Petits gâteaux à la Pomme et Confiture de lait

Publié le par Chrystel

                                                       

Bonjour, 

J'entame aujourd'hui mon 1er jour de vacances. Je vais donc me mettre en mode " Farniente" pendant un bon mois. Mes publications seront par conséquent aléatoires. Je vous retrouverai plus régulièrement à la mi-août. 

BONNES VACANCES A TOUTES ET TOUS.

PROFITEZ-EN BIEN...☼ 

En me promenant chez Céline, je suis tombée en arrêt sur ses derniers cupcakes.

Je m'en suis grandement inspirée pour réaliser mes petits gâteaux. Ils mêlent Pomme et Confiture de lait, je n'ai pas pu résister. J'ai divisé les proportions quant à moi.

Petits gâteaux à la Pomme et Confiture de lait

Ingrédients pour 8 petits gâteaux

La pâte

* 55 g de margarine végétale (ou beurre)

* 100 g de farine

* 40 g de sucre

* 50 ml (= 5 cl) de lait (ou lait de soja à la vanille) que j'ai oublié de mettre dans ma recette

* 2 œufs (gros)

* 4 à 5 g de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

* 1 belle pomme Tentation®

* 2 c. à soupe (70 g) de confiture de lait beurre salé (confiture de lait Bonne Maman® pour moi).

Pour le glaçage selon Céline (si vous souhaitez le réaliser)

* 125 g de mascarpone

* 5 cl de crème liquide

* 20 g de sucre glace

* Décoration à votre convenance.

 

Petits gâteaux à la Pomme et Confiture de laitPetits gâteaux à la Pomme et Confiture de lait

caution signJ'ai divisé les proportions par 2, mais j'ai gardé 2 oeufs...et...j'ai oublié d'intégrer le lait ! Oups !!!

Couper les pommes en morceaux et les faire cuire quelques minutes au micro-ondes (pour que les pommes perdent un peu d'eau).

caution signPersonnellement : j'ai rapé la pomme, râpe côté "gros trous", sans la presser.

Battre le sucre avec le beurre fondu.

Ajouter les œufs.

Incorporer la farine, le lait, la levure et la confiture de lait.

Puis ajouter les morceaux de pommes.

Mettre la préparation dans 8 moules à muffins (ou cupcakes ou petits gâteaux).

Faire cuire 20 minutes environ à four préchauffé à 165°C (vérifier avec la pointe d'un couteau).

Vous vous le souhaitez : pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le mascarpone avec la crème liquide et le sucre glace.

Une fois les cupcakes (ou petits gâteaux) complètement refroidis, les recouvrir de préparation au mascarpone à l'aide d'une poche à douille et déposer des petites choses de décoration.

Petits gâteaux à la Pomme et Confiture de lait

Commenter cet article

Isca 30/07/2015 23:43

J'ai de la confiture de lait maison dans le placard, il n'y a plus qu'à. Bonnes vacances !

Chrystel 01/08/2015 22:25

Bonne dégustations Isca. Me voilà de retour à la maison ce soir même. Encore en vacances jusqu'à mercredi. Bises

cuisinezcommeceline 27/07/2015 20:40

ah je découvre ton article merci beaucoup ils sont super tes gâteaux hihihihi je suis ravie que tu es fait ma recette merci de m'avoir cité à bientôt

Chrystel 01/08/2015 22:26

Merci à toi Céline. Je trouve tout à fait normal de citer mes sources. Bises

mamancadeborde 19/07/2015 00:03

Ces petits gâteaux ont l'air délicieux ! Bonnes vacances

Chrystel 01/08/2015 22:26

Merci.

Maiwenn 18/07/2015 21:51

Je t'en chiperais bien quelques un au passage ! bonne soirée te bonnes vacances !

Chrystel 01/08/2015 22:26

Merci Maïwenn.

Lili 16/07/2015 21:14

Bonnes vacances, profite bien (*^▽^*)

Chrystel 01/08/2015 22:27

Je vois seulement ton commentaire alors que je suis revenue à la maison. Vacances à BANDOL terminées. ;-)

choupette82 16/07/2015 14:11

J'adore ce genre de petites gourmandises ;) bises

Chrystel 16/07/2015 17:09

Merci Céline. Bises

Cuisimiam 16/07/2015 13:56

Hypra gourmand, belle recette pour ce premier jour de vacances :) Profites bien de tes vacances :) bisous

Chrystel 16/07/2015 17:08

Merciiiii. Bandol, on arrive. Halte à Narbonne pour 2 jours. Bisous

Geek Balsamique 16/07/2015 13:53

Passe de bonnes vacances ! Surtout avec un beau temps pareil. Et merci pour cette belle recette gourmande.

