Crumble de cookies fraises-framboises

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je m'aperçois que j'ai oublié de vous proposer les délicieux crumble fraises-framboises que j'avais réalisés le jour des résultats du Bac. Sachant que mon fils adore ça, j'en ai préparé pour toute la famille, en attendant de le féliciter comme il se doit.

J'ai repris la recette de ma chère Virginie qui avait choisi les cerises.

Pour le crumble, comme Virginie, j'ai utilisé sa pâte à cookies de Neiman Marcus.

Nous nous sommes vraiment régalés, dans la joie et la bonne humeur, heureux de notre bachelier tout neuf !!

Crumble de cookies fraises-framboises

1/ Pâte à cookies :

* 115 g de beurre mou (margarine végétale pour moi)

* 220 g de farine

* 1 oeuf

* 200 g de sucre

* 1 c. à café de levure chimique

* 1 c. à café de cannelle

* 1/2 c. à café de sel

* 200 g de pépites de chocolat au lait

2/ Fraises fraîches et quelques framboises surgelées.

Crumble de cookies fraises-framboises

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le beurre (ou margarine végétale) avec le sucre à la fourchette.

Ajouter l’oeuf ainsi que la cannelle.

Ajouter petit à petit la farine ainsi que le sel et la levure. Mélanger rapidement le tout puis ajouter les pépites de chocolat.

Mettre les fruits lavés et coupés dans des ramequins et répartir de la pâte à cookie sur le dessus.

Enfourner pour 20 minutes environ.

Déguster tiède ou froid.

Crumble de cookies fraises-framboises

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Marie 14/10/2015 16:55

Bonjour,
J'ai fait cette recette début septembre, aux fraises : un vrai succès. A mon avis, bien meilleur que le crumble. Tout le monde me la réclame à nouveau.
Je la retente demain, mais aux pommes.
Cette recette fait maintenant partie de nos "TOP BEST" à l’unanimité.
Merci beaucoup.

Chrystel 14/10/2015 19:12

J'en suis absolument ravie Marie. Merci pour ce très joli retour.

musée gourmand 14/08/2015 16:57

olala qu'est ce que ça a l'air bon , hum j'en ai l'eau à la bouche

Chrystel 16/08/2015 10:23

Ah je t'avoue que personne n'en a laissé une miette. Très gourmand et très bon. Bon dimanche

Justine 10/08/2015 18:44

Wah ça m'a l'air d'être une tuerie !!!

Chrystel 10/08/2015 20:51

C'est juste délicieux, Justine. Bonne soirée

cuisinezcommeceline 08/08/2015 07:48

Humm excellent j adore l idee

Chrystel 08/08/2015 10:42

Merci Céline. Bises

Toque de choc! 06/08/2015 22:31

OH! je salive comme pas possible! C'est ultra gourmand de mettre de la pâte à cookie à la place d'un crumble traditionnel ! Il va falloir que je teste ça le plus tôt possible!

Chrystel 07/08/2015 20:54

Ravie que ça te plaise Christelle. Merci pour ta visite

Maiwenn 06/08/2015 20:31

Voilà qui est très original ! bonne soirée !

Chrystel 06/08/2015 21:17

C'est tout à fait délicieux. Bises Maïwenn

Isabelle 06/08/2015 10:12

Il est juste terrible ce crumble...Moi qui adore ça, je vais vite tester cette tuerie. bisous

Chrystel 06/08/2015 21:18

Régale-toi chère Isabelle. Bisous

Corinne / Mamou and Co 05/08/2015 23:35

On est dans les crumbles toutes les 2 dis-moi !! On fait la paire : fruits rouges / fruits jaunes ;) Bisous

Chrystel 06/08/2015 21:19

Oui, j'ai vu ça. Bisous

natt 05/08/2015 23:23

Coucou Chrys J'espère que vous allez tous bien Ici les filles vont bien mais moi dur dur le bébé que je garde le soir est très difficile mais peut être que tu as vu passer quelques messages sur mon FB je vais avoir une semaine de repos en septembre vivement je compte les jours lol
ton crumble est à tomber et ce dessus cookie devrait plaire à Clara
bonne nuit bisous gros bisous à tous

Chrystel 06/08/2015 21:21

Oui, on va bien. Effectivement, j'ai pu lire que tu travaillais énormément en ce moment et tard, en plus. Je te trouve bien courageuse, tiens. Cette semaine de repos va te faire le plus grand bien, c'est sûr. Gros bisous chère Natt.

zika 05/08/2015 22:24

Toutes mes félicitations pour le lauréat, la meilleure joie , tes cookies m'intéressent beaucoup et les moules aussi, bonne soirée !

