Cookies au Muesli {sans oeuf} pour lutter contre la Morosité

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Que fait-on le mercredi quand il tombe des trombes d'eau dehors ? Et bien, on s'occupe à l'intérieur aux tâches ménagères et on fait un peu de cuisine pour essayer d'oublier qu'à l'extérieur, on se croirait en novembre.

Personnellement, je suis complètement dépitée. Plus ça va et moins on voit l'été. Merci le dérèglement climatique ! Certains coins du monde sont ravagés par les incendies, d'autres par des tornades et des inondations ; certaines régions connaissent des records de température et d'autres ont l'impression que le ciel est en train de leur tomber sur la tête. J'en fais malheureusement partie. On se sent morose, les nerfs à vifs...moi, j'en ai plus que ras-le-bol, je vous assure. Les bénéfices de mes belles vacances provençales ne sont déjà plus.

Après cet état d'âme, passons à la recette :

 Au petit-déjeuner, mes loulous aiment les céréales mais ne sont pas très familiarisés avec le muesli. Or, j'avais un grand sachet de muesli Superfruits de Bjorg®.

Je me suis donc lancée dans la préparation de cookies pour faire en sorte d'en écouler un peu. Je me suis dit que ça passerait mieux de cette façon.

J'ai donc repris la recette de la charmante Sophie dont les commentaires sont toujours adorables. Grand bien m'en a pris. Toute la maisonnée s'est régalée avec gourmandise.

Merci chère Sophie.

Cookies au Muesli {sans oeuf} pour lutter contre la MorositéCookies au Muesli {sans oeuf} pour lutter contre la Morosité

Ingrédients environ 30 biscuits

220 g de muesli (Superfruits de Bjorg®)

150 g de farine (T55 pour moi)

150 g de sucre en poudre (seulement 120 g pour moi et c'était largement suffisant)

125 g de beurre fondu (margarine végétale fondue)

1 c. à café de bicarbonate de soude

2 c. à soupe d'eau bouillante

2 c. à soupe de sirop d'érable (ou sirop d'agave pour moi).

 

Cookies au Muesli {sans oeuf} pour lutter contre la Morosité

Préchauffer le four au th. 6 (180° C).

Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre en poudre, la farine et le muesli. Réserver.

Dans un autre petit récipient, verser le bicarbonate de soude. Verser l'eau bouillante et y faire fondre le bicarbonate de soude. Ce n'est pas grave s'il n'est pas totalement dissout.

Ajouter le sirop d'érable (ou le sirop d'agave) au bicarbonate et mélanger.

Ajouter le beurre (ou margarine) fondu au mélange sirop d'érable/bicarbonate et mélanger bien.

Verser le mélange liquide sur le mélange solide et travailler jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse mais que toute la farine soit bien enduite de liquide.

Prendre l'équivalent de grosses noix de pâte, les presser dans la main puis les aplatir entre les deux paumes. Disposer soit sur une plaque de cuisson en silicone ou alors sur une feuille de papier sulfurisée posée sur une plaque à pâtisserie en métal (temps de cuisson entre 12 et 14 minutes).

Il faut faire les deux fournées l'une après l'autre ; l'important est qu'ils soient bien dorés.

Laisser refroidir sur une grille.

Cookies au Muesli {sans oeuf} pour lutter contre la Morosité

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Commenter cet article

Amalia 30/08/2015 19:47

Ils feraient du bien ce soir je te le dis ;)

Chrystel 31/08/2015 09:03

Je n'en doute pas. Bisous

Loulou 27/08/2015 21:57

t'as raison avec ce temps on a envie de douceur ! ici aussi les trombes d'eau pfff.
hop j'en chipe un en partant !
bisous

Chrystel 28/08/2015 19:54

Sers-toi chère Loulou. Bisous plein de soleil (enfin) en ce vendredi. On l'apprécie dès qu'il apparaît. Bisous

michelle 27/08/2015 21:18

Hum tes cookies sont très tentants, bonne soirée

Chrystel 28/08/2015 19:52

Merci beaucoup, Michelle. bonne soirée

isma 27/08/2015 17:29

superbe idee, merci du partage ! bisous

Chrystel 28/08/2015 19:52

De rien Isma. Bisous

bree13 27/08/2015 00:17

heureusement que je fais parti des privilégiées ! en tout cas ils sont très beaux !

Chrystel 27/08/2015 11:52

Chanceuse va. Je donnerais cher, crois-moi, pour avoir autant de soleil qu'il y en a dans le Var, par exemple. Bises Brigitte

Muriel 26/08/2015 22:56

Quand je vivais au Québec, je faisais toujours mes cookies au muesli comme base de la pâte...un régal! c'est dire si ta recette me parle! bises

Chrystel 27/08/2015 11:50

Et bien, moi, je découvre les cookies au muesly. Et j'adopte complètement. C'est trop bon. Le Québec est un coin de la planète qui me fait rêver et que j'adorerais connaître. Bises Muriel

salima 26/08/2015 21:53

tes cookies sont parfaits !

