Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pendant ma semaine de congés (1ère semaine des vacances scolaires), j'en ai profité pour faire quelques petites recettes qui attendaient que je veuille bien penser à elles.

J'ai réalisé les muffins chocolat de Sophie. Ceux-ci restent raisonnables car ils ne contiennent que peu de sucre et de matière grasse.

Et comme Sophie, je dirais que consommés le jour-même, ils sont encore meilleurs.

Ils sont très vite faits et très très bons. Les miens n'ont pas vu la tombée de la nuit...

Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}

Les ingrédients pour 9 muffins :

* 1 yaourt à la grecque, environ 150 g (ou yaourt classique)

* 1 oeuf bio

* 3 cl de lait

* 2 c. à Soupe d'huile Colza & Noix, riche en Oméga 3 (ou huile neutre)

* 60 g de sucre rapadura bio (ou sucre classique)

* 20 g de cacao amer

* 130 g de farine à gâteau

* 50 g de poudre d'amandes

* 70 g de chunks de chocolat noir (en fait, j'ai pris des bâtons boulangers de chocolat Barry® "pour pain au chocolat" achetés sur le net et je m'en sers pour en faire de belles grosses pépites de chocolat). C'est super pratique et ça me permet aussi d'écouler mon stock : il faut dire que la boîte contient 300 bâtons de chocolat quand même !!

* 9 Carambars caranougat® (ça reste facultatif). 

 

Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}

Mélanger l'oeuf, le yaourt et le sucre.

Ajouter le cacao, le lait et l'huile. Mélanger.

Ajouter enfin la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Mélanger rapidement et incorporer les chunks de chocolat.

Déposer la préparation dans des moules à muffins par exemple (empreintes briochettes pour moi).

Enfoncer un caranougat coupé en 2 au centre de chaque muffin.

Faire cuire environ 20 minutes à four préchauffé à 180°C (pour moi 18 minutes ont suffi).

Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}
Muffins très Chocolat aux Caranougat® {sans beurre}

Commenter cet article

sophie 08/11/2015 11:04

merci chrystelle !
jolie muffins
aux caramels ça doit être extra

Chrystel 12/11/2015 10:14

Merci à toi de me les avoir GRANDEMENT inspiré. bises

noviceencuisine 03/11/2015 16:19

Sans beurre je prends! extra trop bons!

Chrystel 03/11/2015 21:25

Merci Marion

martine 02/11/2015 20:34

Très, très gourmand ces muffins. Bisous.

Chrystel 03/11/2015 21:25

Merci Martine. Bisous

Christine 02/11/2015 11:05

Que ça doit être bon
je me sers
à bientôt

Chrystel 02/11/2015 15:58

Sers-toi. C'est avec plaisir Christine. Merci pour ta visite

Adeline 01/11/2015 21:36

Avec les caranougat, ça doit être du tonnerre !!!

Chrystel 01/11/2015 21:46

C'est super bon Adeline. A faire tant ils ont eu du succès chez moi.

Jenny 01/11/2015 17:35

Dommage que cette recette soit tomber lorsque j'ai fini mes carambar au nougat, mes préférer. Mais tu me donne une excuse pour en racheter un paquet !!! Faut que je teste, il on l'air tellement divan que j'ai envie de courir en acheter, mais on est dimanche puff !!! Grosse bise ma belle

Chrystel 01/11/2015 21:25

De rien chère Jenny. Bisous et bonne soirée.

Martine de LR 01/11/2015 09:58

Belle tentation avec ces muffins bien gourmands;)

Chrystel 01/11/2015 21:25

Merci Martine

nanou 31/10/2015 19:35

Ah non, les caranougats c'est pas facultatif, c'est essentiel!!!
Bises et bon weekend

Chrystel 01/11/2015 21:26

lol !!! oui tu as raison. Bises

Nat 31/10/2015 18:44

Mmmhh je crois que tu es encore plus gourmande que moi!! ;-) tes muffins me font saliver d'envie!!! bonne soirée! bises!

Chrystel 01/11/2015 21:26

Merci beaucoup Nat. Bises

Carmencita 31/10/2015 16:43

rhoooo comment résister quand on voit les photos, je comprends qu'ils n'aient pas fait long feu, bisous

patricia 31/10/2015 12:20

hummm, je craque bisous bon we

Cooking Julia 31/10/2015 08:42

Ils sont totalement craquants ces muffins coulants de chocolat et de caramel ! Double tentation !! Bises

Chrystel 31/10/2015 12:14

Oui double tentation ! Bisous

Cooking Julia 31/10/2015 08:40

Ils sont totalement craquants ces muffins coulants de chocolat et de caramel ! Double tentation !! Bises

Muriel 31/10/2015 00:50

Hummm! ils sont à croquer ces petits muffins gourmands! bises

Chrystel 31/10/2015 12:14

Merci Muriel. Bises

guy59600 30/10/2015 21:41

de très jolis muffins et je suppose que vous êtes devant la télé entrain de regarder Afrique du sud argentine les Africains sont biens partis
très bonne soirée gros bisous

Chrystel 30/10/2015 22:22

Idem ici pour Charles. Pour une fois, je zappe et laisse filer la "petite finale". Bisous

Loulou 30/10/2015 21:35

j'en veux un !!!!! rhooo qu'ils sont appétissants !
bisous

Chrystel 31/10/2015 15:03

Merci Loulou. Bisous

Nady 30/10/2015 20:52

Tes muffins sont irrésistibles ! Il n'en restera pas une miette. Bonne soirée

Chrystel 31/10/2015 15:03

Merci Nady. Bises

Michèle 30/10/2015 19:18

Ils n'auraient pas fait long feu non plus chez moi. Bisous Chrys

Chrystel 31/10/2015 15:04

Comme je comprends. Bisous

Mely 30/10/2015 19:13

Hum les bons muffins !
Bisous.

