Petits moelleux coco/chocolat {sans gluten, sans lactose}

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici une petite recette toute simple du blog Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose.

Mes loulous n'en n'ont fait qu'une bouchée de ces petites gourmandises saines et savoureuses.

Petits moelleux coco/chocolat {sans gluten, sans lactose}

Ingrédients pour 6 petits cakes (11 pour moi)

* 2 grosses bananes bien mûres (330 g) ou 3 petites

* 2 oeufs

* 120 g de lait de coco Ayam® (allégé pour moi)

* 50 g de farine de noix de coco 

* 6 g de bicarbonate (ou 1/2 sachet de levure chimique)

* 2 bâtons de chocolat pour pains au chocolat par moelleux (ou 50 g de pépites de chocolat)

* rhum (pas mis).

Petits moelleux coco/chocolat {sans gluten, sans lactose}

Ecraser les bananes. Y ajouter les oeufs et mélanger.

Ajouter le lait de coco. Mélanger.

Ajouter enfin la farine de coco et le bicarbonate (ou levure chimique) et le rhum (si vous le souhaitez).

Verser pa préparation dans des empreintes à petits cakes et enfoncer légèrement 2 bâtons de chocolat dans chacune d'elles.

Faire cuire à four préchauffé à 180°C (th6) pendant environ 20 minutes.

Petits moelleux coco/chocolat {sans gluten, sans lactose}

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Ma vitrine à délices 30/01/2016 22:02

Avec de la banane et de la coco cela ne peut être qu'un délice...et si en prime il y a du chocolat alors là c'est la cerise sur le gâteau ;-)

salima 29/01/2016 22:09

un délice tes moelleux !!!!

Chrystel 30/01/2016 12:22

Merci Salima

Messergaster 29/01/2016 20:33

s'il y a du coco, je suis preneuse :)

Chrystel 30/01/2016 12:22

J'en suis ravie. Bon samedi Miss

Je fais tout maison ! 29/01/2016 20:02

Miam ! J'ADORE le mariage noix de coco / chocolat !

Chrystel 30/01/2016 12:23

Je suis comme toi ;-)

samar 29/01/2016 14:09

awwwwe une tuerie tes moelleux coco chocolat une belle association
grosse bise

Chrystel 30/01/2016 12:23

Merci chère Samar. Bisessssss

Mélina & Chocolat 28/01/2016 18:00

Coco/chocolat ça ne peut qu'être délicieux ! ;)

Chrystel 30/01/2016 12:23

C'est excellent. Merci Mélina

nicole passions 28/01/2016 05:18

Bonjour, Un nouveau concours pour blogueuse ou blogueur et créatif celui ci.
Je t'invite à participer
Le principe:
Faites un joli gâteau d'anniversaire et gagnez un joli lot.
Pour en savoir plus CLIC sur mon blog gourmand: http://nicolepassions.canalblog.com/…/2…/01/27/33273179.html...
Belle journée

Véronique 27/01/2016 21:15

Merci beaucoup Chrystel

Chrystel 30/01/2016 12:22

Merci à toi Véronique

gut 27/01/2016 15:17

Avec la banane ce doit être divin ! d'autant plus qu'elle est accompagnée de cette belle saveur coco !! comme on dit ça doit être super bon !! gros bisous

Chrystel 27/01/2016 20:26

Oui, super bon chère Claudine. Gros bisous

Nathalie 27/01/2016 15:16

Un petit clin d'oeil chez moi aujourd'hui! Très bonne journée

Chrystel 27/01/2016 20:35

Merci beaucoup Nathalie. Je suis ravie de ton choix. Bises

toutpourleventre 27/01/2016 12:45

ça a l'air terrible. la texture a l'air top

Chrystel 27/01/2016 20:36

Merci Angélique. La texture est bien moelleuse en effet. Bises

Cuisine simple et facile 27/01/2016 10:28

ils ont l'air bien gourmands !!! bonne journée, bises

Chrystel 27/01/2016 20:37

Merci Karine. Et j'espère que tu vas bien mieux ? Bisess

Sylvmel 27/01/2016 09:48

J'aimerai bien y gouter !!!! Bisous

Chrystel 27/01/2016 20:37

Merci Sylvie. Bisous

Betty 27/01/2016 09:44

Ils ont effectivement l'air très moelleux :) ils portent bien leur nom !