Chrystel 27/08/2015 11:49

Merci Salima. ☼

jawahir 26/08/2015 20:47

un délice ces cookes au muesli ! Sans oeuf en plus !
merciii
bisous

Chrystel 27/08/2015 11:49

De rien ;-)

Corinne / Mamou and Co 26/08/2015 20:27

Les cookies, ça remonte toujours le moral, tu as bien raison d'avoir arrêté de regarder la pluie tomber pour te mettre aux fourneaux, c'est plus enrichissant... pour l'estomac !! ;) Bises Christelle

Chrystel 27/08/2015 11:48

C'est clair que c'est plus enrichissant à tout point de vue. Et rien que la vue de la pluie me déprime. Bises bises Corinne

guy59600 26/08/2015 19:41

de superbes cookies avec un petit café aujourd'hui le temps c'est maintenant mais pour demain je crois qu'il pleut
très bonne soirée gros bisous

Chrystel 27/08/2015 11:47

De délicieux cookies qui ne font pas long feu. En parlant de feu, si j'avais une cheminée, je ferais volontiers une flambée. Ça égayerait la maison. En plus, le matin et le soir, il fait tellement sombre qu'on se croirait à la Toussaint !!! Gros bisous

Pounchki 26/08/2015 18:47

Parfaits pour se remonter le moral :) il est vrai que l'automne vient tôt cette année, bien que l'on ai du soleil depuis deux jours (la pluie doit tout de même revenir lol) bisous et bonne soirée !

Chrystel 27/08/2015 11:45

Oui, pendant 2 minutes ! lol !! Perso, j'ai l'impression que par chez moi, on nous a annulé 2 saisons (et les meilleures) : le printemps et l'été. a part, 1 ou 2 jours de soleil de suite de tps en tps, on ne peut pas dire que ce soit le pied. Bisous Françoise

Françoise 26/08/2015 17:40

super gourmand ! merci pour ce partage sain !

Chrystel 27/08/2015 11:43

De rien Françoise.

lolo 26/08/2015 16:08

hum, belles gourmandises !!! chez moi à Béziers il y a un grand soleil et il fait très chaud !!!

Chrystel 27/08/2015 11:43

Merci Lolo. Veinarde !

Mely 26/08/2015 15:09

Ils me plaisent trop ! A base de muesli, j'adhère totalement !
Bisous.

Chrystel 27/08/2015 11:43

Merci Mely. Bisous

gut 26/08/2015 13:12

Eh bien ton état d'âme t'a inspiré une belle recette de cookie ma Chrystel ! tu sais comme j'en suis friande ? Ils sont tout beaux !!
Moi c'est au printemps que je suis désespérée car ça fait 2 ans que l'on ne l'a pas vu du tout ! de l'hiver on passe à l'été ! Par contre nous avons un temps superbe maintenant ! je t'envoie une brassée de soleil ! gros bisous

Chrystel 27/08/2015 11:42

Et oui, tu vois, le manque de soleil nous fait cruellement défaut et beaucoup de personnes comme moi en souffre réellement. Si seulement il n'y avait que le printemps qui nous manquait ! hi hi !!! Ça fait bien trop longtemps que nous n'avons pas eu d'été digne de ce nom. Merci pour ta brassée de soleil chère Claudine. Gros bisous

Maria-Lina 26/08/2015 12:54

Hummm, de bon biscuit santé, merci pour cette belle recette! Bise et bon mercredi tout doux dans la joie!

Chrystel 27/08/2015 11:39

Merci Maria-Lina. Bises

Christine 26/08/2015 12:47

Comme je partage votre point de vue sur la morosité du temps.Je reviens de vacances dans l'Aveyron et me voilà revenue dans mon pays en Cotes d'Armor pour y retrouver un temps horrible!!!
Ici je suis à nouveau démoralisée alors qu'il me reste une semaine de vacances!
En tout cas merci de nous faire partager vos jolies recettes qui ne manquent pas d'originalité.

Chrystel 27/08/2015 11:38

Merci beaucoup Christine, c'est gentil. Moi, vacances à Bandol dans le Var et retour dans le Morbihan. Et depuis, le temps est affreux. Et je dirais que dans les Côtes d'Armor c'est souvent pire qu'en Bretagne Sud. Bonne fin de vacances tout de même. Cordialement

ManueB 26/08/2015 12:18

j'ai plusieurs sachets de muesli !! maintenant salomé n'en veut plus..
donc des cookies et des cookies..
c'est trop bon !

manue :)

Chrystel 27/08/2015 09:03

Et bien, tu as raison. Salomé n'a fait ici aucun difficulté pour "manger" du muesly du coup. bises

Miss Gleni 26/08/2015 11:55

Alors si c'est pour chasser la morosité j'en prends plusieurs tout de suite ! lol !
Bisous bisous - Nicole

Chrystel 26/08/2015 12:13

Et tu as bien raison. Sers-toi largement. Bisous Nicole

Assia 26/08/2015 11:44

Bien sympa cette recette surtout pour ma louloute allergique aux oeufs merci:)Bisous

Chrystel 26/08/2015 12:14

Tant mieux alors. Bisous ma belle

mamancadeborde 26/08/2015 11:33

pfff...oh que oui dur dur ce temps maussade depuis 3 jours ! Tes cookies sont les bienvenus. Ils sont très réconfortants. Bises

