Petits gâteaux Courgettes et Chocolat à la crème de Coco

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Quand j'ai vu ces petits biscuits à la courgette et au chocolat sur le blog de Ma-ger-de, ils m'ont de suite intriguée et j'ai eu envie de tester. 

Ils sont bons, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur effectivement.

Le lendemain, ils sont plus mous mais toujours savoureux.

Petits gâteaux Courgettes et Chocolat à la crème de Coco

Les ingrédients pour environ 21 petits gâteaux

* 110 g de courgette pesée (avec la peau pour moi)

* 1 oeuf

* 80 ml de crème de coco (90 g pour moi)

* 75 g de sucre

* 250 g de farine

* 1/2 c. à café de bicarbonate

* 40 g de chocolat noir râpé

* 1 1/2 c. à soupe de cacao petit-déj. (pour moi 2 c. à soupe de cacao non sucré amer + 1 sachet de sucre vanillé)

** 1 peu de vanille en poudre.

Petits gâteaux Courgettes et Chocolat à la crème de Coco

Râper finement les courgettes (râpe côté petits trous). 

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. La pâte est assez collante et élastique.

A l'aide de deux petites cuillères, disposer des petits tas de pâte sur un tapis de cuisson ou sur du papier sulfurisé, en les espaçant.

Faire cuire à four préchauffé à 180°C (th6) - chaleur tournante pour moi êndant 12/13 minutes. Surveiller la cuisson.

Laisser refoidir sur une grille.

