Petits gâteaux Courgettes et Chocolat à la crème de Coco

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Quand j'ai vu ces petits biscuits à la courgette et au chocolat sur le blog de Ma-ger-de, ils m'ont de suite intriguée et j'ai eu envie de tester. 

Ils sont bons, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur effectivement.

Le lendemain, ils sont plus mous mais toujours savoureux.

Petits gâteaux Courgettes et Chocolat à la crème de Coco

Les ingrédients pour environ 21 petits gâteaux

* 110 g de courgette pesée (avec la peau pour moi)

* 1 oeuf

* 80 ml de crème de coco (90 g pour moi)

* 75 g de sucre

* 250 g de farine

* 1/2 c. à café de bicarbonate

* 40 g de chocolat noir râpé

* 1 1/2 c. à soupe de cacao petit-déj. (pour moi 2 c. à soupe de cacao non sucré amer + 1 sachet de sucre vanillé)

** 1 peu de vanille en poudre.

Petits gâteaux Courgettes et Chocolat à la crème de Coco

Râper finement les courgettes (râpe côté petits trous). 

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. La pâte est assez collante et élastique.

A l'aide de deux petites cuillères, disposer des petits tas de pâte sur un tapis de cuisson ou sur du papier sulfurisé, en les espaçant.

Faire cuire à four préchauffé à 180°C (th6) - chaleur tournante pour moi êndant 12/13 minutes. Surveiller la cuisson.

Laisser refoidir sur une grille.

N.B. : Conserver dans une boîte hermétique.

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Amalia 02/09/2015 12:40

Qu'est ce que j'adore les biscuits a la courgette! Ils ont l'air sublime!

Chrystel 02/09/2015 21:12

Merci Amalia. Bises

ma-ger-de 01/09/2015 09:36

merci la miss pour ta confiance!! et c'est bien d'avoir pu garder la peau.. moi je l'enlève car le petit est récalcitrant à l'idée de la courgette... alors qu'une fois qu'il a tout mangé on le lui dit et il se marre..mdr!

bisous et bonne journée!

Chrystel 02/09/2015 21:13

Merci à toi. C'était une jolie découverte. Chez nous, la peau des courgettes ne pose pas de problème ! Bisous

Corinne / Mamou and Co 31/08/2015 00:05

La courgette, maintenant je sais ce que ça donne, et tes biscuits ont l'air hyper moelleux ! Rien qu'à voir l'intérieur, on a envie de se jeter dessus ! ;)

Chrystel 31/08/2015 11:56

Merci Corinne. bises

Loulou 30/08/2015 22:59

la courgette est bluffante dans les gâteaux choco !
hop j'en chipe un en partant.
bisous

Chrystel 31/08/2015 11:57

Merci Loulou. Bisous

Muriel 30/08/2015 21:05

Surprenant et terriblement onctueux on dirait! ces petits biscuits ont l'air parfaits! Merci Chrystel pour cette recette! bises

Chrystel 31/08/2015 11:57

Ils sont pas mal du tout ces petits gâteaux. A rajouter dans ta boite Lunch ;-) bises

Couquette 30/08/2015 19:33

Bonsoir,
J'ai fait pour ma tribu un moelleux au chocolat et courgette : toute la famille a été surpris du résultat.
Je ne vais pas manquer de réaliser cette recette car en plus mon jardin est rempli de courgettes.....Merci pour la recette et bonne soirée

Chrystel 31/08/2015 11:58

De rien Couquette. Bon Lundi

jawahir 30/08/2015 19:29

l'idée de la courgette en gâteau me plais beaucoup ! ça doit donner une superbe texture à ses gâteaux ! ils doivent être bien moelleux ... je doit tester en tout les cas !!! merci pour ce partage

Chrystel 31/08/2015 11:58

Oui, à tester. bises

gridelle 30/08/2015 19:08

il va falloir qu eje me décide à réaliser ces pâtisseries avec des légumes! ça me tente!

Chrystel 31/08/2015 11:58

Et ça vaut le détour. bises

doudoute 30/08/2015 19:01

ils ont l'air délicieux !!

Chrystel 31/08/2015 11:58

Ils sont pas mal du tout.

Vanda 30/08/2015 18:16

chez moi le fondant courgette chocolat est toujours tres apprécié alors pourquoi pas se lancer dans une fournée de tes petits gateaux !!!
merci Chrystel ......bizouilles

Chrystel 31/08/2015 11:59

Merci Vanda. bises

Cuisimiam 30/08/2015 16:00

Tout mignon ces petits gateaux ! La courgette fait vraiment merveilles dans les recettes sucrées, de quoi se laisser tenter :) bisous

Chrystel 30/08/2015 17:52

Bien d'accord avec toi. Bisous

corinnette 30/08/2015 15:47

ils sont en effet très tentants
bises

Chrystel 30/08/2015 17:52

Merci Corinnette. Bises

La tendresse en cuisine 30/08/2015 15:43

Je crois que la courgette n'apporte pas beaucoup de goût mais que par contre elle apporte un moelleux incomparable aux gâteaux, il faudra qu'un jour je me lance enfin ! Merci ma Chrystel pour ces petites merveilles. Gros bisous

