Cakes à la Pistache et Oeufs de Pâques {sans gluten}

Publié le par Chrystel

BON 1ER MAI A TOUTES ET TOUS

http://www.saladino.fr/chocolat.php

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Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui la recette de Michèle, que j'ai déclinée en petits cakes individuels. Ça m'a permet encore une fois d'écouler des chocolats de Pâques...et croyez-moi, il m'en reste encore plein...

Comme Michèle, j'ai réalisé ma propre pâte de pistache maison.

Ces jolis et délicieux mini-cakes ont connu un gros succès auprès de ma tribu.

Cakes à la Pistache et Oeufs de Pâques {sans gluten}

Les ingrédients pour environ 9 à 11 petits cakes

* 50 g de pâte de pistache maison

* 50 g de margarine végétale (ou beurre)

* 2 œufs

* 60 g de sucre en poudre

* 12 g d’amandes en poudre

* 60 g de farine de riz

* 5 g de levure chimique

* 60 g de pistaches mondées.

* Autant d'oeufs de Pâques que de petits cakes (on coupera l'oeuf en 2 ensuite pour obtenir 2 moitiés). J'ai utilisé des oeufs au chocolat blanc fourré praliné Milka®.

Cakes à la Pistache et Oeufs de Pâques {sans gluten}Cakes à la Pistache et Oeufs de Pâques {sans gluten}
Cakes à la Pistache et Oeufs de Pâques {sans gluten}

Pour réaliser ce cake, j'ai réalisé ma propre pâte de pistache en suivant la recette de Michèle.

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

Hacher grossièrement les pistaches.

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige avec une cuillerée à soupe de sucre.

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

Travailler, au fouet, les jaunes avec le reste de sucre.

Ajouter le beurre fondu, la poudre d’amande et la pâte de pistache. Mélanger.

Incorporer enfin soigneusement la farine et la levure.

Ajouter tout en fouettant un quart des blancs en neige.

Puis, lorsque la pâte est lisse, incorporer le reste des blancs délicatement, à la spatule.

Ajouter les pistaches entières.

Verser la pâte dans le moule.

Déposer à la surface, 2 moitiés d'oeuf de Pâques en les enfonçant légèrement.

Enfourner pour 20 minutes environ.

Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille.

Une douce et merveilleuse gourmandise
Une douce et merveilleuse gourmandise

Une douce et merveilleuse gourmandise

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G
hummmmmmmmm en descendant, la photo avec la coupe m'a donné envie de croquer dedans !!!!!!!! comme tes photos sont jolis et ces pistaches que je vois !!!!!!!!!!
des bisous
loloche
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C
Merci beaucoup Loloche
Bisous
P
C'est une délicieuse idée pour recycler les oeufs de Pâques, j'ai encore plein de reste moi ^^
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C
Oui, Joanne. Je peux écouler agréablement les oeufs de Pâques qui me restent sur les bras.
M
J'en goûterais bien un, tiens... Pour grignoter devant la télé... miam!
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C
Merci beaucoup Méline
Bisous
K
Comme je les comprends. .. ils sont terribles ces minis cakes :-) bisous ma Chrys :*
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C
Ils étaient terribles en effet.
Bisous ma Cathy
M
Merveilleusement gourmands ces petits cakes !
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C
Merci beaucoup Maryse
Bises
J
Ils on l'Air absolument délicieux ces petits cakes et une bonne idée pour finir les chocolats de Pâques. Bisous
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C
Merci chère Jackie
bisous
P
Les jolis petits cakes et ses pistaches qui amènent un côté croquant à celui-ci !
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C
Merci Seb
M
De vraies petites gourmandises!
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C
Merci Hélène
P
un recyclage très très gourmand :) Bisou s Chrystel et bon week-end !
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C
Merci beaucoup Françoise
Bisousssss
P
hummm, de bon p'tit cakes, bisous
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C
Merci beaucoup Patricia
Bisous
V
Trop sympa !!!!!!!!!!! moi aussi j'essaye d'écouler les chocolats de pâques !!!!!!!!
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C
Parfait alors, tu vas pouvoir te lancer !
bises Virginie
B
pas de problème je t'envoie mon adresse si tu veux
S
coucou Chrystel
c genial ces cake a la pistache et j'aime bien l'ajout de l'oeuf de paques mes filles auraient ete emerveillees ! je retiens
grosse bise et bon 1er Mai que du bonheur :)
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C
Merci chère Samar
Gros bisous☺
O
Ils ont l'air DÉLICIEUX!
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C
Merci beaucoup☺
L
Plutôt sympa ces petits cakes...
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C
Merci beaucoup Sandrine
Bises
P
Joyeux premier Mai à toi et à ta tribu, bravo pour ces petits cakes gourmands !!!
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C
Merci beaucoup Pascal !
Bisous
L
huuumm j'adore la pistache !!
ils ont l'air top tes petits cakes.
bisous
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C
Merci Loulou
Bises
F
Très gourmand ce cake !! Bises
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C
Merci Fabienne
bises
L
humm super gourmand !!!
Répondre
C
Merci Lyly
Bisous
A
Moi y a de la pistache j'arrive de suite!
Répondre
C
Comme moi, j'adore la pistache.
Gros bisous Amalia
M
de jolis et bons petits cakes.. miamm