N.B. : Conserver dans une boîte hermétique.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
Qu'est ce que j'adore les biscuits a la courgette! Ils ont l'air sublime!
Répondre
C
Merci Amalia. Bises
M
merci la miss pour ta confiance!! et c'est bien d'avoir pu garder la peau.. moi je l'enlève car le petit est récalcitrant à l'idée de la courgette... alors qu'une fois qu'il a tout mangé on le lui dit et il se marre..mdr!<br /> <br /> bisous et bonne journée!
Répondre
C
Merci à toi. C'était une jolie découverte. Chez nous, la peau des courgettes ne pose pas de problème ! Bisous
C
La courgette, maintenant je sais ce que ça donne, et tes biscuits ont l'air hyper moelleux ! Rien qu'à voir l'intérieur, on a envie de se jeter dessus ! ;)
Répondre
C
Merci Corinne. bises
L
la courgette est bluffante dans les gâteaux choco !<br /> hop j'en chipe un en partant.<br /> bisous
Répondre
C
Merci Loulou. Bisous
M
Surprenant et terriblement onctueux on dirait! ces petits biscuits ont l'air parfaits! Merci Chrystel pour cette recette! bises
Répondre
C
Ils sont pas mal du tout ces petits gâteaux. A rajouter dans ta boite Lunch ;-) bises
C
Bonsoir,<br /> J'ai fait pour ma tribu un moelleux au chocolat et courgette : toute la famille a été surpris du résultat.<br /> Je ne vais pas manquer de réaliser cette recette car en plus mon jardin est rempli de courgettes.....Merci pour la recette et bonne soirée
Répondre
C
De rien Couquette. Bon Lundi
J
l'idée de la courgette en gâteau me plais beaucoup ! ça doit donner une superbe texture à ses gâteaux ! ils doivent être bien moelleux ... je doit tester en tout les cas !!! merci pour ce partage
Répondre
C
Oui, à tester. bises
G
il va falloir qu eje me décide à réaliser ces pâtisseries avec des légumes! ça me tente!
Répondre
C
Et ça vaut le détour. bises
D
ils ont l'air délicieux !!
Répondre
C
Ils sont pas mal du tout.
V
chez moi le fondant courgette chocolat est toujours tres apprécié alors pourquoi pas se lancer dans une fournée de tes petits gateaux !!!<br /> merci Chrystel ......bizouilles
Répondre
C
Merci Vanda. bises
C
Tout mignon ces petits gateaux ! La courgette fait vraiment merveilles dans les recettes sucrées, de quoi se laisser tenter :) bisous
Répondre
C
Bien d'accord avec toi. Bisous
C
ils sont en effet très tentants<br /> bises
Répondre
C
Merci Corinnette. Bises
L
Je crois que la courgette n'apporte pas beaucoup de goût mais que par contre elle apporte un moelleux incomparable aux gâteaux, il faudra qu'un jour je me lance enfin ! Merci ma Chrystel pour ces petites merveilles. Gros bisous
Répondre
C
Oui, il faudra que tu testes, c'est étonnant. Bisous
B
Ils doivent être bien bons !! En diminuant la quantité de sucre .... Bisous
Répondre
C
Oui Brigitte. Oups, j'ai buggé. Bisous
D
Aie!! 750 g de sucre... voilà des gâteaux bien sucrés!! doit on enlever le 7 ou le 0 de 750? En tout cas, ils me semblent bien gourmands et sains....<br /> Bizzz
Répondre
C
Oups désolé, c'est 75 g Dan. Merci d'avoir fait la remarque. bisess<br /> @ Barbara : merci Barbara. Bises
B
c'est 75 cf la référence d'origine
G
e jolis petits gâteaux ici superbe temps<br /> très bon après-midi<br /> gros bisous
Répondre
C
Merci Guy. Ici, temps lourd et nuageux. La semaine prochaine s'annonce moche, pour changer. Gros bisous Guy
B
très sympas !
Répondre
C
Merci Brigitte
A
Originale et gourmand tes gâteaux hummm
Répondre
C
Merci Alexandra
M
j'ai bien envie de faire un gâteau avec de la courgette mais je vais attendre que tout le monde soit au lycée hé hé..<br /> <br /> moi j'adore.....<br /> <br /> biz<br /> manue :)
Répondre
C
lol !! Tu as raison. Bises Manue
M
Hmmm ils ont l'air délicieux! Bise et bon dimanche dans la joie!
Répondre
C
Merci M-Lina. Bises
M
Ils sont tous gourmands, et surtout très originaux!
Répondre
C
Merci Hélène
M
J'ai l' habitude de faire des gâteaux aux courgettes. Ils sont toujours très appréciés , je vais essayer avec du chocolat. Mais 750g de sucre!!! Un zéro peut-être de trop!! Merci pour les recettes qui sont toujours agréables à essayer. Bonne journée..
Répondre
C
Merci Mathy. Oui, un bud : c'est 75 g.
B
c'est 75 comme on le voit sur la recette originale
B
oui je pense qu'il y a un bug!! ;o)
J
hummmm! j'ai bien envie de tester ces petits gâteaux...merci de ta visite Christelle..
Répondre
C
Merci Jacre
P
ho mon dieu !!! je craque bisous
Répondre
C
Merci Patricia
N
oh quelle tuerie ! bisous ma belle
Répondre
C
Merci Virginie
C
Elle est très intéressante ta recette, je vais essayer de la faire à ma petite famille sans dévoiler les ingrédients, hé, hé !! Bises, Carole
Répondre
C
Merci Carole. La courgette ne se sent pas mais apporte du moelleux. Ils sont meilleurs le jour même. Bisous
P
Des petits gâteaux bien chocolatés comme j'aime, la courgette à la place du beurre c'est très tentant ! Ils sont tout mignons.
Répondre
C
Merci Laurence
M
Ils sont originaux et plutôt tentants ces jolis petits gâteaux!<br /> Bisous et bon dimanche.
Répondre
C
Merci Mely. Bisous
N
Expérience à tenter, je n'ai jamais fais de gâteaux avec des courgettes, mais pourquoi pas? ces petits gâteaux m'ont l'air bien appétissants. A découvrir. Merci Chrystel. Très bon dimanche. bisous.
Répondre
C
Tu devrais essayer Nadia. C'est intéressant et étonnant. Bisous
L
ahhh ils sont tentants ces petits gateaux, bisous misss
Répondre
C
Merci M-Chris. Bisous
L
Je n'ai encore jamais tester la courgette dans un gateau.<br /> Bon dimanche<br /> bises
Répondre
C
Tu devrais essayer. C'est bon et étonnant. Bises Christelle
B
la courgette apporte un plus dans les gâteaux c'est certain<br /> <br /> bon dimanche Chrystel et essaie de ne pas en faire trop mais de te reposer malgré tout !
Répondre
C
Oui, du moelleux. Ces petits gâteaux sont bons mais meilleurs le jour même. Bisous
M
Je peux en goûter un? Bisous Chrys, bon dimanche.
Répondre
C
Mais bien sûr Michèle. bisous