Chrystel 06/08/2015 21:21

Merci Zika. Bonne soirée

michelle 05/08/2015 20:52

Original et gourmand ton dessert, bonne soirée

Chrystel 05/08/2015 21:28

Merci Michelle. Bises

chezdamien 05/08/2015 19:38

Une belle recette !

Chrystel 05/08/2015 21:28

Merci

toutpourleventre 05/08/2015 18:49

Il devait être content ton fils avec un tel crumble. ça a l'air super méga bon

Chrystel 05/08/2015 21:29

Oui, il était ravi. Bises Angélique

Martine de LR 05/08/2015 18:24

Je crois que ces p'tits crumbles ne feraient pas long feu ici;) Je note la recette...

Nadège 05/08/2015 12:51

Coucou,
il est parfait pour fêter le bac ce crumble,
bisous

Chrystel 05/08/2015 17:27

Merci Nadège. Bisous

Carole 05/08/2015 08:27

Il a dû apprécier son dessert de fête, ton fils !
Je vais essayer de ramener des framboises, ta recette me tente beaucoup !!
Bises, Carole

Chrystel 05/08/2015 17:28

Oui, il l'a grandement apprécié. Il avait un goût de victoire, en plus. Bises Carole

Michèle 05/08/2015 07:49

Une superbe gourmandise pour fêter un si beau jour!! Bisous Chrys

Chrystel 05/08/2015 19:27

Merci Mchèle. Là, j'étais sûre de faire plaisir à mon fils. Bisous

Jenny 05/08/2015 01:05

Ils sont trop mimi. Et un crumble de cookie, c'est excellent, je ne savais pas que ça existait !!! Mais pour la découverte. Grosse bise

Chrystel 05/08/2015 19:27

De rien, Jenny. Bises

samar 04/08/2015 23:57

coucou chrystel !
felicitations encore une fois pour le nouveau et frais bachelier :) je lui souhaite d'autres succes dans ses etudes et ton crumble est un delice avec les fraises et framboises une belle association
bise ma belle

Chrystel 05/08/2015 19:28

Merci beaucoup ma belle. Bisess

patricia 04/08/2015 23:09

félicitation pour le fiston et beau crumble bisous

Chrystel 05/08/2015 19:29

Merci Patricia. Bisous

Cooking Julia 04/08/2015 23:09

Qu'est-ce qu'ils ont l'air bons ces petits crumbles aux cookies ! J'adore ça ! Bisous

Chrystel 05/08/2015 19:29

Merci Julia. Bisous

Loulou 04/08/2015 23:08

oh là là terrible ce crumble !!!
je m'inviterai bien avec ma cuillère !
bisous

Chrystel 05/08/2015 19:29

Pas de pbl Loulou. Bisous

Muriel 04/08/2015 22:39

Une recette qui me plait beaucoup! j'aime l'idée de la pâte à cookies pour ces petits crumbles! Bonne fin de soirée

Chrystel 05/08/2015 19:30

Merci Muriel. Bonne soirée à toi aussi

Framboisine 04/08/2015 20:56

C'est une tuerie ta recette !

