Cookies façon "plombière" ET suite Concours "LE STER PATISSIER"

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici une petite improvisation de cookies façon "Plombière", pour écouler des fruits confits qui menaçaient de périmer.

En les préparant, je me disais qu'ils n'auraient sans doute aucun succès auprès de la famille, puisque peu de membres raffolent des fruits confits chez moi. Par conséquent, j'ai fait peu de pâte.

Une fois refroidis, je les ai proposés à ceux qui avaient envie d'y goûter et là, franchement, je suis restée ba-ba...ils ont aimé !! Comme quoi !

Cookies façon "plombière" ET suite Concours "LE STER PATISSIER"

Les ingrédients pour environ 10 à 15 cookies :

* 60 g de margarine végétale demi-sel mou (ou beurre)

* 65 g de cassonade

* 1 oeuf

* 3 (à 4) c. à Café de rhum ambré

* 175 g de farine

* 2 g de bicarbonate de soude

* 90 g de macédoine de fruits confits.

Cookies façon "plombière" ET suite Concours "LE STER PATISSIER"

Mélanger la margarine avec le sucre.

Ajouter l'oeuf, le rhum et fouetter.

Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate (ou levure chimique).

Ajouter enfin les fruits confits et mélanger une dernière fois.

Placer la pâte au frais pendant une bonne 1/2 heure.

Faire des petits tas de pâte bien espacés sur un tapis de cuisson ou sur du papier sulfurisé.

Faire cuire à 180°C (th6) pendant environ 13 minutes (voire un peu plus, en fonction de votre four). Ils doivent être dorés.

Cookies façon "plombière" ET suite Concours "LE STER PATISSIER"

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babakitchen 18/11/2015 15:18

perso j'aurais adoré, je suis fan de ce genre de petit gâteau !! bizzzzz

Loulou 14/11/2015 23:57

je ne suis pas fan des fruits confits mais pourquoi pas !
bisous

sophie 14/11/2015 14:16

idée originale tiens
mais moi je reste aux classiques au chocolat :)

Isca 14/11/2015 00:54

Génial ! Cela me rappelle les glaces "plombière" de mon enfance.

martine 14/11/2015 00:38

Je n'ose pas en faire car je vais avoir du mal à m'arrêter de les manger. Bisous.

Corinne / Mamou and Co 13/11/2015 23:28

Tu es vraiment une pro des cookies !! On ne manque pas de choix chez toi ! :) Bises Christelle (et Passe-plats, c'est reparti https://mamouandco.wordpress.com/2015/11/13/passe-plats-entre-amis-5-tous-aux-fourneaux j'espère que tu viendras nous rejoindre pour partager une recette festive :) )

valou 13/11/2015 22:18

Je ne connaissais pas du tout ce mot "plombiere" merci pour ce partage...

Bises.Valou.

patricia 13/11/2015 22:00

original, bisous bon we

Amalia 13/11/2015 21:53

Ma soeur enfant adorait la plombiere ma mere disait qu'elle était arsouille héhé, ca fait longtemps que j'ai pas entendu le mot plombiere! Tes cookies me font envie!

CuisinetCigares.com 13/11/2015 21:47

^^ Bien vu Chrystel, à défaut de la glace, vu qu'on n'est plus en été, on a droit aux cookies d'automne :)
Moi aussi, j'y aurai volontiers goûté !
Bises et bon week end ! Sandy

Carmencita 13/11/2015 21:38

les fruits confits je n'aime pas, mais par contre dans la couronne des rois et cake j'adore pourquoi je ne sais pas!!!!! alors je pense que tes cookies pourrait bien me plaire aussi bisous

Oumkadia 13/11/2015 21:32

Moi aussi ca m aurait bien plu!! Je raffole du cake anglais alors en cookies, c est top aussi!

Chris 13/11/2015 21:31

A croquer !

Dan 13/11/2015 21:30

Irrésistibles pour moi!!!
Bizzz

Cooking Julia 13/11/2015 19:47

Ca ressemble à du cake aux fruits confits, donc ce doit être super bon ! Bisous

Safrancannelle 13/11/2015 19:39

j'adores tes cookies

Miss Bretzel 13/11/2015 18:18

Ils sont tous gourmands, j'adore!

kougelhopfetchocolat 13/11/2015 18:06

une impro bien délicieuse

la cuisine de poupoule 13/11/2015 18:04

Ils sont superbe tes cookies comme ils font envie. je comprend qu'il est été dévorer.
Bonne soirée
bises

guy59600 13/11/2015 15:07

de très jolis cookies alors tu ne fais jamais de cake aux fruits confits
un excellent après-midi gros bisous

Cécile CC 13/11/2015 14:31

Comme quoi, on peut être surpris des fois, en tout cas j'adore les fruits confits surtout dans les cakes, en version cookies cela doit être très bon.

plaisiretequilibre 13/11/2015 13:15

Je ne cuisine jamais les fruits confits mais j'aime bien en manger de temps en temps. Dans les cookies je trouve ça original et ils ont l'air trop bons !

yumelise 13/11/2015 12:49

Pareil chez moi, aucun amateur de fruits confits, dont moi. Dommage, cette recette n'est pas pour nous. Bonne journée !

samar 13/11/2015 12:41

coucou Chrystel !
eh bien pareil chez moi rares sont les personnes qui aiment les fruits confits faut vraiment que je les camoufle hihih au moins la prochaine fois des que tu as une boite de fruits confits tu sauras quoi prepareer et surtout en grande quantite hihihi ils ont l'air vraiment gourmands
grosse bise

Maria-Lina 13/11/2015 12:29

Bonjour Christelle, hummm quelle belle recette, ils ont l'air tellement bons! Bise et bon week-end dans la joie!

La tendresse en cuisine 13/11/2015 10:10

Coucou Chrystel, tes biscuits sont bien plus sexy que les miens, sourire, merci pour ce partage gourmand et moi aussi sans raffoler des fruits confits j'aurais beaucoup aimé les tiens. Gros bisous

vanni 13/11/2015 09:43

Super ces petits cookies, chouette idée de mettre des fruits confits dedans.
Je te souhaite une agréable journée
Bisous.

Betty 13/11/2015 09:20

Je ne suis pas fan de fruits confits alors je passe mon tour :)

nanou 13/11/2015 08:40

Super idée, le problème c'est que chez moi, je suis la seule à aimer les fruits confits alors je vais être obligée de m'enfiler toute la fournée et juste avant les fêtes, c'est vraiment vraiment pas raisonnable!

Miss Gleni 13/11/2015 08:30

Encore une bien jolie recette gourmande
Bisous bisous
Nicole

Cuisine simple et facile 13/11/2015 07:50

une belle idée que de mettre des fruits confits. Ils sont bien appétissants tes cookies. Bises et bonne journée :)

delphine 13/11/2015 07:27

Ah moi aussi c'est sûr j'aurai apprécié, j'adore les fruits confits
Bises et belle journée

ManueB 13/11/2015 07:25

nous on aime les fruits confits, miammm les bons cookies...

manue :))

corinnette 13/11/2015 07:22

trop bons belle idée
bises

Carole 13/11/2015 06:55

Ils sont bien dodues, comme je les aime !
bisous, Carole

Barbara 13/11/2015 06:45

ohhhhhh ça me plait beaucoup beaucoup ça

ça a l'air tendre confit fruité et parfumé

miam

bonne journée

bree13 13/11/2015 06:20

j'aurais craqué aussi !