Recettes Autour d'un Ingrédient # 5: Muffins légers à la Pomme / Miel / Lait de soja

Avec cette nouvelle recette, je participe au jeu “ Recette autour d’un ingrédient “ dont j'étais la marraine de l'édition #4, lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. 

La marraine de cette édition #5 est Isabelle.

Elle nous propose le MIEL comme ingrédient vedette.

Principe du jeu

1- Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde

2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.

3- Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.

4-Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.

5- Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs à la marraine.

6- La marraine  établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.

7- Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.

8- La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra la relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

Comment participer?

1/ Laissez un commentaire en bas de l’article avec la mention: Je participe ( il faut mentionner un email valide pour que la marraine du jeu puisse vous contacter

2/ Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article:   » Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : ?????  pour être la vedette de ce mois. »

3/ Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides)

4/ Publiez l’article sur votre blog le 3 du mois.

5/ La marraine désignera a son tour la marraine du prochain jeu dans son article (une marraine designée au hasard et non pas par rapport a sa recette)

6/ La nouvelle marraine doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingredient.

7/ La nouvelle marraine doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre: Recettes autour d’un ingrédient #2, 3, 4 ou 5...

Les rondes précédentes :

Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’amande, choisie par Assia

Ronde # 3 : Le lait de coco, choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’ananas , choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle

Pour cette occasion, j'ai choisi de réaliser une recette de Patricia datant de 2009, dont vous pouvez suite le nouveau blog "Avec 3 fois rien" ici.

Ces muffins à la pomme, au miel et au lait de soja sont tous légers. Ils étaient très bons mais manquaient toutefois d'un peu de moelleux.

Ingrédients pour 8 à 9 muffins

* 180 g de farine

* 5 g de levure chimique

* 65 g de sucre de coco (ou sucre en poudre classique)

* 1 oeuf

* 125 ml de lait de soja

* 70 g de beurre demi-sel léger à 25% M.G.

* 1 grosse pomme (Reinette pour moi)

* 3 c. à soupe de miel de châtaignier.

Préchauffer le four à 200°C (Th6/7).

Couper la pomme en tous petits dés.

Dans un saladier, mélanger à la fourchette la farine, la levure chimique et le sucre.

Ajouter l'oeuf, la margarine fondue, le miel et le lait de coco, puis les dés de pommes.

Ne pas trop mélanger, le mélange doit rester "granuleux".

Verser la préparation dans des moules en les remplissant aux 3/4.

Faire cuire 20 minutes (selon votre four).

Voici toutes les participantes :

1. Isabelle : Biscotti au safran, miel, pignons et noix

2. Nani's kitchen : Brioche au lait fermenté et miel 

3. Michelle : Brioches nid d'abeille

4. Amalia : Côte de porc miel et curry

5. Chrystel : Muffins légers à la Pomme / miel / lait de soja

6. Virginie Moreau : Poulet au paprika et au miel

7. Assia : Sorbet Fruits Rouge et Miel

8. Christelle : Poulet à la tomate au miel et au thym WW

9. Samar : Makrout au miel

10. Virginie : Biscotti au miel et noix

11. Sarah : Beignet Syrien El Aouama

12. Nathalie : Tarte au miel, chèvre, épinard et pignon de pins

13. Françoise : Tarte aux amandes et miel

14. Soussou : Balah el sham, patisserie orientale au miel

15. Aurélie : Ginger beer à la grenade et au miel

16. Gaëlle  : Miel arômatisé fait maison

17. Corinne : Tajine de poulet aux figues et aux aubergines 

18. Céline : Mini-cakes au miel et au thym citron

19. Amal : Cake aux pignons de pin et miel.

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