Chrystel 04/08/2015 21:58

Merci beaucoup Framboisine

Sophie 04/08/2015 20:15

Quelle belle recette, j'imagine le juteux des fruits et la texture cookie et ça me fait craquer, merci ma Chrystel, tu reviens en force là :) Gros bisous

Chrystel 04/08/2015 22:01

Merci beaucoup Sophie. Bisous

Nathalie 04/08/2015 19:49

Fraises, framboises et crumble!! Le plein de gourmandise!! Bises Chrystel

Chrystel 04/08/2015 22:01

Oh oui, un régal ! Bises Nathalie

corinnette 04/08/2015 19:11

humm des fruits rouges trop bon
bises

Chrystel 04/08/2015 22:01

Merci Corinnette. Bises

Françoise 04/08/2015 18:45

très bonne recette ! j'essaierai c'est sur ! Merci du partage ♥

Chrystel 04/08/2015 22:01

De rien Françoise.

vanni 04/08/2015 18:18

Hummm superbe recette, sait à ton tour maintenant de me faire saliver.
Je te souhaite une bonne soirée
Bisous.

Chrystel 04/08/2015 22:02

Merci beaucoup Vanni. Bisous

Amalia 04/08/2015 16:42

Oh la la ça a l'air super bon, ce mélange est terrible!

Chrystel 04/08/2015 17:16

Oui Amalia, terrible ! Bises

Frédé 04/08/2015 14:35

Très appétissant ... Petite question qu'utilisez. vous comme margarine végétale ? Merci pour votre réponse

Chrystel 04/08/2015 17:37

Merci encore Frédé. Bien le bonjour dans le 35 ;-) Ma soeur vit à Cesson-Sévigné :-)

Chrystel 04/08/2015 17:16

Merci Frédé. J'utilise de la St Hubert Oméga 3 (1/2 sel).

bree13 04/08/2015 14:14

digne d'un diplômé !

Frédé 04/08/2015 17:26

Merci 1/2 sel forcément !!! Moi aussi j'habite en Bretagne (35) et connais très bien Vannes j'adore cette ville. Continuez à nous faire part de vos délicieuses recettes

Chrystel 04/08/2015 17:17

Il fallait au moins ça et mon Flavien adore véritablement les crumbles.

sotis 04/08/2015 14:05

ohlalal comme c'est tentant:!!!! gros bisous

Chrystel 04/08/2015 21:59

Merci Gaëlle. Bisous

nani's kitchen 04/08/2015 13:56

oh merci de ta confiance ma belle ! tu me donnes envie d'en refaire tiens ! gros bisous

Barbara 04/08/2015 17:36

belle dénomination !
il aura pour lui la saveur de la madeleine de Proust toute sa vie

Chrystel 04/08/2015 17:18

Merci à toi Virginie. Grâce à toi, Flavien s'est régalé et me réclame de nouveau "le crumble du Bac" comme il l'a surnommé ! hi hi !! Gros bisous

Barbara 04/08/2015 13:56

c'est vrai que c'est bon et ça fait bien longtemps que je n'en ai pas fait

avec les cerises et les framboises quelle bonne idée!
la( relative ) acidité le jus avec la pâte sucrée croustillante hummmmmmmmmmmm

il méritait bien ça

une recette à tester très vite
merci

Chrystel 05/08/2015 20:18

Merci Barbara. Bises

rosa 04/08/2015 13:54

je salive devant ces belles images, j'adore les fraises, les framboises et bien sûr les gàteaux.
Bonne semaine
bisous
rosa

Chrystel 05/08/2015 20:18

Merci Rosa. Bisous

Maria-Lina 04/08/2015 13:37

Bonjour douce Christelle, wow «c'est winner» quelle belle recette, merci pour ce beau partage! Bisous et bon mardi tout doux!

Chrystel 05/08/2015 20:18

Merci chère M-Lina. Bisous

Pounchki 04/08/2015 13:35

Qu'est ce qu'il me plait !! j'ai des fraises et des framboises, je crois que ce sera le goûter de mes gourmands :) bisous et bon après-midi

Chrystel 05/08/2015 20:19

Ravie que ce crumble te plaire. J'espère qu'il plairait à tes gourmands. Bisous Françoise

la cuisine de poupoule 04/08/2015 13:34

Un superbe crumble qui donne envie.
Bonne journée
bises

Chrystel 05/08/2015 20:42

Merci Christelle. Bises