Flamby® maison au lait végétal

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de flans style Flamby®.

En 2010, je vous proposais la version vanillé avec caramel, cette fois-ci, j'ai opté pour la version "cacao".

En voyant ceux proposés par Nanou récemment, j'ai repris la base de sa recette en proposant une version végétale.

 

 

Flamby® maison au lait végétal

Ingrédients pour 6 flans

* 60 cl de lait au soja-vanille bio

* 10 cl de soja crème bio

* 50 g de cacao (type Van Houten®)

* 75 g de sucre complet bio Equitable®

* 2 g d'agar-agar bio.

Flamby® maison au lait végétalFlamby® maison au lait végétal

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.

Abaisser à feu moyen pour maintenir une légère ébullition et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes sans cesser de remuer.

Verser dans des ramequins, ou moules à flans et laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au minimum 3 heures.

Flamby® maison au lait végétal
Flamby® maison au lait végétal

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Cooking Julia 26/11/2015 00:16

Ils sont vraiment bien réussis tes Flanby, miam ! Bisous

Chrystel 26/11/2015 09:18

Merci Julia. bisous

guy59600 24/11/2015 18:53

un superbe dessert chocolaté jeudi direction Paris avec Dominique et son autre frère j'espère que tu sauras pourquoi départ 6h pour être là-bas pour 10h30 ici un temps glacial
très bonne soirée gros bisous

Chrystel 24/11/2015 19:14

Merci Guy. Je penserai fort à vous, sois-en sûr. Grosses bises cher Guy et embrasse Dominique pour moi. Je viens d'annoncer que je m'éloignais de mon blog pour un bon moment. Je suis à bout, là ! mais il y a Facebook et les mails, hein ! Bisousssssssss

la cuisine de poupoule 24/11/2015 18:13

Miam de beau et bon flamby j'adore.
Bonne soirée

Chrystel 24/11/2015 19:14

Merci Christelle

cuisinezcommeceline 24/11/2015 16:53

il est super quelle couleur et brillance miam miam

Chrystel 24/11/2015 19:14

Merci Céline

Loulou 24/11/2015 16:20

beaucoup plus sains que ceux du commerce sans aucun doute !!
bisous

Chrystel 24/11/2015 19:15

Oui, y'a pas photo. Oh m...e !!! ce que vous allez me manquer les filles. Gros bisous

vanni 24/11/2015 14:48

De superbes flancs, on n'a juste envie d'y plonger sa petite cuillère dedans..
Belle journée
Bisous.

Chrystel 24/11/2015 19:16

Merci chère Vanni. Bisous et à un de ces 4 vu que je m'éloigne de mon blog ma belle

Cécile CC 24/11/2015 13:43

Ils sont super beaux, une belle texture et au chocolat, que du bonheur, bisous

Chrystel 24/11/2015 19:16

Merci Cécile. bisous

soizic 24/11/2015 13:33

Génial !! un de mes fils est allergique au lactose, j'en ferai surement.
Bye

Chrystel 24/11/2015 19:17

Ravie d'être utile chère Soizic.

Maria-Lina 24/11/2015 12:01

Oh tout beau et hummm j'imagine le goût d'ici c'est super! Bise et bon mardi tout doux!

Chrystel 24/11/2015 12:05

Merci Maria-Lina. Je vais prendre du recul donc à bientôt

Betty 24/11/2015 11:21

Il est superbe, et c'est tout à fait une recette que je peux faire à la maison, j'en ai tous les ingrédients !

Chrystel 24/11/2015 11:27

Ravie que ça te plaise. bises

sandra 24/11/2015 11:14

il à l'air bien gourmand meme si je ne suis pas trop lait végétal à bientot

Lucie 24/11/2015 11:02

Merci Chrystel pour l'idée de faire ces jolis petits flans bien meilleurs que ceux du commerce.
J'ai juste tous les ingrédients pour les réaliser.
bonne journée.

Chrystel 24/11/2015 11:27

Merci. M'en suis ravie. Bonne journée Lucie

patricia 24/11/2015 10:15

j'adore bisous

Stéph (un dîner en provence) 24/11/2015 09:54

C'est drôlement chouette et en plus j'adore ca ! Bisous ma Chrys

Francine 24/11/2015 08:40

Ces flans me plaisent bien...pas de lait encore mieux ! j'essaie de réduire au minimum l'utilisation de produits provenant d'animaux! Bonne journée. Amitiés.

Martine de LR 24/11/2015 07:43

Ils sont bien beaux ces p'tits flambys;) Leur texture me semble parfaite...Ça me donne envie d'en faire et surtout d'en manger...

delphine 24/11/2015 07:32

Hum comme ils donnent envie, et chocolat encore plus gourmand
Bises

Carole 24/11/2015 07:07

Ils sont parfaits !
Bonne journée, bises, Carole

la nonna 24/11/2015 06:45

ils sont superbes, j arrive

bree13 24/11/2015 06:33

il se tient bien et a une jolie forme, bises !

Barbara 24/11/2015 06:09

top texture (pour ceux qui veulent cette alternative)


tiens ça me fait penser que j'en ai pas fait depuis longtemps merci je vais en refaire (mais classique et nature , les desserts au chocolat z'aiment pas ici )
merci Chrystel bon mardi