Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac

Publié le par Chrystel

NOUVEAU LOGO KER CADELAC®

NOUVEAU LOGO KER CADELAC®

Bonjour,

Je remercie Maëva pour l'envoi de ce petit colis de nouveauté KER CADELAC. Je ne m'y attendais pas du tout. Jolie surprise gourmande !

Les bretons que nous sommes adorent déguster les gourmandises « BREIZH Made ».

Ker Cadélac® fait peau neuve et dévoile sa nouvelle identité graphique

La refonte complète de sa marque et réaffirme ses valeurs :
« le plaisir, le partage, la convivialité, la simplicité, notamment
dans le choix de ses ingrédients et sa modernité ».

Nouvelle signature et nouvelle segmentation de gammes

Avec sa nouvelle signature « L’art de revisiter les Traditions », Ker Cadélac revendique ses racines bretonnes en proposant les incontournables recettes issues de la tradition pâtissière régionale (Quatre-Quarts, Madeleines, Gâteaux bretons…),
mais aussi des déclinaisons de gammes qui apportent
modernité et gourmandise à ses recettes.

La nouvelle segmentation proposée par la marque tourne autour du plaisir et de la gourmandise avec 4 segments produits :

* La Tradition Respectée, avec des produits simples, des recettes connues et authentiques, comme le Quatre-Quarts pur beurre par exemple,
* La Tradition Réinventée, avec des recettes inédites, des associations originales ou des formes surprenantes telles que les Madeleines Extra Moelleuse Maxi Pépites,
* Le Plaisir Raffiné, avec des produits plus haut de gamme 
pour des consommations occasionnelles,
* Le Plaisir Régressif, avec des recettes du quotidien comme Mon Cake Marbré cacao.

Les différents segments sont identifiables grâce à une typographie spécifique pour chacun d'entre eux.

La petite bigoudène, modernisée, devient le porte-parole de Ker Cadélac, en prodiguant de précieux conseils au dos du pack.

Le siège social se trouve à LOUDEAC (22).

                                                  Drapeau breton

Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac

RECETTE DU JOUR :

Aussitôt vue chez Michèle, j'ai réalisé immédiatement sa quiche Brocolis - Carottes pour le soir même.

J'ai même poussé le luxe jusqu'à faire également la pâte brisée dont elle proposait la recette.

Michèle a utilisé du fromage de chèvre, mais pour ma tribu, j'ai opté pour des dés de fromage de vache frais et mariné aux herbes.

Elle nous a énormément plu. Les assiettes étaient vides en un clin d'oeil.

Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac

Pâte brisée maison

* 250 g de farine T45 (+ quelques pincées supplémentaires)

* 125 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre)

* 65 g d’eau

* 1 BONNE pincée de sel.

Garniture

* 400 g de fleurettes de brocolis surgelées

* 4 carottes moyennes

* 1 pot de 300 g (soit 150 g égouttés) de dés de fromage marinés à l'huile + les herbes et baies égouttées (contenues dans le pot)

* 4 œufs

* 200 ml de lait demi-écrémé

* 200 g de fromage blanc 20% M.G.

* 1 cube de bouillon de légumes bio Knorr®

* Sel (pour rectifier l'assaisonnement si besoin)

* Poivre du moulin.

Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac
Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker CadélacQuiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker CadélacQuiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac
  • 1 moule (ou 1 cercle à tarte) de 26 cm de diamètre
  • Préchauffage du four à 200°C (chaleur tournante)

La pâte brisée

Mettre la farine et le sel dans le bol de votre robot.

Ajouter le beurre coupé en lamelles fines. Mélanger jusqu’à l'obtention d’un sable grossier.

Ajouter l’eau et mélanger rapidement (personnellement, j'ai fait la pâte sans robot, à la main).

Finir à la main pour obtenir une boule.

Envelopper la pâte brisée de film alimentaire et la mettre au frais environ ½ heure pour qu’elle se raffermisse (la mienne est restée plutôt molle !!). J'ai donc bien fariné ma pâte pour pouvoir la travailler.

L’étaler au rouleau puis foncer le ou les moules choisi(s).

Piquer le fond de pâte, à la fourchette et entreposer au frais (perso, au congélateur), le temps de préparer la garniture.

