Biscuits craquelés à la pâte à tartiner

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Dès que j'ai vu ces biscuits chez  Delphine (via le blog de Ludivine), je n'ai pas eu envie d'attendre. Je les ai rapidement réalisés (c'était le 13 mai dernier).

J'ai bien fait : ils ressemblent un peu à des macarons et ils sont absolument délicieux. On sent bien le goût de la pâte à tartiner ; ils sont gourmands à souhait et totalement addictifs.

A refaire sans hésitation.

Biscuits craquelés à la pâte à tartiner

Ingrédients pour 12 biscuits :

* 1 blanc d'oeuf

* 1 bonne c. à soupe de pâte à tartiner (Nocciolata® pour moi)

* 100 g de poudre d'amande

* 60 g de sucre glace (+ un peu pour l'enrobage).

 

Biscuits craquelés à la pâte à tartiner

Fouetter le blanc d'oeuf à la fourchette pour le faire mousser.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.

Ajouter le blanc d'oeuf et la pâte à tartiner et bien mélanger le tout.

Former une boule et la mettre 1/2 heure au frigo.

Préchauffer le four à 180°C.

Reprendre la pâte, former des petites boules, les aplatir légèrement et les rouler dans le sucre glace.

Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson (ou d'une toile silpat) et faire cuire 12 minutes.

Laisser refroidir sur la plaque.

 

Biscuits craquelés à la pâte à tartiner

Commenter cet article

claire59300 24/06/2015 07:59

Bonjour ma douce Christelle je viens ce matin te souhaite une douce journée.

J'espère quand ce Mercredi tu vas bien !

Moi sa va ,bon l’été est pas tous a fais au rendez depuis le 21 juin,lol

Dans le Nord le soleil il faut le supplié pour qu'il reste,mdr
J'ai testé tes biscuit trop bon mes je les ai faire un trop longtemps ,lol donc un peu dure quand ils sont froid mes je vais en refaire,hi-hi,je mettrai sur mon blog dans la semaine

Bisous

Chrystel 26/06/2015 15:26

Je suis contente que ces biscuits t'ait plu, Claire. Bises et bon W-E

claire59300 20/06/2015 06:43

bonjour ses une recette que je vais testé elle simple et rapide pour les mangés rapidement,lol merci je vais gardé ton lien pour récupérer cette recette comme ça des que je les réalisé je te mettré sur mon blog bon week-end bis

Chrystel 20/06/2015 14:57

Merci Claire. J'espère que tu te régaleras autant que nous. bises

Martine 18/06/2015 19:05

Etant nulle (et encore le mot est faible) en macaron, et pourtant je les adore... je devrais essayer ces craquelés :-)
Merci Chrystel, bonne soirée :-)

Chrystel 18/06/2015 21:23

Tu ne seras vraiment pas déçue, tu verras. Bonne soirée Martine

Alexandra Lamul Patiss 14/06/2015 22:32

Hum ils me donnent trop envie tes petits craquelés !!!

Chrystel 15/06/2015 15:04

J'en suis ravie : ils sont terrrrrrrrribles
;-)

Gourmandine 47 14/06/2015 21:55

A mon tour de craquer devant tes biscuits :-) ils ont l'air tellement bon !!!

Bonne soirée
A bientôt

Chrystel 15/06/2015 15:04

Ils le sont réellement : trooooop bons ;-)

delphine 14/06/2015 09:34

Oh merci beaucoup pour le clin d’œil je te pique une ou deux photos pour mettre sur ma page culinaire FB
Bises

Chrystel 15/06/2015 15:05

Oh Delphine, merci surtout à toi qui m'a fait découvrir ces merveilleux biscuits. Ils ont conquis toute la famille et je pèse mes mots
Bisesssssss

gingembre & chocolat 12/06/2015 21:40

rhoooo la gourmandise !!!!! la photo de coupe me donne envie de croquer dedans ;)
des bisous
loloche

Chrystel 13/06/2015 12:17

Ils sont à tomber ces biscuits
Bisous ma Loloche

Jenny 12/06/2015 20:45

Miam un délice. Je n'ai pas encore testé ces merveilles ! Une belle gourmandise

Chrystel 13/06/2015 12:18

Ils sont topissimes ces biscuits
Bises Jenny

Lucie 12/06/2015 19:27

Oh mais c'est que ça a l'air très bon tout ça ! je t'en chiperais bien quelques uns tiens...

Chrystel 13/06/2015 12:18

Sers-toi Lucie. Ils sont à tomber !!
Bisous

Virginie 12/06/2015 11:08

je t'en chipe volontiers au passage ;) bisous

Chrystel 13/06/2015 12:18

Bisous

Justine 11/06/2015 17:25

wahoo wahoo wahoo !!!!!! il est 17h25 et j'ai envie de craquelets à la pâte à tartiner !!!