Chrystel 27/01/2016 20:37

Tout à fait. Bises Betty

Brigitte / les filles à table 27/01/2016 07:52

J'en veux bien quelques uns, mes ingrédients fétiches !! Bisous

Chrystel 27/01/2016 20:37

J'en suis ravie Brigitte. Bisous

Cooking Julia 27/01/2016 07:35

C'est vrai qu'ils ont l'air extra ces petits moelleux ! Je ne me ferais pas prier non plus pour en dévorer un... Bisous

Chrystel 27/01/2016 20:38

J'avoue qu'ils sont trèsssss bons. Bisous

Carine 26/01/2016 23:24

Je comprends tes loulous.

Chrystel 27/01/2016 20:38

Merci carine. Bises

patricia 26/01/2016 22:50

humm, je t'en chipe pour mon café bisous

Chrystel 27/01/2016 20:38

Bien volontiers. Bisous

michelle 26/01/2016 21:34

bien gourmands tes minis cakes. bonne soirée

Chrystel 27/01/2016 20:38

Merci Michelle. Bises

Nathalie 26/01/2016 20:16

Ils sont super gourmands tes petits moelleux!! S'il en reste, j'en pique volontiers un au passage! Bises

Chrystel 27/01/2016 20:39

J'avoue qu'ils n'en restent plus. bises

Mely 26/01/2016 20:15

Ils me plaisent énormément !! tant pour leurs saveurs que leur composition... des petites tueries :)
Bises et bonne soirée Chrys !

Chrystel 27/01/2016 20:39

Merci chère Mely. Bisous

Dan 26/01/2016 19:22

J'en réserve un pour le goûter de demain!!
Bizz

Chrystel 27/01/2016 20:40

C'est noté. Bises

josephine 26/01/2016 17:58

Un petit moelleux qui doit être un régal ! j'adore :-) bisous et bonne soirée

Chrystel 27/01/2016 20:40

Merci Joséphine. Bisous

babakitchen 26/01/2016 17:44

rhooo ça j'adore, autant je n'aime pas la coco rapée, autant ton petit moelleux là, j'en aurais fait mon goûter !! bizzz bonne soirée

Chrystel 27/01/2016 20:40

Merci Barbara. Bisous

Pounchki 26/01/2016 17:33

Qu'il fait envie ton gâteau, tu m'étonnes qu'il a dû plaire !! à essayer dès que j'ai trouvé de la farine de coco :) bisous et bonne soirée !

Chrystel 27/01/2016 20:40

Goût et texture super sympas. Bisous

sotis 26/01/2016 16:50

hummmm ce chocolat fondu m'appelle!!!! bisous

Chrystel 27/01/2016 20:41

Moi aussi ! lol !! Bisous Gaëlle

Corinne / Mamou and Co 26/01/2016 15:33

Tu as dû faire des heureux ! Très gourmands avec la barre de chocolat au milieu, je suis justement dans la noix de coco et le chocolat depuis des jours ! ;) Bises Christelle

Chrystel 27/01/2016 20:41

MErci chère Corinne. Bisous

Cécile CC 26/01/2016 15:23

Ils sont irresistibles, ce choco fondant, miam, bises

Chrystel 27/01/2016 20:41

Merci beaucoup Cécile. Bises

guy59600 26/01/2016 14:39

de superbes gourmandises
un excellent après-midi bisous

Chrystel 27/01/2016 20:41

Merci Guy. Bisous

Marie L 26/01/2016 14:34

Belle recette. Avec le chocolat au centre, cela ne me surprends pas que tes loulous les aient dévorés. Belle journée.

Chrystel 27/01/2016 20:46

Ah, on peut dire que c'est parti super vite. Bises

mamancadeborde 26/01/2016 13:22

Coucou Chrystel. Ces petites gourmandises ne feraient pas fait long feu chez moi ! Bisous

Chrystel 27/01/2016 20:46

Merci Séverine. Bisous

Accessoires de cuisine 26/01/2016 13:14

Merci de partager cette recette pour les personnes intolérantes au lactose ! Elle a l'air appétissante . Bonne journée à toi.

Chrystel 27/01/2016 20:47

Merci beaucoup. Même s'il n'y a aucune allergie chez nous, j'aime faire découvrir de nouvelles choses. Bonne soirée

Manuella 26/01/2016 13:10

Humm je t'en chipe un , ils sont vraiment vraiment délicieux !!!
Bisous Chris

Chrystel 27/01/2016 20:47

Merci Manuella. Bisous

Michèle 26/01/2016 12:17

Je n'en aurais fait qu'une bouchée aussi!! Bisous Chrys

Chrystel 27/01/2016 20:48

Merci Michèle. Ils se mangent sans faim, crois-moi. Bisouss

Maria-Lina 26/01/2016 11:56

Wow, superbe!!! Bise et bonne journée dans la joie!

