Galette de blé noir garnie {fromage et viande séchée St Agaûne} - Partenariat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous présente mon nouveau partenaire : SAINT AGAÛNE. Je remercie Julie de m'avoir fait parvenir un colis bien garni.

Pour ceux qui aiment la charcuterie mais qui veulent changer du saucisson sec classique (et un peu gras) Saint Agaûne renouvelle la charcuterie avec une spécialité unique de viande séchée.

Cette année, de nouvelles spécialités sont proposées pour, qu'à l'arrivée des beaux jours, on ait encore plus de plaisirs à partager.

Ainsi le Saint Agaûne classique garde son goût unique mais, grâce à un nouveau process de fabrication, gagne en fondant pour une texture plus savoureuse en bouche. Il se décline aussi en petit format (120g), La Fine de Saint Agaûne, et également en minis saucissons à grignoter à l'apéritif et également en tranches et fines tranches pour vos sandwiches, salades et plus tard raclette.

Et pour se mettre aux couleurs de l'été, la gamme s'enrichit de Chorizo, l'un doux, l'autre fort. La bonne nouvelle, c'est qu'ils contiennent 3 fois moins de matières grasses que du chorizo classique. La saveur de viande séchée est délicatement relevée d'un assaisonnement épicé, subtil ou puissant suivant que vous le choisirez doux ou fort. Le chorizo est également proposé en prétranché.

(texte repris à Marina qui a très bien décrit ces beaux produits).

Galette de blé noir garnie {fromage et viande séchée St Agaûne} - Partenariat
Galette de blé noir garnie {fromage et viande séchée St Agaûne} - Partenariat

Pour le dîner, nous apprécions beaucoup déguster des galettes de sarrazin ou "blé noir" comme on les appelle chez nous, en Bretagne.

C'était l'occasion d'utiliser la viande séchée de mon partenaire Saint Agaûne.

Je les ai garnies très simplement mais mes loulous ont beaucoup apprécié.

Galette de blé noir garnie {fromage et viande séchée St Agaûne} - Partenariat

Les ingrédients pour 3 personnes

* 3 galettes de sarrazin

* 4 tranches fines de viande séchée St Agaûne

* fromages râpés fondants (un mélange).

Galette de blé noir garnie {fromage et viande séchée St Agaûne} - Partenariat
Galette de blé noir garnie {fromage et viande séchée St Agaûne} - Partenariat

Dans une grande poêle, faire fondre un peu de matière grasse.

Déposer la galette dans la poêle. La garnir de fromages fondants râpés puis déposer au centre 4 à 5 tranches de viande séchée St Agaûne. Laisser cuire quelques secondes.

Replier chaque bord de la galette vers le centre, retourner la galette et cuire encore quelques secondes.

Servir chaud. 

Galette de blé noir garnie {fromage et viande séchée St Agaûne} - Partenariat

Commenter cet article

Amalia 26/05/2015 11:09

Ta galette est sublime foi de crêpière!

Chrystel 29/05/2015 20:27

Merci beaucoup Amalia.
bisous

Stéph 26/05/2015 09:34

Quoi de mieux que de manger de bonnes galettes chez une Bretonne pure et dure (lol)... j'arriiiiive !!
Bisous Chrys

patisserieaddict 25/05/2015 16:52

Foi de maître crêpier en voilà de belles galettes !!!!!!

Chrystel 26/05/2015 09:23

Merciiiii Pascal

Maiwenn 25/05/2015 15:06

Bonne idée ces galettes, j'ai les même produits à la maison ! bon lundi, bises !

Chrystel 26/05/2015 09:24

Merci Maïwenn.
De bons produits que je découvre. Nous ne sommes pas du tout charcuterie chez moi. Je n'en achète jamais (sauf du chorizo...).
bisous

michelle 25/05/2015 08:49

Un beau partenariat avec ces produits delicieux, une belle crêpe pour sublimer ces tranches de viande séchée. Bonne journée

Chrystel 26/05/2015 09:24

Merci Michelle
Bises

Loulou 24/05/2015 22:53

tu as été super gâtée !! félicitations !
huumm une crêpe bien appétissante !
bisous

Chrystel 26/05/2015 09:25

C'est du salé, alors nous les bretons, on appelle ça "une galette", ma belle
Bisous Loulou

Nadège 24/05/2015 21:43

C'est un beau partenariat, bien mis en valeur avec ces belles galettes,
bisous Chrytel

Chrystel 26/05/2015 09:25

Merci Nadège
Bisous

sophie_cdugateau 24/05/2015 18:29

Leur saucisson est une tuerie. Tu me recommanderais pour un partenariat ;-) Joli colis !

