Muffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur Chocolaté

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose d'écouler un peu fromage blanc. Souvent j'achète un grand pot, format familial. Mais voilà, une fois qu'il est ouvert, il faut trouver des idées pour utiliser son contenu.

Ici, je me suis très largement inspirée de la recette trouvée chez Christèle.  

Au lieu d'y incorporer des myrtilles, j'ai choisi de glisser au centre de chacun de mes gâteaux, une boule Lindor aux noisettes.

Et bien, croyez-moi, ils ont eu un succès fou, fou, fou...

A refaire sans hésitation.

Muffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur ChocolatéMuffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur Chocolaté

Mes ingrédients pour 6 à 7 gâteaux :

* 200 g de fromage blanc 20% M.G.

* 2 oeufs moyens

* 60 g de sucre à la framboise Béghin Say®

* 100 g de farine

* 5 g de levure chimique

* 7 boules Lindor de Lindt® aux noisettes.

Muffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur ChocolatéMuffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur Chocolaté

Poser les empreintes muffins ou similaires sur une plaque alu perforée.

Préchauffer votre four à 180°C (th6).

Mélanger ensemble tous les ingrédiens jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Verser dans les empreintes choisies.

Enfourne pour 15 minutes.

Attendre le refroidissement complet avant le démoulage.

Muffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur ChocolatéMuffins au Fromage blanc, arôme Framboise et coeur Chocolaté

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Corinne / Mamou and Co 31/08/2015 00:03

Rigolo la couleur rose pâle de tes muffins ! :) Avec le cœur chocolat, tout le monde a dû craquer chez toi !

Chrystel 31/08/2015 09:04

Ils étaient très bons. Et franchement devant un coeur de chocolat, tout le monde craque. Bisous

Amalia 30/08/2015 20:08

Ils ont l'air terriblement moelleux!

Chrystel 31/08/2015 09:05

Oui Amalia. Très moelleux

Carmencita 29/08/2015 17:10

des muffins qui doivent être bien moelleux et avec ce cœur ça doit être un régal en bouches . Bisous

Chrystel 29/08/2015 19:40

Merci Carmen. J'avoue que c'était vraiment bon. Bisous

Alexandra 29/08/2015 01:38

Une recette anti-gaspi j'aime beaucoup au chocolat en plus hummmm

Chrystel 29/08/2015 11:07

Merci beaucoup Alexandra.

guy59600 28/08/2015 22:41

de superbes muffins et délicieux chocolat aujourd'hui superbe temps j'ai pus aller a la pêche
une bonne nuit gros bisous

Chrystel 29/08/2015 10:55

Merci beaucoup Guy. Ici aussi on a eu du super temps. Super que tu aies pu aller à la pêche. Gros bisous

Loulou 28/08/2015 21:41

sympa ces petits muffins et ce coeur très gourmand !!
bisous

Chrystel 28/08/2015 22:11

Oui, très bons. Bisous Loulou

Mely 28/08/2015 20:01

Quels super muffins aussi jolis que gourmands !
Bisous.

Chrystel 28/08/2015 22:10

Merci chère Mely. Bisous

sotis 28/08/2015 16:25

ça c'est une bonne idée, dans tout les sens du terme!!! gros bisous

Chrystel 28/08/2015 19:43

;-) Merci tite Gaëlle. Bisoussssssss

laura 28/08/2015 15:18

super gourmand avec ce coeur chocolaté !! ils sont mignons comme tout ces muffins

Chrystel 28/08/2015 19:42

Merci beaucoup Laura. Bisous

Pounchki 28/08/2015 15:12

ils doivent être bien bons ces muffins ! j'ai le même soucis que toi, j'achète toujours un gros pot et ensuite ben faut le terminer bien vite :) je mets bien vite ta recette de côté ! bisous et bon après-midi

Chrystel 28/08/2015 19:42

Et oui, avec une grande famille, on voit parfois trop grand quand même !! Alors, recyclage oblige ! Gros bisous Françoise

lolo 28/08/2015 13:22

hum, quels jolis muffins gourmands !

