Cakes aux Pommes / Cannelle {sans gluten et sans lactose}

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Entre les 2 réveillons, voici une petite gourmandise saine et plutôt légère, piochée sur le blog Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose.   

Cakes aux Pommes / Cannelle {sans gluten et sans lactose}

 Ingrédients pour 6 petits cakes

* 3 petits oeufs

* 3 c. à Soupe de miel (j'ai choisi d'utiliser du sirop d'agave : 50 g)

* Ajout personnel : 35 g de sucre de bouleau (ou 3 g de sucralose en poudre spécial cuisson, ou alors 35 g de sucre)

* 15 cl de lait de noisette Alpro® (ou lait végétal enrichi en calcium)

* 150 g de farine de riz semi-complète

* 1 c. à Café de levure chimique

* 2 petites pommes

* raisins secs (à votre convenance) pas mis

* 1/2 c. à Café de cannelle moulue.

 

Cakes aux Pommes / Cannelle {sans gluten et sans lactose}Cakes aux Pommes / Cannelle {sans gluten et sans lactose}

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Mélanger les oeufs avec la farine, la poudre à lever, le miel, le lait et la cannelle.

Ajouter les pommes pelées et coupées en morceaux et les raisins secs.

Verser dans des moules en silicone.

Faire cuire environ 20 minutes (pour moi 16 minutes ont suffi à chaleur tournante. Je pense que mes empreintes en silicone étaient plus petites que ceux utilisés par ma source).

N.B. : ils sont meilleurs le jour-même.

Cakes aux Pommes / Cannelle {sans gluten et sans lactose}
Cakes aux Pommes / Cannelle {sans gluten et sans lactose}

Commenter cet article

Kokille 01/01/2016 14:45

Très mignons ces cakes, miam !!

Chrystel 06/01/2016 17:42

Merci Miss. Bonne soirée

Céline Mon Maraîcher à la casserole 01/01/2016 10:58

Gourmandises parfaites pour le goûter ;)

Chrystel 01/01/2016 12:27

Merci Céline. Bisous et meilleurs voeux pour cette nouvelle année

Loulou 30/12/2015 23:44

ils sont très gourmands tes cakes !!
miam !!

Chrystel 31/12/2015 06:49

Merci Loulou. Bisous

Amalia 30/12/2015 22:29

Ca m'a l'air bien bien bon

Chrystel 31/12/2015 06:50

Oui, très bon et léger. Bsous Amalia. Bisous

Carole 30/12/2015 21:52

Chrytel, je veux les goûter pour mon petit déjeuner !!
bisous !

Chrystel 31/12/2015 06:51

Je confirme : ils sont super aussi au petit-déjeuner. Bisous Carole

lylyratatouille 30/12/2015 21:24

humm super gourmand !!!

Chrystel 31/12/2015 06:52

Merci Lyly. Bises et bon réveillon pour ce soir. Bises

la nonna 30/12/2015 20:37

miamm diablement gourmands

Chrystel 31/12/2015 06:52

Merci Marie-Christine. Bisous

Nathalie 30/12/2015 20:12

Ils sont super appétissants tes petits cakes! Une bien belle gourmandise! Bises et bonnes fêtes de fin d'année!!! Bisous

Chrystel 31/12/2015 08:09

Merci chère Nathalie et bon réveillon de fin d'année à toi aussi. Gros bisous

guy59600 30/12/2015 19:40

de superbes gâteaux biens gourmands et un très bon réveillon pour demain gros bisous a toi Salomé et Charles

Chrystel 31/12/2015 08:10

Merci cher Guy. Passez aussi, toi et Dominique, un excellent réveillon de fin d'année. Gros gros bisous affectueux et plein d'amitié

Recette thermomix 30/12/2015 17:04

Un mélange que j'adore la cannelle avec la pomme. Ce mariage de saveur est excellent. Je peux vous en prendre une part? :) :) :)

Chrystel 31/12/2015 08:11

Avec plaisir ma belle. Sers-toi et régale-toi ? Bises

La tendresse en cuisine 30/12/2015 14:31

Quelle belle recette gourmande et saine à la fois, merci ma Chrystel. Passe un bon réveillon avec ton homme et ta puce, gros gros bisous

Chrystel 31/12/2015 06:54

Merci chère Sophie. Passe un bon réveillon toi aussi. Gros bisous

mamancadeborde 30/12/2015 13:42

Je t'en piquerai bien un pour accompagner mon café ! Bisous

Chrystel 31/12/2015 06:53

Avec plaisir chère Séverine. Gros bisous

Stéph (un dîner en provence) 30/12/2015 13:21

Ils ont l'air divins ces petits cakes j'adore l'association ! Bisous ma Chrys

Chrystel 31/12/2015 06:53

Merci ma Stéph. Plein de bisous et bon réveillon pour ce soir.

bree13 30/12/2015 11:45

cannelle pommes un vrai délice !

Chrystel 30/12/2015 12:39

Oui. Merci Brigitte. Bises

Marie L 30/12/2015 10:31

Il ne manque plus sans œufs et c'est parfait pour mon blog ;) . Bonne journée !!!

Chrystel 30/12/2015 12:40

Merci Marie. Belle journée à toi

delphine 30/12/2015 09:42

Hum ils sont beaux tes cakes et ils donnent envie
Bises

Chrystel 30/12/2015 11:46

Merci Delphine. Bisous

Sylvmel 30/12/2015 09:39

Adorable cakes aux saveurs de saison. Bises et bonne fin d'année

Chrystel 30/12/2015 12:40

Merci Sylvie. bisous et bonne fin d'année à toi aussi

ManueB 30/12/2015 09:38

avec des pommes c'est excellent !
chouette version sans gluten et sans lactose !

biz
manue :)

Chrystel 30/12/2015 12:41

Merci Manue. bises

la cuisine de poupoule 30/12/2015 09:18

Voilà de très beau cakes qui me font envie.
Bonne journée
bises

Chrystel 30/12/2015 11:46

Merci Christelle. Bisous

choupette88 30/12/2015 08:55

Je n'aurai surement pas le temps de revenir te voir avant la fin de l'année ... alors je te souhaite un très bon passage en 2016 ! Merci à toi pour tes visites sur mon blog tout au long de cette année !
A l'année prochaine !
bisous

Chrystel 30/12/2015 11:42

Merci beaucoup chère Choupette. Très bonne fin d'année. Bisous

Cooking Julia 30/12/2015 08:40

Ils sont tout mignons ces petits cakes aux pommes, ils ont dû avoir beaucoup de succès...bisous

Chrystel 30/12/2015 12:41

Oui, jolie succès tout en légèreté. Bisous

Cuisine simple et facile 30/12/2015 07:26

j'en aurai bien croqué une tellement qu'ils donnent envie.

Chrystel 30/12/2015 12:42

Merci beaucoup Karine. Bises

corinnette 30/12/2015 07:19

ils font très envie
bises

Chrystel 30/12/2015 12:42

Merci Corinnette. Bises

Barbara 30/12/2015 07:15

bravo

Chrystel 30/12/2015 12:42

Merci Barbara. Bisous