Quiche aux Coeurs d'artichaut, Bacon, Tomates et Pesto rosso

Publié le par Chrystel

Quiche aux Coeurs d'artichaut, Bacon, Tomates et Pesto rosso

Bonjour,

Voici la quiche que je voulais proposer pour le jeu Passe-plats entre amis # 2 créé par Corinne et dont la marraine de cette nouvelle édition était Christelle du blog Toque de choc.

Le thème choisi était : Tartes, quiches et cakes d'été

"salées ou sucrées, chaudes ou froides, tout est permis ! Une seule condition : essayer de privilégier les ingrédients d’été. Personne n’est exclu, champignons ou poireau ont le droit de cité, mais on essaie d’éviter la tarte tout potiron !".

Je me suis inspirée de la recette de Letiss.

Je poste quand même mon article même si je regrette de ne pas avoir pu la réaliser dans le temps imparti.

 

 
Quiche aux Coeurs d'artichaut, Bacon, Tomates et Pesto rosso

Les ingrédients :

* 1 pâte feuilletée allégée "Croustipâte"®

* 1 conserve de coeurs d'artichaut

* 7 à 8 tranches de bacon

* 200 g de concassé de tomates

* 5 c. à soupe de Pesto rosso

* 3 oeufs

* 250 g de ricotta

* 200 g de fromage blanc 20% M.G.

* Quelques tomates cerise

* 150 g de cossettes de mozzarella.

Quiche aux Coeurs d'artichaut, Bacon, Tomates et Pesto rossoQuiche aux Coeurs d'artichaut, Bacon, Tomates et Pesto rosso

Etaler la pâte dans votre moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Sur le fond de tarte, déposer les tranches de bacon coupées en 2, puis répartir les coeurs d'artichaut bien égouttés et coupés également en 2.

Dans un cul-de-poule, mélanger les oeufs, la ricotta, le fromage blanc, le concassé de tomates et le pesto rosso. Rectifier l'assaisonnement si besoin et verser l'appareil sur les artichauts.

Déposer quelques tomates cerise au centre. Puis finir par quelques poignées de cossettes de mozzarella.

Faire cuire la quiche pendant 30 à 35 minutes à four préchauffé à 200°C.

Quiche aux Coeurs d'artichaut, Bacon, Tomates et Pesto rosso
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Commenter cet article
P
que dire !!! hummm, bisous
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C
Merci Patricia. Bisous
M
Humm! une quiche aux saveurs du sud! cela me plait beaucoup! bonne fin de soirée
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C
Merci beaucoup Muriel. Bises
L
encore une jolie comme je les aime !!
bisous ma belle !!
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C
Merci chère Loulou. Bisousss
C
Eh bien moi, je dis qu'elle mérite de figurer dans le récap, je t'ai rajoutée :) Les dates... après tout, c'est l'été, on est en vacances, le temps s'allonge !! ;) Gros bisous Christelle et merci de l'avoir quand même publiée :)
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C
Oh, tu es trop chou Corinne. Vraiment, je suis ravie. Un grand merci. Gros bisous
M
Superbe cette quiche! Bise et bon jeudi tout en douceur!
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C
Merci beaucoup M-Lina. Bisous
J
Savoureuses cette quiche ma chère Chrys. Bisous
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C
Merci Jackie. Bisous
P
une délicieuse quiche très très appétissante :) bisous et bonne soirée
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C
Merci Françoise. Bisous
G
une delicieuse quiche et de bons ingrédients ici toujours un superbe temps mais hélas les vacances se terminent
gros bisous du Sud
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C
Merci Guy. Et oui, les vacances ont toujours un goût de trop peu. Gros bisous
Y
Cette quiche me plait beaucoup ! Toutes tes quiches d'ailleurs ;-)
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C
Merci Elise. C'est très gentil. Bisesssss
C
Ta quiche est magnifique et originale. Bonne idée pour l'artichaut, j'adore ! Bises, Carole
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C
Merci beaucoup Carole. bises
L
hum,une belle quiche originale et appétissante !
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C
Merci Lolo. Bises
S
bien garnie , terriblement appétissante.
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C
Et très savoureuse. Merci Samia. bises
L
Une très belle quiche.
Bonne journée
bises
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N
une tarte qui donne envie de passer à table ! bisous
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C
Merci ma Virginie. Gros bisous
M
une tarte salée qui me donne envie d'en manger !!

manue :))
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C
J'en suis ravie, chère Manue. Bises
M
Elle me tente bien
Belle journée
Bisous - Nicole
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C
Merci Nicolas. Bises
F
il faut que je la fasse cette quiche j'ai tout ce qu'il faut à la maison.
merci pour ce partage.
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C
De rien Frou. Bonne journée
V
Voilà une belle quiche, qui donne bien envie....
Je te souhaite une bonne journée.
Bisous.
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C
Merci Vanni. Bonne soirée à toi. Bisous
L
hmmm,j en aurais mangé avec plaisir, bisous a toi
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C
Merci M-Chris. Bisous
C
une tarte bien sympa avec ces bons ingrédients
bises
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C
Elle a beaucoup plu. Merci Corinnette
B
une superbe idée avec de très bons ingrédients bravo
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C
Merci chère Barbara. Bises
B
J en ferais bien mon déjeuner !
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C
Allez, je t'invite. Bises