Cake salé Poulet, Curcuma, Ananas et Fromages

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour recevoir nos parents respectifs à l'apéritif, j'ai réalisé ce délicieux cake au poulet, curcuma et ananas. Je me suis inspirée d'une ancienne recette testée en 2012 (Cake salé aux crevettes, ananas et basilic) qui avait énormément plu.

Ça sentait merveilleusement bon dans la maison ! Cette nouvelle version au poulet était franchement très savoureuse. A refaire.

Cake salé Poulet, Curcuma, Ananas et Fromages

La recette pour 8-10 personnes

* 180 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 100 ml de jus d'ananas (jus de la boîte)

* 80 ml d'huile contenue dans le bocal de dés de fromage à l'huile aux aromates (Dés du Soleil à l'huile - Produit U®) - voir plus bas dans la suite des ingrédients

* 60 g de mélange de fromages fondants râpés

* 60 g de cheddar râpé

* 80 g de dés de fromage à l'huile aux aromates (Dés du Soleil à l'huile - Produit U®)

* 1 bonne c. à café de curcuma

* 120 g de dés d'ananas en boîte égouttés (ou frais si vous avez)

* 150 g de dés de poulet.

* sel, poivre.

Cake salé Poulet, Curcuma, Ananas et Fromages
Cake salé Poulet, Curcuma, Ananas et Fromages

1/ Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

2/ Beurrer légèrement et fariner un moule à cake, si besoin.

3/ Mélanger ensemble la farine, la levure et le curcuma.

4/ Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le jus d'ananas et l'huile (contenue dans le bocal de dés de fromage et qui est très parfumée). Saler et poivrer.

5/ Incorporer ce mélange à la farine, ajouter les différents fromages râpés, les dés d'ananas, les dés de poulet et le fromage à l'huile bien égoutté et emietté. Mélanger une dernière fois.

6/ Verser la préparation dans votre moule à cake et faire cuire pendant 45 minutes.

Cake salé Poulet, Curcuma, Ananas et Fromages

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Lucie 22/06/2015 17:47

Moi qui adore les saveurs qui sortent de l'ordinaire je suis conquise et cette belle couleur de curcuma... tu me prends par les sentiments là !

Chrystel 22/06/2015 19:35

Je suis ravie que tu apprécies ce cake, Lucie. Il était extra et a beaucoup plu. Bisous

martine 18/06/2015 18:47

Original avec la touche d'ananas. Bises.

Chrystel 18/06/2015 18:52

Merci Martine
Bises

caty49 18/06/2015 15:13

hum sucré salé j'adore

Chrystel 18/06/2015 16:26

Merci Caty. Bises

Cooking Julia 17/06/2015 23:59

Quelle couleur magnifique ! Il est superbe ce cake ! Bisous

Chrystel 18/06/2015 16:25

Merci Julia. Bisous

sophie 17/06/2015 19:57

ça c'est une chouette idée
je retiens

Chrystel 18/06/2015 16:25

Merci Sophie
Bises

Mamancadeborde 17/06/2015 19:14

Ce cake sucre sale me plait beaucoup !

Chrystel 18/06/2015 16:25

Merci et ravie que ça te plaise

Mely 16/06/2015 22:46

Quel joli cake ! Original et savoureux !
Bisoous.

Chrystel 16/06/2015 22:49

Oui, très savoureux. Bises Mely

Muriel 16/06/2015 22:28

Mes papilles frétillent rien qu'en pensant aux délicieuses saveurs de ce cake...il a du avoir du succès! Bises

Chrystel 16/06/2015 22:50

Oui, il a beaucoup plu. Bises Muriel

Corinne / Mamou and Co 16/06/2015 20:48

Quelle belle couleur !! Et du sucré-salé, j'adore ! Ton cake a l'air moelleux, moelleux, moelleux... ;) Bises

Chrystel 16/06/2015 22:37

Merci Corinne. Il était vraiment extra et a beaucoup plu.
Bises

SANDRA 16/06/2015 20:42

TRES ORIGINAL

Chrystel 16/06/2015 22:36

Et très bon !

Amalia 16/06/2015 20:08

J'adore l'association que tu as réalisé!

