Gâteau léger aux yaourts à la mûre et tranches d'Ananas

Publié le par Chrystel

Bonjour,

En décembre dernier, je louchais sur un gâteau au fromage blanc bien fruité de Séverine.

J'ai enfin pris le temps de le réaliser. J'en ai repris la base.

Par contre, j'ai divisé les proportions par 2...Mais là, grosse erreur de ma part, parce que mon gâteau a tellement plu qu'on m'a tout de suite fait la remarque qu'il avait un goût de trop peu.

J'ai changé pas mal d'ingrédients en fait (voir ci-dessous) et nous avons été séduits par ma petite bidouille.

Gâteau léger aux yaourts à la mûre et tranches d'Ananas

Les ingrédients que j'ai utilisés

* 250 g de yaourt 0% à la mûre "Panier de Yoplait avec morceaux"® (soit 2 yaourts)

* 3 c. à soupe de farine (45 g)

* 2 oeufs

* 10 g de sucralose en poudre

* 1 boîte de tranches d'ananas (soit 360 g de fruits égouttés)

* 20 g de noix de coco râpée

* Un peu de sucre vanillé

* Sucre glace (facultatif).

AVANT - APRESAVANT - APRES

AVANT - APRES

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Egoutter et couper les tranches d'ananas en 2.

Battre les œufs avec les yaourts.

Ajouter l'édulcorant en poudre, la farine et la noix de coco. Mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et déposer les 1/2 tranches d'ananas de façon harmonieuse. J'ai utilisé mon moule tablette de Demarle.

J'ai saupoudré les ananas d'un peu de sucre vanillé.

Faire cuire 20 minutes à mi-hauteur, dans le four.

Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer éventuellement de sucre glace.

Gâteau léger aux yaourts à la mûre et tranches d'Ananas
Gâteau léger aux yaourts à la mûre et tranches d'Ananas

Commenter cet article

Lucie 22/06/2015 17:46

Merci pour le partage, effectivement il a l'air très bon alors je comprends qu'avec une portion moins importante le manque se soit fait sentir, mais l'important est d'avoir pu le déguster n'est-ce pas ^-^? bisous

Chrystel 22/06/2015 19:34

Oui, même s'il avait un goût de trop peu, on l'a dégusté avec grand plaisir. Bisous

Martine de LR 16/06/2015 20:28

Je l'avais repéré aussi ce gâteau; c'est vrai qu'il a une bonne tête!

Chrystel 16/06/2015 22:20

Il est vraiment très bon
Bonne soirée Martine

Alexandra Lamul Patiss 16/06/2015 02:26

jolie bidouille ! il donne trop envie ton gâteau forcement qu'il a un gout de trop peu... Miam !

Chrystel 16/06/2015 22:20

Merci Alexandra

Jenny 15/06/2015 23:59

Magnifique... J'adooore les ananas, c'est mon fruit préféré!!! Bravo Chrystel

Chrystel 16/06/2015 22:19

Merci Jenny

Carine 15/06/2015 22:49

Il a tout pour me plaire ton gâteau.

Chrystel 16/06/2015 22:19

J'en suis ravie
Bonne soirée

Nathalie 15/06/2015 21:29

Il est magnifique ce gateau! Fruité et savoureux! Miam

Chrystel 16/06/2015 22:19

Merci beaucoup Nathalie
bises

Assia 15/06/2015 19:44

Qu'est ce qu'il est beau magnifique! Ça fait effet éventail bravo. Bisous ma belle

Chrystel 16/06/2015 22:18

Merci chère Assia
Gros bisous

Nadège 15/06/2015 17:21

Pour moi qui adore l'ananas ce gâteau est parfait, il me tente beaucoup,
bisous

Chrystel 16/06/2015 22:18

Merci Nadège
Bisous

Amalia 15/06/2015 17:04

Ha oui c'est une chouette idée!

Chrystel 16/06/2015 22:18

Merci Amalia
Bises

thithoad 15/06/2015 15:44

très jolie présentation!
bon lundi

Chrystel 15/06/2015 15:50

Merci Annyvonne
bisous

Loulou 15/06/2015 15:44

hihihi c'est toujours quand tu divises la recette que l'on trouve qu'il a un gout de trop peu lol !
joli bidouillage !
bisous

Chrystel 15/06/2015 15:51

Et oui, on veut faire moins et finalement, ça part trop vite
Merci Loulou
bisous

patricia 15/06/2015 15:11

moi j'adore bisous

Chrystel 15/06/2015 15:51

Merci Patricia.
Bisous

gut 15/06/2015 14:22

C'est très joliment présenté !! je ne pense pas que l'on arriverait à faire si beau avec un ananas frais ! je dis cela car si j'adore l'ananas frais je ne courre pas après celui en boite ... en tout cas avec de la mûre ça fait une très belle association gourmande que j'ai déjà fait dans mes confitures !! gros bisous ma Chrystel

Chrystel 15/06/2015 15:53

C'est vrai que l'association mûres et ananas est vraiment sympa
bisoussssssss

Maria-Lina 15/06/2015 14:04

Wow qu'il est beau et en plus semble tellement bon, tout un régal!!! Bise et bon lundi dans la joie!

