondue, ainsi que l'arôme d'amande amère.

Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate de soude (ou levure).

Ajouter enfin la ricotta. Mélanger sans trop fouetter sinon votre gâteau sera caoutchouteux.

Remplir des empreintes à muffins, aux 3/4. Enfoncer légèrement un Schokobon au centre de chaque empreinte.

Faire cuire 20 minutes à four préchauffé à 180°C (Th6). Adapter selon votre four (+ ou + quelques minutes). J'ai choisi la chaleur tournante.

Laisser refroidir sur une volette (ou grille).

Comme des Muffins au yaourt...à la ricotta et aux bonbons Kinder®

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Pauline 26/02/2016 07:47

Huuuuummmmm, trop bon ^^

Carmencita 21/02/2016 17:56

doublement gourmand ces muffins, rien de mieux que ces douceurs pour te faire supporter cette sciatique mais il fallait du courage pour les faire Chrystel. J'espère que tu es complètement rétablie, bisous

Chrystel 27/02/2016 16:13

Merci beaucoup Carmen. et oui, ça y est, ça va bien mieux depuis quelques jours seulement. Gros bisous

gridelle 20/02/2016 15:14

super muffins!!! miam!

Chrystel 27/02/2016 16:11

Merci Gridelle. Bises

Perrine 19/02/2016 16:01

Youpiiii! Quelle belle idée, je ne fais pas assez souvent des muffins!

Chrystel 20/02/2016 11:07

Merci Perrine

Cooking Julia 17/02/2016 07:32

Hummm ! Quelle gourmandise ! J'espère que tu vas mieux ma Chrystel.bon courage, bisous

Chrystel 20/02/2016 11:08

Merci Julia. Depuis hier, le 19/02, il y a du mieux (heureusement). Bisous

Isabelle 16/02/2016 16:02

Je comprends tes loulous. J'en aurais bien manger un moi aussi. J'espère que ta sciatique n'est plus qu'un vilain souvenir. Bisous

Chrystel 20/02/2016 11:12

Ils ont beaucoup apprécié. Un mieux par rapport à la sciatique de puis hier, il est temps ! Bisous

Geek Balsamique 16/02/2016 14:44

J'espère que tu vas mieux. En tout cas tes muffins hyper gourmands ont du te réconforter un peu :) ! Ils ont l'air délicieux.

cheznous62 16/02/2016 14:01

Merci de ce clin d'œil gourmand Christelle, prends bien soin de toi ... c'est du temps à rester chez soi !!
Bisous du cœur ch'tis et à plus !
Nicole

papillonmyosotis 16/02/2016 13:14

Bien bon pour se réconforter :)

Manuella 16/02/2016 12:55

Ils ont l'air vraiment délicieux !! Bon rétablissement Chris, repose toi bien !
Bisous

Brigitte / les filles à table 16/02/2016 09:39

Malgré la sciatique, tu gâtes ta petite famille !! Ils en ont de la chance !! bisous

Loulou 15/02/2016 22:38

oh merci pour ta confiance ma belle !!
je te mets à l'honneur sur ma page fb ;)
bisous

Dan 15/02/2016 21:36

le mauvais temps et la maladie ont parfois du bon!! ...
bizz

mélie melo en cuisine 15/02/2016 20:13

hummmm top !!! aieee le dos !! bon courage bisousss

Betty 15/02/2016 17:21

Ma pauvre, la sciatique ce n'est pas franchement rigolo :( bon rétablissement...

guy59600 15/02/2016 16:41

de jolis muffins et un délicieux bonbon dedans ici il fait très froid j'ai vu que les agriculteurs avais bloqué Vannes
très bon après-midi gros bisous

bree13 15/02/2016 14:59

un coeur gourmand en surprise, super !

sotis 15/02/2016 14:42

avec un temps pareil rien ne vaut ce genre de petite gourmandise préparée avec amour pour se réconforter:!!!!! gros bisous

Lou 15/02/2016 14:36

J'espère que tu te portes mieux ! Perso, je suis allée voir la tempête sur la côte du Finistère Nord: les couleurs étaient superbes et nous avons eu la chance de ne pas avoir de pluie !
Tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui. Merci pour ta photo! Bises

Stéph (un dîner en provence) 15/02/2016 14:13

Et tu as bien fait ça a l'air divin ! Bisous ma Chrys

Mely 15/02/2016 14:05

Hum ça me met l'eau à la bouche !
Bises et bon lundi.

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 15/02/2016 13:01

Ils sont gourmand tes muffins !bonne idée!

Maria-Lina 15/02/2016 12:07

Hummm je comprend tes Loulous ils ont l'air tellement bons! Bise et bonne journée dans la joie!

ManueB 15/02/2016 12:00

super bon ces muffins....

manue :))

Nell 15/02/2016 11:42

Tu vois que tu détournes toi aussi et cette recette m'a l'air prodigieusement bonne. Je ne savais pas que tu souffrais, c'est très douloureux une sciatique. J'espère que ton état s'améliorera, ma belle. Gros bisous et soigne-toi bien.

GUT 15/02/2016 11:40

Décidément je crois que nous avons passé le même samedi !! Moche, très moche dehors et pas en pleine forme ! J'espère que ta sciatique va mieux... ça fait mal !!
Je vois malgré tout que cela ne t'a pas empêché de faire une petite douceur dont tu as le secret ! se servir des shokobons pour qu'ils soient top c'est génial ! gros bisous ma Chrystel ! prends soin de toi !

patricia 15/02/2016 11:16

tu as le chique de me faire craquer bisous

Justine 15/02/2016 11:09

Oh dit donc, c'est gourmand !!

Francine 15/02/2016 10:29

Je ne vais pas tarder à tester cette recette c'est sûr...j'espère que tu vas mieux mais le repos est ton meilleur allié.Bonne journée!

lolo 15/02/2016 10:27

hum, jolies petites gourmandises à croquer !
bonne semaine

vanni 15/02/2016 10:17

Merci pour le partage de cette petite gourmandise....
J'espère que tu vas mieux.
Je te souhaite une excellente journée
Bisous.
(Tu es sur mon blog aujourd'hui avec la rec. des muffins au lait concentré sucré et pép.de chocolat)

Carole 15/02/2016 07:50

J'aime beaucoup cette recette si gourmande.
Prends soin de toi !
Bises.

delphine 15/02/2016 07:24

Hum bien moelleux comme j'aime et avec la petite surprise à l'intérieur c'est Top
Merci pour la recette
Bises et bon lundi

la cuisine de poupoule 15/02/2016 07:24

Qu'elle courage de beau muffins
Repose toi bien
Bises

corinnette 15/02/2016 07:09

très gourmand
bises et bon rétablissement

Barbara 15/02/2016 06:55

superbe

pour le reste tu sais que je pense à toi

et malheureusement oui patience patience patience c'est difficile mais nécessaire crois moi

bon courage

la nonna 15/02/2016 06:52

j'imagine le delice

La tendresse en cuisine 15/02/2016 06:25

Je comprends qu'ils aient été contents, moi aussi j'en veuuuuuux, gros bisous et bon courage ma belle

Michèle 15/02/2016 05:36

Je comprends le plaisir de tes loulous. j'espère que tu vas mieux maintenant. Gros bisous