Roulé de dinde farcis au Jambon, Courgettes, Tomates séchées et Fromage à la Tomate

Publié le par Chrystel

Bonjour,

En me baladant sur le net, j'ai vu de nombreuses recettes de roulés de dinde, et du coup, j'ai eu envie d'en faire pour le repas de midi.

Je les ai farcis de jambon, de courgette, de tomates séchées et d'un fromage récemment acheté sur le marché à base de tomate et de petites graines dont j'ai oublié le nom mais qui est très savoureux.

 

Roulé de dinde farcis au Jambon, Courgettes, Tomates séchées et Fromage à la Tomate

Les ingrédients pour 3 personnes :

* 3 belles escalopes de dinde fines

* 3 tranches de jambon

* 1 courgette moyenne

* 1 petit oignon jaune saucier

* 6 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive

* 60 g de fromage à la tomate et graines

* 20 ml de ketchup

Pour la sauce :

* un peu de sauce tomate en tube cuisinée Panzani mêlée de soja crème.

Roulé de dinde farcis au Jambon, Courgettes, Tomates séchées et Fromage à la TomateRoulé de dinde farcis au Jambon, Courgettes, Tomates séchées et Fromage à la Tomate
Roulé de dinde farcis au Jambon, Courgettes, Tomates séchées et Fromage à la Tomate

Aplatir la viande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en tapant franchement.

Déposer une tranche de jambon sur chaque escalope de dinde.

Eplucher l'oignon et le couper en 4.

Laver et épépiner la courgette. La couper en gros dés.

Couper les tomates séchées en morceaux.

Couper le fromage à la tomate en petits morceaux.

Mixer ensemble l'oignon, la courgette, les tomates séchées et le fromage. Ajouter le ketchup et saler légèrement.Mélanger.

Etaler cette préparation sur les escalopes de dinde. Les rouler sur elles-mêmes et planter 2 piques en bois afin de fermer les roulés. Saler légèrement la viande.

Huiler très légèrement un petit plat à gratin et y déposer les roulés de viande.

Faire cuire pendant 25 minutes à four préchauffé à 200°C.

Je les ai servis avec une sauce toute simple à base de sauce tomate mélangée à un peu de soja crème.

Roulé de dinde farcis au Jambon, Courgettes, Tomates séchées et Fromage à la Tomate
Roulé de dinde farcis au Jambon, Courgettes, Tomates séchées et Fromage à la Tomate

Publié dans Viandes

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LadyMilonguera 15/04/2015 21:01

Tu me donnes faim !

Chrystel 16/04/2015 09:05

Chouette alors ! ☺

Martine de LR 08/04/2015 14:26

Superbe idée avec le plein de légumes;) J'adore!

Chrystel 16/04/2015 09:06

Merci Martine
bisesssssss

Pépite 08/04/2015 10:58

Moi aussi je suis complètement fan des roulés au poulet, c'est la première fois que je repère une idée avec de la dinde. A essayer!

Chrystel 16/04/2015 09:06

ça change et c'est très bon
bises

Amalia 08/04/2015 07:26

Ca j'adore!!!!

Chrystel 16/04/2015 09:06

Merci Amalia

ISCA 07/04/2015 21:49

Je raffole des paupiettes, alors celles-ci me tentent évidemment. C'est incroyable mais vendredi dernier au marché, j'ai vu pour la première fois ce fromage. Intriguée, j'ai regardé de plus près et il s'agissait d'une spécialité du Berry, d'après mon souvenir.

Chrystel 16/04/2015 09:07

Ah, enfin quelqu'un qui voit de quoi je parle ! Super !
bisous

Cuisine simple et facile 07/04/2015 07:00

superbe idée, et ta farce à l'air délicieuse

Chrystel 09/04/2015 20:56

Oui, la farce était vraiment extra
bises Karine

Loulou 06/04/2015 23:10

c'est vachement appétissant !!
bisous

Chrystel 09/04/2015 20:56

Je confirme☺
bises Loulou

bree13 06/04/2015 22:27

très jolis ces roulés !