Chrystel 11/06/2015 19:02

N'hésite pas une seconde, Justine. Ils ont "mortels" ces biscuits. SUCCULENTS, EXCELLENTS ... les mots me manquent !
Bonne soirée

Amalia 11/06/2015 12:28

Ils me plaisent vraiment bien ces biscuits

Chrystel 11/06/2015 19:02

Ils sont à tomber raide, vraiment !
Bisous

tulipe_isa 11/06/2015 10:28

hummm, j'adore ce genre de biscuit, avec un bon thé!!
bizz, isa

Chrystel 11/06/2015 19:02

Ils sont à tomber raide, vraiment !
Bises Isa

Perrine 11/06/2015 08:48

C'est une superbe recette, tout à fait le genre que j'attends pour le concours des 3 ans de mon blog, n'hésite pas à participer!
http://perrinecuisine.overblog.com/2015/06/concours-3-ans-du-blog-partenariat-l-epicurien-et-financiers-cremeux-a-la-rose.html

Chrystel 11/06/2015 19:14

Merci beaucoup, Perrine. Ils sont à tomber ces biscuits.
Je vais y réfléchir. Ok
Bonne soirée

Martine de LR 11/06/2015 07:42

Je ne saurai y résister;)

Chrystel 13/06/2015 12:19

Pareil pour nous.
bisous

Corinne / Mamou and Co 10/06/2015 23:20

Ils ont l'air à tomber, moelleux et craquants, comme j'aime :)

Chrystel 13/06/2015 12:19

Merci Corinne
bises

Loulou 10/06/2015 22:24

rhooo ils me plaisent bien ces petits biscuits !!
merci ma belle !
bisous

Chrystel 13/06/2015 12:19

Ils valent carrément le détour ces biscuits. Méga super bons
bisous

Carole 10/06/2015 21:57

Mais elle est géniale cette recette ! En plus, il n'y a pas de farine. Je te la pique ! Bises, Carole

Chrystel 13/06/2015 12:20

Tu verras, ils sont totalement addictifs
bises Carole

guy59600 10/06/2015 21:35

tout ça doit être bien excellent superbe journée ce jour ma petite fille est passée en benjamine 1en basket très contente un peu plus dur car le panier est beaucoup plus haut

une très bonne soirée bisous a toi Salomé et amities a Charles

Chrystel 13/06/2015 12:20

Bravo à ta petite fille ;-)
Bisousssssss Guy

Cécile 10/06/2015 20:48

Hum, tu as bien fait de ne pas résister! Ils ont l'air bien gourmands en effet. Bonne soirée, bisous.

Chrystel 13/06/2015 12:21

Ils sont franchement irrésistibles
bisous Cécile

120streetcook 10/06/2015 18:13

ça a l'air très bon ça!!! en plus garnie de pâte à tartiner, c'est très très beau bravo, je comprends que tu n'est pas pu résister

Chrystel 13/06/2015 12:21

Et ils sont mortellement bons
bises Vincent

Marie - qui aime cuisiner...aime manger ! 10/06/2015 17:43

Ils ont l'air très bons tes crinckles !

Chrystel 13/06/2015 12:21

Dé-li-cieux, Marie !
Bonne journée

fraizy 10/06/2015 16:15

hummmmmmmmmmmmm tes biscuits ont l'air trop trop bons. Bonne fin de journée

Chrystel 13/06/2015 12:22

Merci Fraizy
Bon samedi

patricia 10/06/2015 15:41

trop terrible oui, bisous bisous

Chrystel 13/06/2015 12:22

100% d'accord avec toi
Bisous Patricia

Pounchki 10/06/2015 14:57

Terribles tes biscuits, je t'en chipe un pour accompagner mon café :) bisous et bon après-midi !

Chrystel 13/06/2015 12:22

Oui, vraiment terribles
Bisous

yumelise 10/06/2015 14:22

Des craquelés à croquer !!!

Chrystel 13/06/2015 12:23

Oh oui, ils sont terribles
Bises Elise

vanni 10/06/2015 13:36

Idéal pour accompagner mon café.... lorsqu'on voit les photos, on n'a qu'une envie sait de mordre dedans..
Bel après-midi.
Bisous.

Chrystel 13/06/2015 12:23

Ils sont vraiment vraiment délicieux
bisous vanni

samia 10/06/2015 13:15

oh ! ils ont l'air moelleux à l’intérieur et croustillant de l’extérieur , deux délicieuses textures.

Chrystel 13/06/2015 12:23

Merci Samia
Bises

Maria-Lina 10/06/2015 12:14

Wow superbe!!! Ils ont l'aire tellement bon!!! Bise et bon mercredi tout en douceur!