Chrystel 16/07/2015 17:06

Merci Delphine. Bandol nous attend. Bises

Marie, Qui aime cuisiner ... aime manger! 16/07/2015 10:42

Belle recette!
Bonnes vacances, sous le soleil Breton ou pas ;-)

Chrystel 16/07/2015 17:06

Merci Marie. Non, on quitte la Bretagne. On est parti pour Bandol.

fanfan 15/07/2015 07:54

délicieux petits gateaux !!!!
et profite , j'en doute pas de tes vacances bien méritées :-)
bisous

Chrystel 15/07/2015 22:35

Merci chère Fanfan. A très vite

Cooking Julia 14/07/2015 23:51

Bonnes vacances Chrystel! A bientot, bisous

Chrystel 15/07/2015 22:35

Merci Julia. Bisous.

Camilleb 14/07/2015 14:08

Hum ça m'a làir trop bon!!!

Chrystel 14/07/2015 20:08

Merci Camille

Françoise 14/07/2015 11:50

hummm ! justement il me reste de la confiture de lait maison , je vais m'y mettre cet après - midi Merci du partage et super bonnes vacances à Bandol ! Préparez vous à avoir chaud !! mais au bord de mer c'est plus supportable bisous du Var

Chrystel 14/07/2015 20:09

Merci Françoise. D'où es-tu dans le Var ?

Patty 14/07/2015 10:05

Etant d'origine argentine, j'adore la confiture de lait! "Dulce de leche" ! MErci pour ce partage!

Chrystel 14/07/2015 10:39

De rien Patty. Bonne journée ;-)

Corinne / Mamou and Co 14/07/2015 08:23

Ils ont l'air terribles tes cupcakes ! Passe de très bonnes vacances et profites-en bien :) Bises

Françoise 14/07/2015 22:24

recoucou pour répondre à ta question à 3 km de Barjols un petit village qui s'appelle "Ponteves" dans les terres à un peu plus de 1h 30 de Bandol ! en ce moment il fait 35° mais les nuit sont fraîches ! 24 ° par contre à Bandol c'est le contraire . je te souhaite de super vacances profites bien .

Chrystel 14/07/2015 10:40

Merci Corinne. Bises

natt 13/07/2015 23:02

humm ils semblent terriblement moelleux ils devraient plaire à Emilie Profitez bien des vacances et repose toi tu en as bien besoin Gros bisous à tous

Chrystel 14/07/2015 10:41

Merci chère Natt. Je pense que ça va faire du bien c'est sûre. Samedi, dimanche et lundi, nous avions des repas et je n'ai pas arrêter de cuisiner. Là, je sature grave. Gros bisous

Muriel 13/07/2015 22:31

Voilà des petits gâteaux hyper moelleux qui n'ont pas du faire long feu... je te souhaite de belles vacances! bises

Chrystel 14/07/2015 10:41

Merci beaucoup Muriel. Bises

Amalia 13/07/2015 22:17

Il est beau ce gâteau! Passe de bonnes vacances Chrystel! Moi c'est dans un mois j'ai hâte!

Chrystel 14/07/2015 10:42

Merci Amalia. Nous allons à Bandol. Direction le Sud et ses grosses chaleurs. Je sens que les premiers jours, ça va nous "fracasser". lol !!! Bisous

gut 13/07/2015 16:15

Eh bien ma chère Chrystel je te souhaite d'excellentes vacances !! un grand repos, beaucoup de soleil et si tu pars beaucoup de belles choses à voir !! Moi même j'arrête de publier à la fin de la semaine, jusqu'à la mi-août également !! C'est les vacances aussi, mais ma maison sera pleine donc le repos ce sera pour après !!
Je n'oublie pas tes petits gâteaux aux pommes, qui malgré l'oubli du lait, doivent être délicieux !! Je suis contente de voir qu'il n'y a pas que moi qui oublie... ouf !! à bientôt chrystel ! Gros bisous

Chrystel 14/07/2015 10:45

Merci chère Claudine. Pour nous, direction Bandol, le Sud et ses belles journées de soleil. Je pense que la chaleur va nous "plomber" les 1ers jours, sûrement. Mais, ça va faire du bien à tout le monde. En Bretagne, le temps est plus que moyen depuis quelques jours. Point de canicule chez nous ! hi hi !!! Profite bien de tout ce petit monde qui va envahir la maison et à très vite. Gros bisous

lylyratatouille 13/07/2015 15:19

merci pour ce partage bien gourmand !!! et bonnes vacances !!!
bises

Chrystel 14/07/2015 10:45

Merci Lyly. Bises

sotis 13/07/2015 14:50

ils sont très tentant tes ptits gateaux, passe de bonnes vacances profite bien de ton temps!!!! gros bisous