La garniture

Peler les carottes et les couper en gros bâtons. Les faire cuire à l’eau bouillante salée pendant 12 minutes. Les égoutter.

Faire cuire les fleurettes de brocolis à découvert pendant 5 minutes à l’eau bouillante salée. Les égoutter. Séparer les bouquets et retirer les tiges les plus grosses.

Egoutter les dés de fromage mariné (garder les herbes et les baies aussi).

Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et le fromage blanc. Y émietter le cube de bouillon de légumes bio et ajouter les herbes et les baies que l'on concasse grossièrement. Rectifier l'assaisonnement, si besoin.

Répartir les légumes et les dés de fromage sur le fond de tarte sorti du congélateur et donc légèrement durcie.

Couvrir avec la préparation aux œufs.

Démouler au bout de quelques minutes et laisser tiédir sur une grille.

Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker CadélacQuiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac
Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac

Commenter cet article

Lucie 12/06/2015 19:18

Très colorée, frais et surtout ça sent bon l'été cette belle tarte ! tu as bien eu raison de la faire Chrys, elle l'air délicieuse, gros bisous

Chrystel 15/06/2015 15:50

Merci Lucie
Des Bisous

Al 04/06/2015 14:36

Bonne idée de recette pour un régime minceur. En effet, le brocoli est un excellent brûle-graisse ;)

Chrystel 05/06/2015 10:13

Merci pour l'info, Al
Bonne journée

Cuisine simple et facile 03/06/2015 07:59

une très belle quiche bien appétissante :) bonne journée Chrystel, biz

Chrystel 03/06/2015 22:18

Merci Karine
bisessss

Coco Symphonie 02/06/2015 21:30

Par ici aussi il y a de belles et bonnes tartes salées ! Cela met l'eau à la bouche ;)

Chrystel 03/06/2015 22:17

Merci Miss
Bonne soirée

La tendresse en cuisine 02/06/2015 10:20

Super recette, gourmande et joyeuse, comme tu sais si bien les réaliser. Merci ma Chrystel. Passe une belle journée, bisous

Chrystel 02/06/2015 16:04

Merci chère Sophie
Bisous

Assia 02/06/2015 07:46

Humm une belle quiche bien dorée qui donne envie. Félicitations pour ton partenaire j'ai reçu le même colis. Gros bisous et bonne journée ma belle

Chrystel 02/06/2015 09:00

Merci Assia
Gros bisous

patisserieaddict 02/06/2015 00:07

Super ce colis et très jolie quiche gourmande!!! bonne journée!!!

Chrystel 02/06/2015 09:01

Merci Pascal
Bonne journée à toi aussi

Carine 01/06/2015 23:44

Très appétissante ta quiche.

Chrystel 02/06/2015 09:06

Merci Carine
bises

Loulou 01/06/2015 23:37

huuummm !! elle me plait beaucoup ta quiche !!
bisous

Chrystel 02/06/2015 09:17

Merci Loulou
Bisous

Muriel 01/06/2015 22:25

Elle me plait cette quiche! Et bravo pour ce partenariat très intéressant!

Chrystel 02/06/2015 09:17

Merci Muriel
bises

jackie 01/06/2015 21:59

Une quiche bine appétissante. Bises et bonne soirée

Chrystel 02/06/2015 09:17

Merci Jackie
Bisesssss

Ma vitrine à délices 01/06/2015 21:58

Elle est vraiment belle cette tarte en plus légumes et fromage...elle a tout pour me plaire ;-)
Bonne soirée

guy59600 01/06/2015 21:51

coucou Christelle
Pour mon moule je l'ai commander ou je me fournis pour mes produits de pâtisseries tout comme mes moule à génoise que je fais mes gâteaux et superbe beaucoup moins chèrs que sur internet j'ai du le payer dans les 23 euros
Je te souhaite une très bonne soirée gros bisous

Chrystel 02/06/2015 09:20

Tu en as de la chance d'avoir un grossiste près de chez toi, dis-donc. C'est vrai que sur le net, ce n'est pas donné.
Gros bisous

Chris 01/06/2015 21:32

Très belle !

Chrystel 02/06/2015 09:20

Merci Chris

Cécile 01/06/2015 21:20

Un colis bien gourmand et ta quiche a l'air absolument délicieuse! Bonne soirée, bisous.