Chrystel 26/05/2015 09:27

Je pense que tu peux aller sur le site par toi-même et faire une demande. Je pense qu'elle serait acceptée, Sophie.
Si tu as problème, je veux bien leur en toucher un mot
bisesssss

La cuisine de poupoule 24/05/2015 17:20

Un beau colis. Tes galettes on l'air très bonne.
Bonne journée
bises

Chrystel 26/05/2015 09:27

Oui, très bonnes. Bises Christelle

Cuisimiam 24/05/2015 17:00

J'adore cette marque, à la maison ils sont fan, surtout Monsieur. Tu as bien fait de les utiliser dans ta galette, c'est une chouette idée, que les enfant peuvent aussi apprécier :) Bisous

Chrystel 26/05/2015 09:29

Honnêtement, à part du chorizo, je n'achète jamais jamais de charcuterie. C'est pas notre truc. Mais cette petite découverte n'est pas pour déplaire à ma tribu du coup !
Bises Miss ;-)

guy59600 24/05/2015 14:31

un très joli colis superbe de la part de ce partenaire et tes galettes devaient être biens délicieuses et j'espère que ce soir ce serra la victoire
très bon après-midi gros bisous

Chrystel 26/05/2015 09:29

Merci guy
gros bisous

sandra 24/05/2015 13:38

je viens de manger mais je crois qu'il me reste encore une petite place pour tes galettes!

Chrystel 26/05/2015 09:29

hi hi !!! Merci Sandra
Bisesssssss

Maria-Lina 24/05/2015 12:41

Oh j'en veux!!! Miam miam!!! Bise et bon dimanche dans la joie et la tendresse!

Chrystel 26/05/2015 09:30

Bisous Maria-Lina

Assia 24/05/2015 11:32

Je te souhaite un excellente dimanche et félicitations pour ton partenaire:)Bisous et bon dimanche

Chrystel 26/05/2015 09:40

Merci Ma douce
bisous

corinnette 24/05/2015 10:11

De belles galettes bien garnies jarrive pour le repas du soir!!!
Bises

Chrystel 26/05/2015 09:44

Avec plaisir Corinnette
bises

gut 24/05/2015 10:04

Dis donc Chrystel oui ! bien garni ton petit colis !!! du coup tu n'as pu t'empêcher de faire une belle galette avec en bonne Bretonne que tu es !! Miamm !! elles doivent être terriblement bonnes chez toi ! Bon dimanche Chrystel ! gros bisous

Chrystel 26/05/2015 09:45

Elles plaisent à mes loulous, c'est le principal
Gros bisous ma Claudine ☼

ManueB 24/05/2015 09:51

ces produits Saint Aguane sont délicieux.. je confirme.. on se régale avec !!

biz
manue :)

Chrystel 26/05/2015 09:42

Je les découvre
bises Manue

Nathalie 24/05/2015 09:35

Un délicieux partenariat!! Bon dimanche

Chrystel 26/05/2015 09:42

Merci Nathalie

lolo 24/05/2015 08:54

hum, elle est parfaite cette belle galette bien garnie !

Chrystel 26/05/2015 09:42

Merci Lolo
bises

samia 24/05/2015 06:56

une recette qui soit régaler toute la famille!

Chrystel 26/05/2015 09:41

Tout à fait
Bises

Barbara 24/05/2015 06:39

merci pour ces infos
j'avais vu cette nouvelle gamme mais ne connaissais pas ses particularités très intéressantes donc

quand à la galette une valeur sûre
et un délice forcément
bon dimanche

Chrystel 26/05/2015 09:41

Oui, la galette est sacrée pour nous.
Je ne connaissais réellement ces produits que de nom, puisque je n'achète jamais de charcuterie. Mais effectivement, je dois bien avouer que cette une gamme de grande qualité
bisous Barbara