Gâteau Bananes et Pépites de chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici un bon petit gâteau sans matière grasse, qui permet d'écouler d'un seul coup 4 bananes bien mûres.

Source : site "Ptit chef"   

Gâteau Bananes et Pépites de chocolat

Pour 6 personnes :

* 4 bananes bien mûres

* 80 g de farine

* 125 g de poudre d'amande

* 50 g de fromage blanc

* 150 g de sucre de canne

* 2 oeufs

* 1 sachet de levure chimique

* 2 c. à soupe de rhum

** 120 g pépites de chocolat.

Gâteau Bananes et Pépites de chocolat

Peler et mixer 3 bananes. Couper la dernière en petits morceaux et réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre, le fromage blanc et la farine.
Ajouter les oeufs battus, la poudre d'amande, la levure, le rhum et la fève tonka.

Incorporer les bananes mixées ainsi que la banane coupée en morceaux.

Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré et enfourner pour 40-45 minutes de cuisson à 150°C. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Laisser tièdir avant de démouler et refroidir avant de déguster, enfin si vous y arrivez.

Gâteau Bananes et Pépites de chocolat
Gâteau Bananes et Pépites de chocolat

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nadia 22/08/2015 08:56

ça y est je l'ai fait hier pour le dessert du soir ,très très bon, savoureux et bien moelleux,on a bien appréciés,je le note dans mon petit cahier de cuisine,et je serais quoi quand il me resteras des bananes bien mûres .Merci chrystel et passe une bonne journée. bisous.

Chrystel 22/08/2015 16:33

Je suis ravie qu'il t'ait plu. Début septembre, je posterai un fondant banane - pépites de chocolat (avec 3 bananes) absolument délicieux. Il porte bien son nom : il est super fondant et vraiment très très bon. Merci pour ton retour sur cette recette. Bisous

Nadia 19/08/2015 23:26

super idée ,justement j'ai des bananes qui trainent dans ma corbeille,je sais donc quoi faire demain pour le goûter. merci Chrystel. bises.

Chrystel 20/08/2015 09:23

J'espère que ça te plaira. Bonne journée Nadia

babakitchen 16/08/2015 14:12

super, toujours en recherche d'idées pour écouler des bananes !! bizzzzz

Chrystel 16/08/2015 14:22

Te voilà servie chère Barbara. 4 bananes d'un coup.

Cooking Julia 12/08/2015 21:45

Il a l'air absolument délicieux ce gâteau, je le mets de côté. Pratique quand on a des bananes trop mûres... Bisous

Chrystel 12/08/2015 22:08

Oui, et 4 bananes d'un coup, c'est utile. Bisous

Loulou 11/08/2015 22:55

j'adoooore les gâteaux sans matière grasse hihihi !!
merci ma belle !!

Chrystel 12/08/2015 15:34

De rien Loulou

bree13 11/08/2015 18:36

j'aime beaucoup l'association des deux !

Chrystel 11/08/2015 20:33

Et nous donc !

noviceencuisine 11/08/2015 16:38

Il me semble etre hyper tentant!

Chrystel 11/08/2015 20:33

Merci Marion

Niniss 11/08/2015 05:17

Hummmm délicieux !!!

Chrystel 11/08/2015 20:33

Merci Niniss

Corinne / Mamou and Co 10/08/2015 23:09

Une idée pour recycler les bananes en fin de vie ? Top !! Je note :)

Chrystel 11/08/2015 20:34

Oui, et 4 d'un coup en plus. Bises

Muriel 10/08/2015 22:55

Il a l'air hyper moelleux ce gâteau choco-bananes! bises Christel

Chrystel 11/08/2015 20:34

Oui bien moelleux et savoureux. Bises

La tendresse en cuisine 10/08/2015 11:29

Coucou ma Chrystel,
ça c'est un mélange qui fonctionne super bien ! Merci du partage, gros bisous

Chrystel 10/08/2015 17:41

De rien Sophie. Bisous

papillonmyosotis 09/08/2015 22:13

Oh super bon ;)

Chrystel 10/08/2015 17:41

Merci

rosa 09/08/2015 20:20

super bon, surtout a l'été car toujours les bananes sont trop mûres..
je salive ...
bonne fin de dimanche
bisous
rosa

