Marbré Potimarron / Chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Ce délicieux gâteau est extrait du blog Objectif : Zéro Miette.

Je ne regrette pas de l'avoir réalisé parce que franchement, il vaut carrément le détour.

Il associe une purée de potimarron et du chocolat noir en un succulent marbré plein de saveurs.

Marbré Potimarron / Chocolat

Les ingrédients pour 6/8personnes

* 75 g de sucre de sucre de bouleau (ou sucre classique)

* 80 g de margarine végétale (ou 60 ml d’huile végétale)

* 1 belle c. à Soupe de purée d’amandes bio

* 3 œufs

* 300 g de purée de potiron cuit

* 150 g de farine blanche

* 50 g de poudre d’amandes

* 1 sachet de levure

* 100 g de chocolat noir

* Arôme vanille.

 

Marbré Potimarron / ChocolatMarbré Potimarron / Chocolat

Battre, pour bien amalgamer, le sucre avec la margarine fondue (ou l’huile) et la purée d’amandes.

Ajouter ensuite les œufs, un à un, puis la purée de potiron (mixée si on veut une pâte plus homogène).

Verser ensuite la farine, la poudre d’amandes et le sachet de levure.

Séparer la pâte en 2 parties (1/3 dans un récipient et 2/3 dans un autre) : ajouter dans les 2/3, 1 cuillère à café d’arôme vanille. Faire fondre le chocolat noir (micro-ondes ou bain-marie) et l’incorporer dans le tiers restant.

Dans un moule préalablement graissé et fariné (s'il n'est pas en silicone), verser alternativement les deux pâtes.

Enfourner ensuite dans un four préchauffé à 180°C (th6) pendant 45 à 50 minutes (la présence du potiron augmente le temps de cuisson). Ne pas hésiter à surveiller la cuisson à l’aide d’un pique en bois. Utiliser un moule couronne (comme Miss Zéro Miette) si vous avez ou comme moi, un moule à bavarois de Demarle par exemple.

Marbré Potimarron / Chocolat

Commenter cet article

couquette 04/12/2015 13:19

Désolé Chrystel, j'ai fait une fausse manip. Je vais donc essayé cette version. Merci pour la recette. Bises

Chrystel 04/12/2015 16:03

tu as bien raison d'essayer. ça changera des courgettes et si tu apprécies le potimarron,tu sera conquise. Bises

couquette 04/12/2015 13:18

Super,
Cet été j'ai fait à 3 reprises un gâteau au chocalat/courgette et j'a

Accessoires de cuisine 04/12/2015 10:56

Très beau ton gâteau, et les photos donnent vraiment envie :)

Merci pour cette superbe recette,

Chrystel 04/12/2015 11:01

Merci

c-line 03/12/2015 08:25

Qu'il est beau ce marbré et puis ça change avec le potimarron :) bisous

Chrystel 04/12/2015 10:35

Oui, ça change et c'est rudement bon. Bisous

Cooking Julia 02/12/2015 00:07

Il a l'air délicieux ce marbré, en plus avec du potimarron, miam ! Bisous

Chrystel 02/12/2015 14:07

Je t'avoue qu'il a eu un joli succès. Bisoussss Julia

gridelle 01/12/2015 06:30

après mon test de brioche au potiron je suis séduite par ce légume en sucré! alors l'association avec le chocolat, je suis certaine qu'elle me plairait!

Chrystel 01/12/2015 11:30

Ce gâteau était vraiment très bon, je confirme. L'association potimarron - chocolat fonctionne très bien. Bisous Gridelle

mamancadeborde 30/11/2015 22:47

J'en ai fait un l'année dernière...on s'est régalé ! Bisous

Chrystel 02/12/2015 14:11

ça ne m'étonne pas. Bisous Séverine

Loulou 30/11/2015 22:37

il a une jolie couleur ton marbré !!
bisous

Chrystel 02/12/2015 14:10

Merci Loulou. Bisous

Miss Gleni 30/11/2015 22:09

Ce gâteau est superbement coloré, l'association avec ce légume n'est sûrement pas plus mauvaise qu'avec la courgette.
Bonne nuit ; bisous - Nicole

Chrystel 02/12/2015 14:10

Je t'assure que le potimarron et son léger goût de châtaigne fait merveille avec le chocolat. Bisous

Pounchki 30/11/2015 17:54

oh qu'il est tentant ton marbré :) bisous et bonne soirée !

Chrystel 02/12/2015 14:10

Merci Chère Françoise. Bisous

Muriel 30/11/2015 16:08

Hummm! jolies couleurs pour un marbré bien appétissant! bises Chrystel

Chrystel 02/12/2015 14:08

Merci Muriel. Bises

Stéph (un dîner en provence) 30/11/2015 12:14

Il est superbe ton gâteau perso je suis pas sûre d'aimer l'association mais faudrait déjà que je goûte ;) ! Bisous ma Chrys

Chrystel 30/11/2015 14:12

Je t'assure que c'est super bon car le potimarron a un léger goût de noisette. Gros bisous

patricia 30/11/2015 11:02

original, bisous

Chrystel 30/11/2015 14:12

mais bon, je t'assure. Bisous

Carole 30/11/2015 08:51

Comme il est beau ! tu me tentes bien ! Bisous.

Chrystel 30/11/2015 11:53

Il est très bon. Bisousss

ManueB 30/11/2015 08:25

je l'ai aussi repéré, il me plait beaucoup.. miamm

manue :))

Chrystel 30/11/2015 11:53

Merci Manue. Bisous

delphine 30/11/2015 07:26

Whaouh il est trop beau, une association que je ne j'ai jamais goûté, et j'aimerai testé ...

Chrystel 30/11/2015 11:52

Il était extra. bisous

la cuisine de poupoule 30/11/2015 07:12

Il est superbe bravo

Chrystel 30/11/2015 11:52

Merci Christelle. bisous

Michèle 30/11/2015 07:11

Il est superbe!!!

Chrystel 30/11/2015 11:52

Merci Michèle. Bisous

vanni 30/11/2015 07:04

Il est magnifique.
Excellente journée.
Bisous.

Chrystel 30/11/2015 11:50

Merci Vanni. bisousssss

Barbara 30/11/2015 06:53

super (et re MDR 3 marbrés faits hier plus classiques certes)

Chrystel 30/11/2015 11:50

Ah bah alors, on communique par télépathie sans le savoir... ;-) Gros bisous