Chrystel 13/06/2015 12:23

Merci M-Lina
Bises

kaderick 10/06/2015 11:05

en effet tout à fait irrésistible, quel dommage que je n'ai plus de nocciolata !!!
elle disparait plus vite que je ne l'achète :-)
gros bisous ma Chrys :*

Chrystel 13/06/2015 12:24

Oui, la pâte à tartiner Nocciolata est un pur délice

bisous

nadia 10/06/2015 10:54

miam miam !!!! ils ont l'air trop bon ! bises

Chrystel 13/06/2015 12:24

Ils le sont véritablement
bises Nadia

sophie 10/06/2015 10:51

mhhh que ça à l'air bon

Chrystel 13/06/2015 12:25

Merci Sophie
Bises

patisserieaddict 10/06/2015 10:19

Simples et efficcaces pour le goûter ou le grignotage de gourmandise!!!!

Chrystel 13/06/2015 12:26

Tout à fait fait, Pascal ;-)

Stéph 10/06/2015 09:41

Les miens n'étaient pas aussi moelleux comme les tiens... hummm je bave ! bisous chrys

Chrystel 13/06/2015 12:26

Merci Stéph
Bisous

babakitchen 10/06/2015 09:24

ça j'aurais bien aimé gouter !!! bisous

Chrystel 13/06/2015 12:27

Y'a plus qu'à ! Tu vas te régaler
bises

La tendresse en cuisine 10/06/2015 09:18

Coucou Chrystel,
j'aime beaucoup le look de tes biscuits et ils semblent bien moelleux sous leurs croûtes joliment craquelées, merci pour ce joli partage bien tentant. Gros bisous

Chrystel 13/06/2015 12:28

Ils ont eu un succès fou à la maison. J'avoue qu'ils sont super bons et carrément addictifs.
Bisous Sophie

GUT 10/06/2015 09:09

Ca marche avec n'importe quelle pâte à tartiner ? c'est chouette comme recette de petites mignardises ! Moi qui n'ose pas me lancer dans le macaron je pense que je pourrais faire ceux là ! ils ressemblent à des petits amarettis !! Ils sont magnifiques ! Gros bisous Chrystel

Chrystel 13/06/2015 12:29

Ils sont terriblement bons, Claudine. Et super faciles à faire. Tu peux les faire avec une autre pâte à tartiner (style Nutnut) maison nous on adore la Nocciolata (son goût est juste terrible)
Bisous chère Claudine

Barbara 10/06/2015 13:37

@Gut il y a 2 types de macarons les traditionnels "à l'ancienne" style ceux de Nancy
croustifondants

et les autres high teck" à la mode" et fourrés

les premiers sont très bons et simples à faire essaie (et se gardent mieux quand on ne dévore pas tout ...

lapopotte@lolo 10/06/2015 09:02

Hum, jolis biscuits que je tremperai bien dans mon petit café !

Chrystel 13/06/2015 12:29

Merci Lolo
Bisous

ManueB 10/06/2015 08:30

ohhh oui ils ont l'air extra tes biscuits; miammm

manue :)

Chrystel 13/06/2015 12:30

Ah, je confirme. Ils sont juste parfait en goût et en texture.
Bisous Manue

bree13 10/06/2015 08:14

divins !

Chrystel 11/06/2015 09:06

D'accord avec toi.
Bises

Michèle 10/06/2015 07:36

S'il en reste, pense à moi! Bisous Chrys

Chrystel 11/06/2015 09:06

Ok Michèle
bisous

corinnette 10/06/2015 07:11

wouha ils sont trop gourmands

Chrystel 11/06/2015 09:06

et trop trop bons
Bises Corinnette

la cuisine de poupoule 10/06/2015 07:09

Humm qu'ils me font envie. bonne journée
bises

Chrystel 11/06/2015 09:06

A refaire très vite. Ils sont addictifs ces biscuits
bises Christelle

Muriel 10/06/2015 07:03

Je comprends ton addiction...ils ont l'air délicieux! Bonne journée

Chrystel 11/06/2015 09:05

Ils sont vraiment vraiment super bons. Bises Muriel

Barbara 10/06/2015 06:07

en effet je comprends ton envie rapide !

Chrystel 11/06/2015 09:04

et oui. En plus ils sont tellement rapides à faire...et vraiment vraiment délicieux !
Bises Barbara
Pas trop d'orage par chez toi ?

Vicini 10/06/2015 05:52

Je vais les faire des aujourd'hui ils me tendent les bras merci bises et bonne journee

Chrystel 11/06/2015 09:04

De rien Vicini
Merci de ta visite