Chrystel 16/06/2015 22:36

Moi aussi ! lol !!

critou 16/06/2015 17:07

Ce cake est très tentant !!! Belle association !!!
Bonne soirée

Chrystel 16/06/2015 22:35

Merci Critou

delphine 16/06/2015 16:44

Hum une explosion de saveurs en bouche, merci pour cette belle recette
Bises

Chrystel 16/06/2015 22:35

Merci Delphine. Bises

Desse 16/06/2015 14:50

J'adore l'association poulet ananas!

Chrystel 16/06/2015 22:35

Moi aussi :-)

sandra 16/06/2015 14:46

hum...de belles saveurs!

Chrystel 16/06/2015 22:35

Merci Sandra

rosa 16/06/2015 14:45

je n'ai pas l'habitude de manger cake salé, mais cette recette m'a plu beaucoup, beaucoup
bon aprés midi
bises
rosa

Chrystel 16/06/2015 22:34

J'en suis ravie Rosa
Bises

gingembre & chocolat 16/06/2015 14:40

miammmmmmm du poulet et de l'ananas dans un petit cake !! il doit être super bon en plus d'être estival :)
des bisous
loloche

Chrystel 16/06/2015 22:34

Il était excellent et a beaucoup plu
Bisous ma Loloche

sotis 16/06/2015 13:57

il est original ce cake!!! gros bisous

Chrystel 16/06/2015 22:25

Il est surtout très bon. J'espère que tes vacances se sont bien passées. Bisous Gaëlle.

Maria-Lina 16/06/2015 12:44

Hummm, tu as toujours de belles recettes originales!!! Merci pour ces beaux partages! Bise et bon mardi dans la joie!

Chrystel 16/06/2015 22:28

Merci Maria-Lina

patricia 16/06/2015 12:44

vous avez du vous régaler bisous

Chrystel 16/06/2015 22:29

Oui, il était excellent
Bisous

guy59600 16/06/2015 12:43

un très joli cake salé/sucré ici toujours ce beau soleil pas encore reçu ta commande
un excellent après-midi gros bisous

Chrystel 16/06/2015 22:32

Merci Guy. Ici aussi enfin du beau soleil aujourd'hui et toute la journée. ça fait du bien. Elle finira par arriver, ne t'inquiète pas.
Gros bisous

Loulou 16/06/2015 09:59

Sans ananas pour moi non pas que je n'aime pas mais zhom n'est pas très sucré-salé.
bisous

Chrystel 16/06/2015 11:17

Pas de souci Loulou
bisous

Stéph 16/06/2015 09:59

Un cake aux saveurs exotiques j'adore ! Bisous Chrys

Chrystel 16/06/2015 11:29

Merci Stéph. Bisous

aux fourneaux 16/06/2015 09:31

Il a l'air bon ton cake, il a une belle texture et n'a pas l'air sec du tout !
Bisous Chrys

Chrystel 16/06/2015 11:29

Merci Manuella. Non, il n'était pas sec du tout du tout !
bisoussssss

la cuisine de poupoule 16/06/2015 07:29

Un tres jolie cake bien gourmand
Bonne journée
Bises

Chrystel 16/06/2015 11:29

Merci Christelle. Bises

ManueB 16/06/2015 07:12

ton cake a une belle texture, bien aérée;.. ça donne envie... miamm

manue :)

Chrystel 16/06/2015 11:30

Merci Manue. bises

corinnette 16/06/2015 07:04

un cake super original
bises

Chrystel 16/06/2015 22:21

merci Corinnette

bree13 16/06/2015 06:35

il est superbe et très original ce mélange !

Chrystel 16/06/2015 22:33

Et très bon en plus !

la nonna 16/06/2015 06:29

miam j en aurais bien mangé un petit bout

Chrystel 16/06/2015 22:33

Merci Marie-Christine

Barbara 16/06/2015 06:22

je trouve ces associations d'ingrédients super originaux intéressants et alléchants

en effet à tester sans faute
bravo !

Chrystel 16/06/2015 22:33

Les cakes sucrés-salés, nous, on adore ça
Bises Barbara

samia 16/06/2015 06:15

Ce mélange sucré salé est très alléchant et la couleur n'est pas en reste.

Chrystel 16/06/2015 22:33

Merci Samia
Bises