Chrystel 09/04/2015 20:56

Merci Brigitte
Bises

gingembre & chocolat 06/04/2015 21:29

hummmmmmmmmm bon ta recette !!!! je suis très fan et elle est très originale, pas le roulé de dinde mais ta garniture ;)
des bisous
loloche

Chrystel 09/04/2015 20:56

Merci Loloche
Gros bisous

Lucie 06/04/2015 19:55

Je salive devant ces belles escalopes fourrées Chrys, c'est gourmand et généreux et surtout plein de goût , tout ce que j'aime ! bisous

Chrystel 06/04/2015 20:36

Merci ma Lucie
Bisoussss

Muriel 06/04/2015 17:26

Elle me plait beaucoup cette escalope roulée et farcie de bons produits savoureux!

Chrystel 06/04/2015 18:21

Merci Muriel
bises

GUT 06/04/2015 17:16

Avec du veau je dis oui ! mille fois oui !! tout le reste est franchement divin ! il faut juste avoir une bonne viande qui mérite une telle recette !! bravo ma Chrystel ! gros bisous

Chrystel 06/04/2015 18:21

Merci chère Claudine
Gros bisous plein de soleil de Bretagne☺

samia 06/04/2015 17:09

avec cette délicieuse recette je découvre un fromage que je ne connaissais pas!

Chrystel 06/04/2015 18:22

Ce fromage est très savoureux. Je ne le trouve que sur le marché...
Bises Samia

patricia 06/04/2015 16:52

hummm, tu me donne trop envie, bisous

Chrystel 06/04/2015 18:22

Merci Patricia
Bisous

Nadège 06/04/2015 16:12

Pour moi ce sera un grand Hummmm . Je ne connaissais pas ce fromage tout rose, une découverte donc,
bisous

Chrystel 06/04/2015 18:22

Merci Nadège
Bisous

sotis 06/04/2015 15:03

j'avais jamais vu un fromage rose, épatant!!!en tout cas tes roulés sont très bons!!! bisous

Chrystel 06/04/2015 18:30

Merci Gaëlle
bisous

sandra 06/04/2015 13:17

très belle recette bravo!

Chrystel 06/04/2015 18:31

Merci Sandra
bisous

yumelise 06/04/2015 12:46

Ces roulés sont vraiment alléchants ! A part la tomate séchée, tout me plait donc à noter et à réaliser dès que possible ;-)

Chrystel 06/04/2015 18:31

Merci Elise
bisous

nani's kitchen 06/04/2015 08:45

quel régal tes roulés ! je te fais de gros bisous

Chrystel 06/04/2015 18:31

Merci Virginie
Gros bisous♥

natt 05/04/2015 22:32

coucou Chrys
j'espère que vous avez passé une bonne journée. ici au calme Clara et Emilie sont chez leur père et moi une bonne partie de la journée couchée avec un sacré mal de tête quel jour de fête ! lol
je salive devant tes photos pff les filles pourraient se mettre à manger plus viande moi j'adore ça snif
bonne soirée gros bisous à tous

Chrystel 06/04/2015 18:38

Oui, bonne journée calme et ensoleillée chère Natt. Dommage que ta journée ait été gâchée par un mal de crâne, ma pauvre.
Ces roulés ont eu beaucoup de succès. Salomé s'est régalée
Gros bisous

ManueB 05/04/2015 18:43

ça a l'air très facile à faire et bien bon !

bonnes fêtes de Pâques !

manue :)

Chrystel 06/04/2015 18:40

Oui, ce n'est pas compliqué mais hyper bon
bisous

Barbara 05/04/2015 17:55

super appétissant bravo

et que des bonnes choses dedans
bonne fin de dimanche pascal

Chrystel 06/04/2015 18:40

Merci Barbara
Bisous

plaisiretequilibre 05/04/2015 17:34

Voici un plat complet aux saveurs estivales qui me plaît beaucoup ! Joyeuses fêtes de Pâques !