Chrystel 28/08/2015 19:41

Merci chère Lolo. Bises

delphine 28/08/2015 13:21

Oh ils sont trop tentant tes muffins, et une belle surprise pour les gourmands au milieu
Bises et belle journée

Chrystel 28/08/2015 19:41

Oui, de la gourmandise jusqu'au bout. Bises Delphine

La tendresse en cuisine 28/08/2015 11:09

J'imagine bien le succès que cela a du avoir, merci Chrystel pour cette si jolie gourmandise que tu nous offres à nouveau. Je t'embrasse fort.

Chrystel 28/08/2015 19:41

Oui, ils sont partis très vite. Joli succès. Gros bisous ma Sophie

Assia 28/08/2015 10:22

Rhooo c'est normal ils sont tellement gourmand avec cette touche de chocolat miam:)Bisous et bonne fin de semaine

Chrystel 28/08/2015 19:40

Merci beaucoup ma douce. Bisous enfin plein de soleil en cette journée.

bree13 28/08/2015 10:07

du sucre aromatisé à la framboise, je ne connaissais pas !

Chrystel 28/08/2015 19:40

Non seulement à la framboise, mais il en existe au citron, à la noix de coco, à la vanille. Voilà ceux que j'ai testés quand j'arrive à les trouver en grande surface. Celui-ci est notre chouchou (avec celui à la vanille). Ils sont super. Bises

la cuisine de poupoule 28/08/2015 09:38

J'adore ces muffins ils ont l'air très très bon.
Bonne journée
bises

Chrystel 28/08/2015 19:38

Merci beaucoup Christelle. Bises

nadia 28/08/2015 08:24

Coucou Chrystel, et en plus d'utiliser du fromage blanc qui traine dans le frigo ,l'idée du lindor est pas mal, combien de fois il nous reste du chocolat après les fêtes!!!!! je note la recette. Merci Chrystel. Je profite de mon commentaire pour te remercier pour ton blog qui est vraiment génial est regorge d'idées et d'astuces incroyable et j'imagine bien que c'est un boulot énorme. Merci pour ce partage cette patiente et du temps que tu consacres et j'apprécie bcp aussi tes gentilles réponses.Tu es une personne délicieuse!!!!!très bonne journée Chrystel.

Chrystel 28/08/2015 19:38

Avec le soleil revenu, je viens te remercier également très chaleureusement de tes fidèles passages sur mon blog qui s'enrichit et se nourrit des commentaires qui y sont laissés.Ça me touche vraiment, tu sais. C'est vrai que tenir un blog est un travail énorme, merci de le faire remarquer, Nadia. Parfois, on est fatigué, on a envie de laisser tomber, et puis on revient finalement car on y tient quand même beaucoup, en fin de compte. J'apprécie de partager mes recyclages, astuces et recettes qui peuvent être reproduites et être appréciées par mes lecteurs et lectrices. Bises de Vannes ;-)

Nathalie 28/08/2015 07:50

Voilà un recyclage bien appétissant!!! Bisous

Chrystel 28/08/2015 19:29

Merci Nathalie. Bisous

ManueB 28/08/2015 07:50

muffins très gourmands, miam

bon vendredi

manue :))

Chrystel 28/08/2015 19:29

Merci chère Manue. Bises

Carole 28/08/2015 07:18

Tes petits muffins me tentent bien ! Moi non plus je n'aime pas jeter ou voir les aliments périr au frigo. Tu es pleine d'imagination ! Bisous, Carole

Chrystel 28/08/2015 19:29

Merci Carole. Bisous

Barbara 28/08/2015 06:13

encore un recyclage sympa
j'ai aussi du fromage blanc qui reste
mais j'hésite souvent été déçue par la texture des gâteaux au fromage blanc un peu spongieux (à la différence des yaourts) là c'était comment ?

Barbara 28/08/2015 21:12

merci Chrystel bon weekend

Chrystel 28/08/2015 19:29

Cette fois-ci, je n'étais pas spongieux. Dégustés refroidis le jour même, ils étaient très bien. Le lendemain, passés 20 secondes au micro-ondes pour ramollir le coeur chocolat, c'était extra. Bisous

Barbara 28/08/2015 16:54

entre temps tout à l'heure j'ai fait un pt gâteau avec du fromage blanc qui me restait et bon (refroidi en fait c'est tiède que bof )donc je retire ma question !!