Chrystel 14/07/2015 10:45

Merci tite Gaëlle. Gros bisous

Michelle 13/07/2015 14:36

Superbes ces gâteaux,bon dimanche

Chrystel 14/07/2015 10:46

Merci Michelle. lol !!! Et moi je te réponds mardi. Bon 14 juillet

Michelle 13/07/2015 14:36

Désolé bon lundi et non bon dimanche.

popote14 13/07/2015 14:07

de bon petits gâteaux et je te souhaite de bonne vacances bisous

Chrystel 14/07/2015 10:47

Merci beaucoup Véro. A bientôt

guy59600 13/07/2015 14:05

de superbes petits gâteaux je ne sais pas si tu as reçue mon mail pour Salomé hier j'ai regardé ton beau pays et j'ai vu de superbes châteaux en plus énormément de monde pour le tour et du soleil bien reçu ton courrier ça ne presser pas ici un peu de pluie
très bon après-midi et profite bien de tes vacances avec ta petite famille gros bisous

Chrystel 14/07/2015 10:56

Merci Guy. Non, je n'ai pas encore eu le temps de lire ton mail. J'ai été très prise ces 3 derniers jours : avant de partir pour Bandol, j'ai eu plusieurs repas à prévoir et je n'ai pas vraiment eu le temps d'allumer mon ordi. J'espère que tu as entrevu de belles choses sur VANNES. Ici aussi, le temps est moche. Gros bisous

plaisiretequilibre 13/07/2015 13:54

Pomme-confiture de lait, c'est un mariage très plaisant ! Ils me donnent faim tes petits gâteaux :) Passe de très belles vacances !

Chrystel 14/07/2015 10:57

Merci Miss. Bises

Mely 13/07/2015 13:47

C'est une excellente alliance, ces petits gâteaux me plaisent beaucoup !
Bisous Chrys.

Chrystel 14/07/2015 10:57

Merci Mely. Bisous

Carole 13/07/2015 13:18

Ils ont l'air super bons ces petits gâteaux !
Et bonnes vacances ! Carole

Chrystel 14/07/2015 11:01

Merci Carole. Bises

patricia 13/07/2015 13:05

hummm, bisous

Chrystel 14/07/2015 11:01

Merci Patricia. Bisous

touanne 13/07/2015 11:38

profiter au maximum de vos vacances ,perso je suis venue faire un ptit tour en bretagne mais bon j'ai été déçue.je m'empresse de faire ces gateaux à la pomme grosses bises bon repos rendez vous au mois d'aout

Chrystel 14/07/2015 11:02

Merci Touanne. Désolé que ma région ne vous ai pas plu, mais la Bretagne ne peut pas plaire à tout le monde.

Pounchki 13/07/2015 11:12

Top pour le goûter :) profites bien de tes vacances ! gros bisous

Chrystel 14/07/2015 11:03

Merci Françoise. Gros bisous

lolo 13/07/2015 10:17

bonnes vacances ! à bientôt

Chrystel 14/07/2015 11:03

Merci Lolo. Bisous

vanni 13/07/2015 09:50

Ils sont magnifiques.
Je te souhaite d'agréables vacances, profite bien.
Bisous.

Chrystel 14/07/2015 11:03

Merci tite Vanni. Bisous

la nonna 13/07/2015 09:45

ils me font de l oeil ,miammmm

Chrystel 14/07/2015 11:04

Merci Marie-Chris. Pour nous, direction le Sud, BANDOL. Bises

nani's kitchen 13/07/2015 09:21

de bien beaux muffins ma belle ! profites bien de tes vacances gros bisous

Chrystel 14/07/2015 11:04

Merci Virginie. Direction le Sud BANDOL. Bisoussss

Miss Gleni 13/07/2015 08:43

Appétissants !
Très très bonnes vacances
Bisous - Nicole

Chrystel 14/07/2015 11:05

Merci Nicole. Bisous

bree13 13/07/2015 08:28

irrésistibles !

Chrystel 14/07/2015 11:05

Merci Brigitte. bisous

la cuisine de poupoule 13/07/2015 07:47

Bonne e vacances ils sont superbes tes petits gâteaux bonne journée
Bises

Chrystel 14/07/2015 11:06

Merci Christelle. Bisous et à bientôt. Pour nous, direction le Sud, BANDOL.

samia 13/07/2015 07:16

Bonne vacances et merci pour ces délicieux petits gâteaux aux pommes.

Chrystel 14/07/2015 11:06

Merci Samia. bises

Barbara 13/07/2015 06:09

bonnes vacances profitez ++++++
ressource toi !

Barbara 14/07/2015 13:04

super bon anniversaire et bonnes vacances bientôt

Chrystel 14/07/2015 11:07

Merci beaucoup Barbara. Nous partons jeudi matin. Aujourd'hui, nous fêtons l'anniv. de mon papa qui est du 14 juillet. Gros bisous