Chrystel 31/10/2015 15:04

Merci Mely. Bisous

brimbelle 30/10/2015 18:06

ça y est!je les ai fait!mais sans les caranougats et les pépites de chocolat,et oui,j'allège au maximum,je suis éternellement plus ou moins au régime!! et j'ai remplacé la poudre d'amande(je n'en n'avais plus)par de la poudre de noisette;ils sont super bons!très moelleux.merci pour la recette,elle est déjà sur mon blog.Bonne soirée

Chrystel 30/10/2015 22:22

J'en suis ravie ravie Brimbelle. Bises

Dan 30/10/2015 17:49

Oh, ceux ci me font vraiment de l’œil!! et je sens que je vais craquer!
Bizzz

Chrystel 31/10/2015 15:05

Craque sans hésitation, Dan. Bisesssss

sotis 30/10/2015 15:18

ils sont trop trop tentants tes muffins:!!!! bisous

Chrystel 31/10/2015 15:05

Merciiiiiiii. Bisous

vanni 30/10/2015 13:10

Très tentant !
Bonne journée
Bisous.

Chrystel 31/10/2015 15:05

Merci Vanni. Bisous

mamancadeborde 30/10/2015 13:04

Tu m'étonnes qu'ils n'ont pas fait long feu tellement ils sont gourmands ! Bises

Chrystel 31/10/2015 15:05

Oui gourmands à souhait. Bisous

rosa 30/10/2015 11:47

j'adore ! merci pour cette recette gourmande,
bonnweek end et Happy Haññoween
bisous
rosa

Chrystel 31/10/2015 12:02

Merci Rosa. Bisous et bon W-E à toi aussi

Assia 30/10/2015 11:30

Rhooo la tentation mais là je pense que je fonce sans aucune culpabilité hhh:)Gros bisous ma belle

Chrystel 31/10/2015 12:01

Merci beaucoup ma belle. Gros bisous

La tendresse en cuisine 30/10/2015 10:51

Quand je vois les photos je me dis "oh la la", mais quelle gourmandise ! Super réalisation ma Chrystel. Gros bisous

Chrystel 31/10/2015 12:01

Merci beaucoup ma Sophie. Gros bisous

nadia 30/10/2015 10:38

miam miam !!

Chrystel 31/10/2015 12:00

Merci Nadia

mélie melo en cuisine 30/10/2015 09:28

hummmmm un delice!!! Bonne journee bisousss

Chrystel 31/10/2015 12:00

Oui, un délice. Bisous Mélie

Amalia 30/10/2015 09:25

J'adore les caranougat alors je vais essayer!

Chrystel 31/10/2015 12:00

Chouette alors ! Régale-toi amalia

la cuisine de poupoule 30/10/2015 09:24

Humm de bien beau muffins qui donne envie! Je passe rapidement te faire un coucou en attendant de retrouver de la connexion sur mon pc.
Bon week-end
Bises

Chrystel 31/10/2015 12:00

C'est rudement gentil. Bisous Christelle

Marlyzen 30/10/2015 09:07

Les "Caranougat" sont facultatifs mais un Carambar à la pâte de nougat... ça ne se refuse pas ! Belle association avec ce muffin au chocolat. Je note ta recette :)

Chrystel 30/10/2015 09:23

L'association fonctionnait parfaitement. Bises Marlyse

Lire 30/10/2015 08:56

Quelle tuerie!

Chrystel 30/10/2015 09:23

Merciiiiiiii

ManueB 30/10/2015 08:40

trop bon encore tièdes... miammm

manue :))

Chrystel 30/10/2015 08:53

Bien d'accord avec toi Manue. Bises

delphine 30/10/2015 08:39

Oh encore une recette à tester cela doit être trop trop bon...Je t'en pique un ou deux..Merci t'es trop gentille
Bises et bonne journée

Chrystel 30/10/2015 08:53

Merci chère Delphine. Régale-toi ! Bises

Carole 30/10/2015 08:24

Comme ils doivent être bons ! Tu as du avoir du succès avec cette recette. Bises, Carole

Chrystel 30/10/2015 08:54

Oui, beau succès. Bises

aux fourneaux 30/10/2015 08:12

Ils sont terribles tes muffins carrément trop gourmands , j'adore !
Bisous Chrys

Chrystel 30/10/2015 09:21

Merci chère Manuella. Bisous

corinnette 30/10/2015 07:34

comme ils sont gourmands
bises

Chrystel 30/10/2015 09:21

Merciiiii Corinnette. Bises

Brimbelle 30/10/2015 07:24

Ils me tentent bien! Bisous et bonne journée

Chrystel 30/10/2015 09:22

Ils sont super bons. bisous ;-)

Barbara 30/10/2015 06:04

bon vendredi Chrystel

Chrystel 30/10/2015 09:21

Merci Barbara. Bisessssss

kekeli 30/10/2015 06:01

oulala, cela doit être un régal !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine.

Chrystel 30/10/2015 09:21

Oui, délicieux. bises