Chrystel 30/08/2015 17:52

Oui, il faudra que tu testes, c'est étonnant. Bisous

Brigitte / les filles à table 30/08/2015 15:20

Ils doivent être bien bons !! En diminuant la quantité de sucre .... Bisous

Chrystel 30/08/2015 17:53

Oui Brigitte. Oups, j'ai buggé. Bisous

Dan 30/08/2015 15:19

Aie!! 750 g de sucre... voilà des gâteaux bien sucrés!! doit on enlever le 7 ou le 0 de 750? En tout cas, ils me semblent bien gourmands et sains....
Bizzz

Chrystel 30/08/2015 17:45

Oups désolé, c'est 75 g Dan. Merci d'avoir fait la remarque. bisess
@ Barbara : merci Barbara. Bises

Barbara 30/08/2015 16:29

c'est 75 cf la référence d'origine

guy59600 30/08/2015 15:12

e jolis petits gâteaux ici superbe temps
très bon après-midi
gros bisous

Chrystel 30/08/2015 17:45

Merci Guy. Ici, temps lourd et nuageux. La semaine prochaine s'annonce moche, pour changer. Gros bisous Guy

bree13 30/08/2015 15:08

très sympas !

Chrystel 30/08/2015 17:46

Merci Brigitte

Alexandra 30/08/2015 14:31

Originale et gourmand tes gâteaux hummm

Chrystel 30/08/2015 17:46

Merci Alexandra

ManueB 30/08/2015 14:07

j'ai bien envie de faire un gâteau avec de la courgette mais je vais attendre que tout le monde soit au lycée hé hé..

moi j'adore.....

biz
manue :)

Chrystel 30/08/2015 17:46

lol !! Tu as raison. Bises Manue

Maria-Lina 30/08/2015 12:53

Hmmm ils ont l'air délicieux! Bise et bon dimanche dans la joie!

Chrystel 30/08/2015 17:47

Merci M-Lina. Bises

Miss Bretzel 30/08/2015 12:12

Ils sont tous gourmands, et surtout très originaux!

Chrystel 30/08/2015 17:47

Merci Hélène

Mathy 30/08/2015 11:47

J'ai l' habitude de faire des gâteaux aux courgettes. Ils sont toujours très appréciés , je vais essayer avec du chocolat. Mais 750g de sucre!!! Un zéro peut-être de trop!! Merci pour les recettes qui sont toujours agréables à essayer. Bonne journée..

Chrystel 30/08/2015 17:47

Merci Mathy. Oui, un bud : c'est 75 g.

Barbara 30/08/2015 13:51

c'est 75 comme on le voit sur la recette originale

Barbara 30/08/2015 13:50

oui je pense qu'il y a un bug!! ;o)

jacre 30/08/2015 11:10

hummmm! j'ai bien envie de tester ces petits gâteaux...merci de ta visite Christelle..

Chrystel 30/08/2015 17:47

Merci Jacre

patricia 30/08/2015 11:03

ho mon dieu !!! je craque bisous

Chrystel 30/08/2015 17:48

Merci Patricia

nani's kitchen 30/08/2015 10:42

oh quelle tuerie ! bisous ma belle

Chrystel 30/08/2015 17:48

Merci Virginie

Carole 30/08/2015 10:27

Elle est très intéressante ta recette, je vais essayer de la faire à ma petite famille sans dévoiler les ingrédients, hé, hé !! Bises, Carole

Chrystel 30/08/2015 17:49

Merci Carole. La courgette ne se sent pas mais apporte du moelleux. Ils sont meilleurs le jour même. Bisous

plaisiretequilibre 30/08/2015 09:41

Des petits gâteaux bien chocolatés comme j'aime, la courgette à la place du beurre c'est très tentant ! Ils sont tout mignons.

Chrystel 30/08/2015 17:49

Merci Laurence

Mely 30/08/2015 08:49

Ils sont originaux et plutôt tentants ces jolis petits gâteaux!
Bisous et bon dimanche.

Chrystel 30/08/2015 17:49

Merci Mely. Bisous

nadia 30/08/2015 08:31

Expérience à tenter, je n'ai jamais fais de gâteaux avec des courgettes, mais pourquoi pas? ces petits gâteaux m'ont l'air bien appétissants. A découvrir. Merci Chrystel. Très bon dimanche. bisous.

Chrystel 30/08/2015 17:50

Tu devrais essayer Nadia. C'est intéressant et étonnant. Bisous

la nonna 30/08/2015 07:56

ahhh ils sont tentants ces petits gateaux, bisous misss

Chrystel 30/08/2015 17:50

Merci M-Chris. Bisous

la cuisine de poupoule 30/08/2015 07:37

Je n'ai encore jamais tester la courgette dans un gateau.
Bon dimanche
bises

Chrystel 30/08/2015 17:50

Tu devrais essayer. C'est bon et étonnant. Bises Christelle

Barbara 30/08/2015 06:06

la courgette apporte un plus dans les gâteaux c'est certain

bon dimanche Chrystel et essaie de ne pas en faire trop mais de te reposer malgré tout !

Chrystel 30/08/2015 17:51

Oui, du moelleux. Ces petits gâteaux sont bons mais meilleurs le jour même. Bisous

Michèle 30/08/2015 05:36

Je peux en goûter un? Bisous Chrys, bon dimanche.

Chrystel 30/08/2015 17:51

Mais bien sûr Michèle. bisous