Chrystel 27/01/2016 20:49

Merci Marie-Lina. Dès que ma grosse sciatique me laissera tranquille, ça ira mieux. Bisous

La tendresse en cuisine 26/01/2016 11:47

Tu es magique ma Chrystel, je ne sais pas comment tu fais mais à chaque fois tu me donnes tellement envie !! Gros bisous ma belle et bonne journée

Chrystel 27/01/2016 20:49

Merciiiiiii ma Sophie. C'est super gentil. Gros bisous

Marie-ange 26/01/2016 11:41

Super recette pour le goûter ou petit déjeuner. J'ai remarqué qu'il n'y avait pas de sucre ni de matière grasse ce que j'apprécie beaucoup Par contre pensez-vous que je peux remplacer le lait de coco qui est riche par du lait concentré (sucré ou pas sucré) qui l'est peut-être moins ? Merci pour votre réponse

Chrystel 27/01/2016 20:23

Merci Marie-Ange. Je pense effectivement que l'on peut facilement remplacer le lait de coco par du lait concentré non sucré. Moi même j'ai utilisé du lait de coco allégé. Bonne soirée. Cordialement

gridelle 26/01/2016 10:55

j'en veux!!!!!

Chrystel 27/01/2016 20:21

Chouette alors ! Bisous Gridelle

vanni 26/01/2016 09:56

Ces petits moelleux sont top, on n'a envie d'en croquer un...
Merci pour cette belle recette.
Très bonne journée
Bisous.

Chrystel 27/01/2016 20:21

De rien Vanni. Bisous

Nell 26/01/2016 09:49

Alors si tu me prends par les sentiments, de bon matin( bon matin, un bien grand mot) Hum!!! Tes petits moelleux ont l'air particulièrement savoureux!. Tu m'étonnes de tes loulous!! Bisous et excellente journée, Chrys.

Chrystel 27/01/2016 20:21

Savoureux comme il faut. bisous

Stéph (un dîner en provence) 26/01/2016 09:44

Il est bien évident que je les aurai aussi dévorés en deux-deux ! Bisous Chrys

Chrystel 27/01/2016 20:21

Merci Stéph. Bisous.

Christelle Robin 26/01/2016 09:38

Humm j'arrive! Tu me fais trop envie
Bonne journée
bises

Chrystel 27/01/2016 20:20

J'en suis ravie Christelle. Bisesssss

Miss Gleni 26/01/2016 08:39

Pas bien de nous tenter ainsi dès le matin !!!
Bonne journée ; bisous - Nicole

Chrystel 27/01/2016 20:20

lol !!! Merci Nicole. Bisous

ManueB 26/01/2016 08:36

ohh bien gourmand.... mamm

manue :))

Chrystel 27/01/2016 20:20

MErci Manue. Bisess

Isabelle 26/01/2016 08:06

Je t'en pique une bouchée pour bien commencer ma journée. Bisous Chrys

Chrystel 27/01/2016 20:19

Avec plaisir. Bisous Isabelle

mélie melo en cuisine 26/01/2016 08:05

hummm tuerie !! Bonne journée bises

Chrystel 27/01/2016 20:19

Merci Méline. Bises

la nonna 26/01/2016 08:02

mmmmm j arrive

Chrystel 27/01/2016 20:18

Chouette !! Bisous

Amalia 26/01/2016 07:51

Ha oui ça doit être super bon

Chrystel 27/01/2016 20:17

Oui, très très bon. Bisous Amalia

Carole 26/01/2016 07:37

Une recette qui plaira à tous !
j'espère que tu vas bien.
bisous !

Chrystel 27/01/2016 20:12

Trop de boulot, de stress, de chiffres : le résultat : je suis clouée par une grosse sciatique. Ce que ça fait mal ce truc, punaise ! Je n'en reviens pas mais maintenant je comprends mieux la douleur que ressentent les personnes qui en ont eu une. Gros bisous Carole

delphine 26/01/2016 07:26

Hum comme il a l'air moelleux, je comprends tes loulous
Bises

Chrystel 27/01/2016 20:17

Merci Delphine. Bisessss