Chrystel 26/08/2015 12:22

Oui, y'en a plus que marre de ce temps de m.... ça me mine le moral très clairement. Bises

La tendresse en cuisine 26/08/2015 10:06

Oh comme je suis touchée ma Chrystel, ça me fait si plaisir que tu aies fait cette recette que ta petite tribu ait aimé, je suis aux anges, merci beaucoup. Je vais mettre en lien ta recette sur la mienne, ainsi mes visiteurs auront aussi ta version de la recette. Passe une jolie journée, gros bisous

Chrystel 26/08/2015 12:23

Merci à toi chère Sophie. Tes recettes sont toujours très appétissantes et ta gentillesse est incomparable. Ces cookies ont vraiment vraiment ravi ma tribu. Gros gros bisous

kaderick 26/08/2015 09:41

Si tu veux on fait un échange ...
Je t'envoi de la chaleur et tu m'envoi tes super cookies qui me feront du bien au moral !
Gros bisous ma Chrys :*

Chrystel 26/08/2015 12:25

Alors là, je suis partante à 100%. Je vais vite déprimer à ce rythme-là. J'ai le malheur d'avoir un moral associé au climat (comme me le fait souligner mon médecin). C'est un brin handicapant ! Merci ma Cathy. Gros bisous

delphine 26/08/2015 09:26

Oui moi aussi le temps joue énormément sur le moral..Et tes petits cookies vont pouvoir nous rebooster, ils ont l'air trop bon...
Bisous et bonne journée quand même...

Chrystel 26/08/2015 12:26

Bienvenue au club alors. J'ai le malheur d'avoir un moral associé au climat. Merci. Bisous

Stéph 26/08/2015 09:03

Hé oui comme tu dis le temps est totalement déréglé + le monde qui devient fou on ne sait plus comment vivre et à quoi s'attendre... allez Chrys venez tous vous installer ici !!!!!!!!!!!!!!! Bon en attendant je te pique 1 ou 2 cookies ;) Gros bisous ensoleillés pour te remonter le moral

Chrystel 26/08/2015 12:28

Je t'assure que s'il n'y avait que moi, je ferais mes valises et je viendrais m'installer définitivement dans le Sud, par chez toi. Le manque de soleil c'est terrible pour quelqu'un comme moi qui subit les conséquences du climat. Gros bisous

toutpourleventre 26/08/2015 08:38

HA bah ça tombe bien j'ai le même paquet de muesli à la maison (bon j'en mange au petit dej donc il est bien bien entamé ). Merci pour la recette

Chrystel 26/08/2015 08:52

De rien Angélique. Bises et bonne journée Angélique

Carole 26/08/2015 07:34

Ma fille adore le muesli, je vais lui proposer ta recette !
C'était dimanche qu'on a eu des trombes d'eau, la région a souffert.
Bisous, Carole

Chrystel 26/08/2015 08:40

Ta fille devrait bien aimer ces cookies alors. Le temps change tellement soudainement qu'il est difficile de se préparer à ce qui va nous tomber dessus. Bisous Carole

la cuisine de poupoule 26/08/2015 07:32

Moi chez moi il fait beau et très chaud comme Corinne beaucoup de plante non pas survécu à cette chaleur. Tes cookies sont superbe.
Bonne journée
bises

Chrystel 26/08/2015 08:42

C'est vrai que c'est dommage pour la terre et les plantes mais au moins tu as du ciel bleu et du beau temps. C'est tellement important pour le moral ! Ici, nous on souffre du contraire
Bises Christelle

corinnette 26/08/2015 07:25

et bien ici l'été fut chaud très très chaud , caniculaire et séchersse
je n'ai plus de fraisiers tous morts, j'ai perdu beaucoup de plantes vivaces.....
et les températures sont montées très hautes
bises et parfait ces petits cookies

Chrystel 26/08/2015 08:44

Oui, certaines régions ont bien souffert des chaleurs énormes ; ici on souffre du contraire et crois-moi, ce n'est pas beaucoup mieux. Tous les plants sont détrempés et meurent d'excès d'eau. Y'a pas de juste milieu. Bises Corinnette

nadia 26/08/2015 06:32

Ils sont magnifique tes cookies Chrystel,quelle merveilleuse idée encore une fois!!!je serais quoi faire maintenant avec mon reste de muesli. Et oui tu as raison c'est vraiment démoralisant ce temps, et on en a pour toute la semaine apparemment. COURAGE......Bisous et merci pour ces bons cookies.

Chrystel 26/08/2015 08:50

Merci Nadia. Ces cookies étaient parfaits pour écouler mon muesli. C'est vrai que c'est démoralisant. Ce matin, encore et toujours ce ciel gris et bas menaçant qui me met le moral au plus bas, dès le réveil. C'est épuisant. Or moi, j'ai besoin de soleil pour me sentir bien. Bisous

Barbara 26/08/2015 06:05

belle transformation


bon courage pour tout le reste

Chrystel 26/08/2015 08:50

Merci Barbara. Bises toutes grises de VANNES