Chrystel 15/06/2015 15:56

Il était très bon
bises Maria-Lina

Lilakitchen 15/06/2015 13:57

Il a l'air bien délicieux ton gâteau :)

Chrystel 15/06/2015 15:57

Merci Lila

yumelise 15/06/2015 13:04

Très appétissant! Bonne journée ;-)

Chrystel 15/06/2015 13:46

Merci Elise
bises

vanni 15/06/2015 12:49

Magnifique ton gâteau.
Je te souhaite une belle journée
Bisous.

Chrystel 15/06/2015 13:46

Merci Vanni
bises

samia 15/06/2015 12:47

Tu a mis que de bonne chose dans ce gâteau fruité et rose.

Chrystel 15/06/2015 13:46

Oui, de bonnes choses légères
bises Samia

Isabelle 15/06/2015 11:43

Je me serais régalée avec ton gateau...il sent bon l'été

Chrystel 15/06/2015 13:47

Merci Isabelle

guy59600 15/06/2015 10:45

un superbe gâteau je ne doute pas qu'il avait un gout de trop peu et belle réalisation as-tu vu la petite surprise sur mon blog ici le temps est bien gris
une excellente journée bisous a toi Salomé et amitiés a Charles

Chrystel 15/06/2015 10:51

Merci guy.
non, je n'ai pas vu la tite surprise. Mauvaise réception internet tout le W-E à la maison et gros bug au boulot depuis vendredi. ça vient de revenir seulement il y a 5 minutes. J'y vais de ce pas. bisous

La tendresse en cuisine 15/06/2015 09:58

Quel joli gâteau Chrystel, ce mélange des saveurs doit être excellent, gros bisous et belle journée à toi

Chrystel 15/06/2015 13:50

Je t'avoue qu'il était bien sympa ce gâteau
bisous Sophie
Bonne journée à toi aussi☼

kaderick 15/06/2015 09:56

Je comprends que ta famille t'en ai réclamé plus ! Il est très fruité et moelleux :-)
Si tu as envie de chocolat j'organise un concours pour l'anniversaire du blog je te mets le lien http://www.kaderickenkuizinn.com/2015/06/concours-5-ans-bovetti-gagner-kaderick/
Gros bisousma Chrys :*

Chrystel 15/06/2015 13:50

Merci Cathy
Je suis allée voir mais mon ordi "moulinait" hier...Je vais y participer
Gros bisous

choupette82 15/06/2015 09:41

Il est superbe ton dessert ! bises

Chrystel 15/06/2015 15:57

Merci Céline
bises

Stéph 15/06/2015 09:18

J'en aurai bien pris un bout mais si y'en a plus tant pis ! Bisous Chrys

Chrystel 15/06/2015 15:58

Il a été victime de son succès !
bisous ma Stéph

séverine 15/06/2015 08:41

Hummmm et ma part elle est ou???
Merci pour le clin d'oeil ma belle
Tu me donnes envie de le refaire et surtout l'envie de bloguer arf j'ai complètement abandonné mon petit blog

Chrystel 15/06/2015 15:59

Ah, il est parti trop vite !
Merci à toi, Séverine. Je vois effectivement que tu n'as pas publié depuis un bon moment : mais on ne peut pas être partout ;-) Mes tes recettes me manquent un peu quand même ;-)

la cuisine de poupoule 15/06/2015 07:50

Un bien joli gâteau.
Bonne journée
Bises

Chrystel 15/06/2015 16:00

Merci Christelle. bises

Cuisine simple et facile 15/06/2015 07:22

de belles saveurs pour un gâteau bien alléchant . Bonne journée Chrystel, bises

Chrystel 15/06/2015 16:01

Merci Karine
bisessss

Barbara 15/06/2015 07:13

oh sympa comme tout ça

et très joli bravo
à tester en effet bonne semaine

Chrystel 15/06/2015 16:01

Merci Barbara
bises

Dan 15/06/2015 07:10

MM! un peu d'exotisme n'est pas pour me déplaire!
Biz et bonne semaine

Chrystel 15/06/2015 16:01

Merci Dan
bises

ManueB 15/06/2015 07:07

joli gâteau pour régaler tout le monde, bravo !

manue :)

Chrystel 15/06/2015 16:01

Merci Manue
Bises

Michèle 15/06/2015 06:59

Une superbe façon de se régaler! Bisous Chrys

Chrystel 15/06/2015 16:02

Merci Michèle
bisous

bree13 15/06/2015 06:24

très gourmand, bisous et bon lundi !

Chrystel 15/06/2015 16:02

Tu étais matinale, dis-moi !
Merci Bree. Bises