Chrystel 10/08/2015 17:42

Merci Rosa. Là, avec 4 bananes d'un coup, ça vaut le coup. Bisous

fanfan 09/08/2015 19:41

miam miam il donne envie ton gateau !! et les associations bananes /chocolat le top du top !!
belle soirée
bises

Chrystel 10/08/2015 17:43

Oh oui. Merci Fanfan. Bises

toutpourleventre 09/08/2015 19:17

Banane chocolat, c'est tjs un succès. Bien appétissant ton gâteau :)

Chrystel 10/08/2015 17:45

Et oui, toi et moi, on a tout compris. Bises

michelle 09/08/2015 17:40

hum une belle gourmandise belle association bananes et chocolat. bon dimanche Chrystel

Chrystel 10/08/2015 17:45

Merci Michelle. Bises

guy59600 09/08/2015 15:47

superbe gâteau très bon accord chocolat/bananes ici toujours un beau temps à part un peu de pluie hier soir
gros bisous

Chrystel 10/08/2015 17:46

Oh oui. Merci Guy. Es-tu de retour dans le Nord ? Gros bisous

vanni 09/08/2015 15:04

Humm, magnifique ce gâteau, les 2 dernières photos sont tentantes....
Bon dimanche
Bisous.

Chrystel 10/08/2015 17:47

Merci Vanni. Bisousssss

lolo 09/08/2015 14:54

hum, ce gâteau est parfait pour recycler les fruits trop mures !

Chrystel 10/08/2015 17:47

Oui, parfait. Et 4 bananes d'un coup, ça vaut le coup ! hi hi !! Bises

Amalia 09/08/2015 13:21

Belle idée de recyclage pour les bananes Chrystel!

Chrystel 10/08/2015 19:20

Merci Amalia. Bises

Maria-Lina 09/08/2015 12:17

Pas questions de gaspiller des bananes bien mures, quelle belle recette, merci!!! Bise et bon dimanche tout rayonnant!

Chrystel 10/08/2015 19:20

Oui, halte au gaspillage et vive le recyclage gourmand. Bisessssss

la nonna 09/08/2015 11:30

je croquerais bien volontier dans une part, bisous

Chrystel 10/08/2015 19:58

Mais je t'en prie M-Chris, sers-toi. Bises

ManueB 09/08/2015 11:13

un duo gagnant;. miam

bon dimanche

manue :)

Chrystel 10/08/2015 19:58

Merci Manue. Bises

Nathalie 09/08/2015 10:11

Banane et chocolat! Le duo gagnant à tous les coups!! J'adore! Bises

Chrystel 10/08/2015 19:59

Merci Nathalie. Bises

patricia 09/08/2015 09:14

sa c'est pour moi !! bisous bon dimanche

Chrystel 10/08/2015 19:59

Super alors ! Bisous Patricia

Carole 09/08/2015 09:01

Il est intéressant ce gâteau sans les matières grasses. Ce matin, il serait super au petit déjeuner !
Bon dimanche, bises, Carole

Chrystel 10/08/2015 20:15

Merci Carole. Bises

Michèle 09/08/2015 08:51

Tout en gourmandise!! Bon dimanche Chrys. Bisous

Chrystel 10/08/2015 20:16

Merci Michèle. Bisous

nani's kitchen 09/08/2015 08:35

oh il doit être excellent ce gâteau ! bisous ma belle

Chrystel 10/08/2015 20:16

Merci Virginie. Bisoussss

Not Parisienne 09/08/2015 07:45

Chouette, c'est un mélange que j'adore et j'ai souvent des bananes à finir ^^

Chrystel 10/08/2015 20:16

Merci Miss. Ecouler 4 bananes d'un coup, c'est le top.

Barbara 09/08/2015 06:58

bon dimanche Chrystel

Chrystel 10/08/2015 20:52

Merci pour tes mots toujours gentils et plein de compréhension. Bises

Barbara 10/08/2015 20:50

occupe toi du boulot le temps de reprendre tes marques
on comprend bien courage et pensées

Chrystel 10/08/2015 20:18

Merci Barbara. Dur dur de trouver du temps pour répondre aux commentaires et aller voir les autres blogs. J'ai du boulot par-dessus la tête; ça s'accumule vite quand on s'absence 3 semaines...toujours le même "bordel" au retour des vacances. Bises

la cuisine de poupoule 09/08/2015 05:48

Un joli gâteau bien gourmand
Bon dimanche
Bises

Chrystel 10/08/2015 20:18

Merci Christelle. Bisessssss