bon 1 er mai

manue :)))
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C
Merciiiiiiiiiiiii Manue
Bisessssss
N
A la fois moelleux et craquant!! J'adore et ils sont en plus bien mimis tes petits cakes! Bisous
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C
Merciiiiiiiii Nathalie
Bisous
G
de superbes cakes moi aussi j'en n'ai ramené pleins de chez ma fille mais je vais encore attendre un peu pour les utiliser ou manger car pour l'instant je dois manger mou pendant 4/5 jours
une bonne fête du 1er mai a toi et Charles gros bisous
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C
Merci cher Guy
Ah ! tu as quelques problèmes intestinaux ???
Bon 1er mai à toi aussi. Chez nous, le ciel est gris et pluvieux ! Pas le pied du tout :/
Bisous
M
Oh wow, moi qui adore les pistaches, que ça l'air bon, tout un délice, miam miam!!! Gros bisou et bon 1er Mai dans la joie et la tendresse!
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C
Tu te régalerais sûrement chère Maria
Gros bisous ♥
L
hum, jolies gourmandises ! bon 1er mai à toi !
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C
Merci Lolo
Bisous
D
un vrai délice ces cakes !
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C
Je te le confirme Doudoute
bisous
S
tres joli!!
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C
Merci Sandra
Bises
N
ohlala qu'ils sont beaux ces mini cakes !!! j'en chiperais bien 1 de suite ! bisous
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B
c'est pareil au sud comme très souvent le 1er mai
la pluie arrive :o)
C
Sers-toi chère Virginie
Ici, 1er mai bien tristounne avec le ciel gris et la pluie
bisous
A
Ils sont bien gourmands tes petits cakes, ca donne envie !!!
Bon week-end à toi aussi :)
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C
Merci Manuella
Gros bisous et bon long W-E
C
Chacun sa part c'est chouette ! bien appétissant ces petits cakes moelleux !
Mes bisous du cœur en te souhaitant un bon premier Mai bien fleuri et embaumé !
Nicole
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B
wahouuuuuuuuuuuuu hyper gourmands ces petits cakes, j'adore !!! mon ado a planqué tous les oeufs de pâques sous son lit mdrrrrr, je ne garantis pas d'en avoir autant à ma disposition pour préparer un cake ! mais je vais tenter de l'amadouer :)
bisous
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C
Oh la fripouille ! Perso, je les stocke à l'abri des yeux gourmands.
Bisous
D
Hum tes petits cakes me font bien envie...J'adore les pistaches, merci pour la partage, je mets cette belle recette de côté...
Bon 1er mai
Bises
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C
Merci Delphine. Ils étaient vraiment délicieux
Bises et bon 1er mai☺
M
Ces petits cakes sont vraiment très mignons, j'aime beaucoup ;)
Bises.
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C
Merci Mely
bisous
L
Vous êtes sages avec le chocolat ! Ici tout à filé. Mais c'est chouette que vous soyez aussi raisonnables parce qu'ainsi nous avons la chance d'avoir encore une belle recette de notre Chrystel :) Bisous
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C
Oui, sage parce que "je veille au grain" chère Sophie !!! Je ne supporte pas de savoir qu'il y a du chocolat stocké dans les chambres
Bisous Sophie
L
Un mélange qui me plait bien
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C
Merci Lotus
Bises
B
oh là là amande pistache choco ça doit être super bon merci pour la recette de la pâte pistachemaison (faut que j'étudie ça de près !!)
et bon premier mai
à toi aux tiens
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C
Merci Barbara.
Cette pâte de pistache est super simple à réaliser. Bon, le prix des pistaches émondées est un peu élevé, par contre.
Bisous et bon 1er mai♥
V
Ils sont très beaux ces mini cakes.
Je te souhaite une belle journée, un bon 1er mai.
Bisous
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C
Merci beaucoup Vanni
Bisous bisous
M
Merci chrys pour ce gentil clin d'œil. Bon 1er mai et gros bisous
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B
ils sont terribles !
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