Chrystel 06/04/2015 18:40

C'est très très bon. Merci Laurence
bises

samar 05/04/2015 14:02

en tout cas bien farci ce roule de dinde et très appétissant ! les courgettes j'adore ca en plus
grosse bise ma belle et bon dimanche de paques :)

Chrystel 06/04/2015 18:41

Merci chère Samar
Délicieux.
As-tu vu qu'Isabelle a choisi un ingrédient ? ;-)
Bisous

Cécile 05/04/2015 13:54

Le genre de bonne recette qui me régale! Joyeuses Pâques, bisous :)

Chrystel 06/04/2015 18:42

Simple et hyper savoureuse !
bisous Cécile

Maria-Lina 05/04/2015 13:36

Oh wow, superbe cette recette, merci!!! Je vous souhaite de très joyeuses fêtes pascal à toi et toute ta belle petite famille, bisous à vous tous!

Chrystel 06/04/2015 18:42

Merci Maria-Lina
Bisous

michelle 05/04/2015 13:28

Un plat goûteux et gourmand, bon dimanche

Chrystel 06/04/2015 18:42

Merci Michelle
bises

yumelise 05/04/2015 12:39

Une manière de cuisiner la dinde comme j'aime !

Chrystel 05/04/2015 17:48

Merci Elise
bisous

kougelhopfetchocolat 05/04/2015 11:48

une recette à garder sous le coude

Chrystel 05/04/2015 17:48

Merci Carine. Tu te régaleras
Bises

la nonna 05/04/2015 11:17

etonnante et surement tres miamm

Chrystel 05/04/2015 17:47

Très miammm, c'est tout à fait ça
bisous Marie-Chris. J'espère que tu vas un peu mieux aujourd'hui
bisous

babakitchen 05/04/2015 10:51

wahouuuuu ça c'est terriblement gourmand, j'adore !!!!! bisous

Chrystel 05/04/2015 17:46

Merci Barbara
Bises

Mely 05/04/2015 10:28

J'adore les roulés de dinde ! Tu me donnes d'ailleurs envie d'en faire prochainement, ça fait longtemps...
Joyeuses Pâques Chrys, bisous.

Chrystel 05/04/2015 17:46

Merci beaucoup Mely.
Au fait, je n'ai pas résisté à tes petites crèmes et elles sont délicieuses. Merciiiiii
Bisous

Assia 05/04/2015 10:18

Coucou a douce chrys, une idem bien sympa que je n'hésiterai pas a la reproduire. Je te souhaite de joyeuses fêtes de pâques. Gros bisous et bon dimanche

Chrystel 05/04/2015 17:45

Merci beaucoup très chère Assia
Bisous

critou 05/04/2015 09:45

Les photos sont très tentantes !! Bravo et bon dimanche !!

Chrystel 05/04/2015 17:45

Merci Critou
Bon dimanche de Pâques☺

corinnette 05/04/2015 08:46

un beau roulé
bon dimanche

Chrystel 05/04/2015 17:44

Merci Corinnette
Bises

vicini 05/04/2015 08:21

Ce fromage est vraiment bizarre je n'en ai jamais vu joyeuses paques

Chrystel 05/04/2015 08:47

Non, il n'est pas bizarre. Il est à base de tomates et graines et il est franchement très bon,
Bonne journée

guy59600 05/04/2015 07:14

un superbe plat
de bonnes fêtes de pâques a toi et toute ta petite famille gros bisous

Chrystel 05/04/2015 07:28

Merci Guy
Très belles Pâques à toi aussi et amitié à Dominique
Gros bisous♥

vanni 05/04/2015 06:47

Humm voilà une belle recette qui ne demande qu'à être essayer.
Je te souhaite une belle journée, de belles fêtes de Pâques.
Bisous

Chrystel 05/04/2015 07:27

Merci chère Vanni. C'est délicieux !
Bonnes fêtes de Pâques à toi aussi
Gros bisous

sabri34 05/04/2015 05:07

en voilà 1 idée qui est originale,çà me plait et j'en ferais ,çà c'est sur!!ms pr le fromage,il n'y en a ps par chez nous,j'en mettrais 1 autre,,,,,bon dimanche paques,,,,gros bisounets

Chrystel 05/04/2015 06:47

C'est super bon et mes roulés ont été plébiscités. Merci chère Sabine
Et bon dimanche de Pâques à toi aussi
Gros bisous♥