Chrystel 02/06/2015 09:21

Merci Cécile
Bisous

Lucie 01/06/2015 20:51

Une belle tarte colorée et toute en fraicheur, comme j'adore le chèvre moi je le garde ^-^, et la pâte a l'air tout aussi bonne, miam ! merci pour le partage ma belle et gros bisous

Chrystel 02/06/2015 09:22

De rien chère Lucie
bisoussss

Nathalie 01/06/2015 20:35

Une belle quiche avec de bons légumes!! Parfait, ça change! Bisous

Chrystel 02/06/2015 09:23

Oui, ça change. Les détails font parfois la petite différence
bisous

samar 01/06/2015 19:24

coucou chrystel
quelle delicieuse quiche qui nous apporte du soleil ds nos assiettes malgré le mauvais temps et la pluie :)
tres joli partenariat miammmm :)
grosse bise

Chrystel 01/06/2015 20:35

Merci Samar
Bisous

patricia 01/06/2015 19:12

elle est magnifique bisous

Chrystel 01/06/2015 20:35

Merci Patricia
Bisous

Nadège 01/06/2015 17:51

Super cette quiche, elle met en appétit.
C'est vrai que Maëva nous a bien gâtée avec ces belles madeleines,
bisous

Chrystel 01/06/2015 20:35

Merci Nadège.
Je n'ai pas encore goûté les madeleines mais elles me font saliver
bisoussss

guy59600 01/06/2015 17:38

une superbe quiche en plus le brocolis est très tendre comme légume et de jolis produits sur le site ainsi que de belles recettes ici le soleil est de retour
très bonne fin de journée gros bisous

Chrystel 01/06/2015 20:34

Merci Guy
Ici, il fait froid. 6°C ce matin, 16°C cet A-M et vent frais. Brrrrrr !!
Gros bisous

sandra 01/06/2015 13:21

elle est bien belle!

Chrystel 01/06/2015 20:33

Merci Sandra
Bisessss

Maria-Lina 01/06/2015 13:13

Oh que j'aime cette recette, un gros merci pour le partage, ça l'a tellement bon!!! Bise et bon lundi dans la joie!

Chrystel 01/06/2015 20:33

Merci Marie-Lina. Elle était très bonne
bisous

Pounchki 01/06/2015 12:19

une quiche généreuse qui me plait beaucoup :) j'ai enfin récupéré mon PC après une dizaine de jours, cela fait du bien ^^ Bisous Chrystel et bon début de semaine

Chrystel 01/06/2015 20:32

Merci Françoise.
Ravie de lire que tu as enfin récupéré ton PC.
bisous

critou 01/06/2015 11:12

Elle me plaît beaucoup cette petite quiche !!!! Bien gourmande !!
Bonne semaine

Chrystel 01/06/2015 11:52

Merci Critou
Bonne journée

Michèle 01/06/2015 08:27

Merci Chrys pour ce gentil clin d'œil et cette jolie quiche. j'ai pris la photo pour la mettre sur l'article. Gros bisous

Chrystel 01/06/2015 08:48

Merci à toi Michèle pour cette délicieuse recette
Gros bisous

la nonna 01/06/2015 07:39

miamm elle me plait ta quiche

Chrystel 01/06/2015 08:48

Merci Marie-christine
bisous

ManueB 01/06/2015 07:39

belle quiche riche en légumes, j'adore...

bravo pour ton partenariat !

bon lundi
manue :))

Chrystel 01/06/2015 08:49

Merci Manue
bisous

Barbara 01/06/2015 07:13

elle est superbe bravo
bonne semaine

ps bons produits les Ker Cadélac oui !

Chrystel 01/06/2015 08:49

Merci Barbara
bisous

la cuisine de poupoule 01/06/2015 07:03

Une belle quiche qui me plaît beaucoup. Bonne semaine
Bises

Chrystel 01/06/2015 08:49

Merci Christelle
bisesssss

samia 01/06/2015 06:32

Elle est super jolie ta quiche !

Chrystel 01/06/2015 08:49

Merci Samia
bises

bree13 01/06/2015 06:21

une quiche magnifique et bien garnie ! super ton colis !

Chrystel 01/06/2015 08:49

Merci Bree
bonne journée